Cách làm bánh dẻo Trung Thu bằng khoai lang tím từ A – Z tại nhà

1️⃣ Cách làm bánh dẻo Trung Thu bằng khoai lang tím từ A – Z tại nhà ✔️

Càng gần ngày Tết Trung Thu thì nhu cầu kiếm tìm công thức làm bánh dẻo, bánh nướng lại càng tăng cao. Trên thực tế có rất nhiều việc làm bánh dẻo Trung Thu thơm ngon nhưng trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách làm bánh dẻo Trung Thu bằng khoai lang tím từ A – Z ở tại nhà dễ dàng nhất. Mời bạn cùng theo dõi bài viết nhé.

Cách làm bánh Trung Thu bằng khoai lang tím dễ dàng nhất

Nguyên liệu làm bánh Trung Thu khoai lang tím

Để làm bánh Trung Thu khoai lang tím, bạn cần chuẩn bị những nhiên liệu sau đây:

• 500 gam khoai lang tím
• 80 gam đường 
• 100 gam đỗ xanh tách vỏ
• 1 muỗng cà phê muối

Số nguyên liệu này cũng có thể làm ra 6 chiếc bánh dẻo Trung Thu nhân khoai lang tím. Nếu bạn muốn làm nhiều hoặc ít hơn thì cũng đều có thể tự gia giảm các nguyên liệu sao cho thích hợp nhé.

Cách làm bánh dẻo Trung Thu bằng khoai lang tím từ A – Z tại nhà

Bước 1: Nấu đỗ xanh

• Để nấu đậu xanh nhanh chín, khỏi bị sống, sượng thì bạn nên ngâm đậu trước. Bạn có thể ngâm đỗ xanh với nước khoảng 3 – 4 tiếng hoặc ngâm đậu từ đêm để để dành thời gian chờ đón nhé.
• Sau khi ngâm, bạn cho đậu xanh ra vo sạch rồi cho 300ml nước vào nồi nấu trong vòng 45 – 50 phút đến khi đậu chín mềm.

Bước 2: Sơ chế khoai lang tím

• Khoai lang mua về bạn mang đi gọt vỏ, rửa cho sạch và để cho ráo nước. Sau đó, bạn thái thành các khoanh tròn khoảng 1cm để khi hấp khoai sẽ mau chín hơn.
• Tiếp theo, bạn phải trang bị 1 tô nước có pha 1 muỗng cà phê muối và cho phần khoai lang đã cắt nhỏ vào ngâm khoảng 10 phút cho khoai ra hết chất mủ.
• Sau đó, bạn vớt khoai lang tím ra bỏ vào trong nồi cơm điện hấp khoảng 15 phút là được.

Bước 3: Nghiền khoai lang tím

• Bạn cho khoai đã hấp chín ra tô rồi đổ 40 gam đường vào và dùng muỗng để nghiền nhuyễn.
• Sau đó, bạn cho khoai vào chảo sên với lửa liu diu trong khoảng 5 phút cho khoai khô. Sau khi sên xong bạn vớt khoai ra chờ cho nguội và cho vào rây nghiền thêm 1 lần nữa để khoai được mịn hơn.
• Sau khi rây xong, bạn triển khai viên khoai thành từng viên tròn để làm phần vỏ. Sẽ viên được 6 vỏ bánh.

Bước 4: Xay nhuyễn đậu xanh

Đậu xanh sau khi hấp chín bạn bỏ vào máy xay sinh tố rồi bỏ thêm 40 gam đường, 1/4 muỗng cà phê muối và tiến hành xay nhuyễn.

Bước 5: Sên đỗ xanh

Bạn cho phần đỗ xanh vừa xay nhuyễn lên chảo và sên với lửa liu diu cho đến khi đậu khô lại là được. Chờ cho đâu nguội, bạn viên thành các viên tròn nhỏ hơn viên khoai lang ban nãy để làm nhân bánh.

Bước 6: Đóng khuôn bánh

• Bạn quét 1 lớp dầu ăn quanh thành khuôn để khi cho bánh vào khỏi bị dính.
• Sau đó, bạn cho phần vỏ bánh khoai lang vào nén đều quanh khuôn và cho tiếp viên nhân đỗ xanh vào giữa ra sao để cho khoai bao hết phần nhân đậu xanh là được.
• Tiếp theo, bạn đặt khuôn lên mặt phẳng, rồi tiến hành ấn xuống và nhấc khuôn ra là đã thành hình chiếc bánh dẻo xinh xắn rồi đấy.

Nếu có điều kiện thì bạn nên dùng nhiều mẫu khuôn để bánh hấp dẫn hơn nhé.

Thành phẩm

Bánh dẻo Trung Thu làm từ khoai lang tím có màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Chắc chắn rằng món bánh này sẽ giúp cho Tết Trung Thu của gia đình bạn thêm nhiều thú vị cho mà xem.

Trên đây là cách làm bánh dẻo Trung Thu bằng khoai lang tím từ A – Z ngay tại nhà đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị lò nướng, nồi chiên không dầu, máy trộn bột… bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé.

Tham khảo thêm:

• Những câu cap thả thính Trung Thu, stt thả thính Trung Thu hay nhất
• Lời chúc Trung Thu ngắn gọn, ý nghĩa hay nhất cho mọi người
• Cách làm lồng đèn Trung Thu đơn giản mà đẹp cho bé
• 1 cái bánh Trung Thu bao nhiêu calo? Calories trong bánh Trung Thu
• Văn khấn cúng rằm Trung Thu, bài cúng Tết Trung Thu ở tại nhà

cách làm bánh trung thu bằng khoai lang tím, cách làm bánh trung thu khoai lang, bánh trung thu khoai lang tím, cách làm bánh trung thu bằng khoai lang, cách làm bánh trung thu khoai lang tím, cách làm bánh trung thu nhân khoai lang

Nội dung ✔️ Cách làm bánh dẻo Trung Thu bằng khoai lang tím từ A – Z tại nhà được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.