Hướng dẫn 4 cách làm bánh bí đỏ dễ làm, lạ miệng cho gia đình ngày cuối tuần

1️⃣ Hướng dẫn 4 cách làm bánh bí đỏ dễ làm, lạ miệng cho gia đình ngày cuối tuần ✔️

Bí đỏ là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng cao beta-carotene giúp cung cấp vitamin A rất tốt cho sức khỏe của đôi mắt. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng chứa nhiều vitamin C, E có chức năng chống oxy hóa, ngăn ngừa các gốc tự do vô cùng tốt cho sức khỏe của con người. Chính vì thế, những thức ăn được làm từ bí đỏ luôn được không ít người yêu thích. Bên cạnh việc nấu súp, hầm canh, làm sữa bí đỏ thì bánh bí đỏ cũng chính là một trong những cách chế biến được nhiều người chọn lựa nhất. Trong bài viết ngày hôm nay, Chúng Tôi sẽ hướng dẫn bạn một số việc làm bánh bí đỏ (bí ngô) thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn.

Xem thêm:  Ăn bí đỏ có tốt không? Khám phá tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe

Cách làm bánh bí đỏ hấp siêu dễ dàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100 gam thịt ba chỉ.
• 100 gam tôm.
• 200 gam bí đỏ.
• 30 gam hành lá.
• 30 gam mùi tàu.
• 5 gam nấm mèo.
• 1 quả trứng gà.
• 30 gam bột nếp.

Chi tiết việc làm bánh bí đỏ hấp

Bước 1: Làm nhân bánh

• Bạn rửa cho sạch 100 gam thịt ba chỉ, sau đó thái nhỏ và bỏ vào máy xay thịt rồi xay nhuyễn.
• Tiếp đến, bạn rửa cho sạch và sơ chế tôm rồi cũng bỏ vào máy xay thịt và xay nhuyễn. Sau đó, bạn cho tôm và thịt đã xay vào một chiếc bát.
• Với hành lá, bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Lưu ý là chỉ dùng phần lá thôi bạn nhé.
• Bạn ngâm mộc nhĩ trong bát nước ấm khoảng 30 phút, sau đó rửa cho sạch và thái nhỏ.
• Tiếp theo, bạn cho nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay tùy theo khẩu vị của gia đình rồi thêm hành cây và nấm mèo vào bát tôm thịt đã chuẩn bị ở trên. Bạn trộn đều hỗn hợp và để khoảng 15 phút cho gia vị được ngấm đều.

Bước 2: Làm vỏ bánh

• Đầu tiên, bạn bỏ vỏ bí ngô rồi cắt bí thành các miếng nhỏ.
• Bạn bỏ bí vào trong nồi inox, cho nước ngập bí rồi đun trong vòng 15 phút để bí được chín mềm. Để kiểm tra bí đã chín hay chưa, bạn cũng có thể có thể dùng xiên nhọn hoặc đũa xiên nhẹ vào miếng bí, nếu có thể xiên dễ dàng thì bí đã chín rồi đấy nhé.
• Bạn vớt bí ra rổ, để cho ráo nước rồi sử dụng dĩa hoặc thìa dằm bí thật nhuyễn.
• Tiếp theo, bạn thả vào bát 30 gam bột nếp, trộn đều hỗn hợp rồi cho tiếp 1 lòng đỏ trứng gà. Sau đó, bạn trộn đều cho tới khi bột không còn kết dính tay nữa là được.

Bước 3: Làm bánh bí ngô

• Bạn chia nhân và vỏ bánh thành các phần đều nhau.
• Sau đó, bạn dùng cán lăn bột để dàn mỏng phần bột bánh. Tiếp đến, bạn cho nhân vào giữa, gói kín lại và vo tròn. Bạn có thể dùng một chút dầu rán để qui trình vo đơn giản hơn, đồng thời giúp bề mặt bánh được trơn nhẵn, đẹp mắt.
• Tiếp đến, bạn dùng một chiếc que nhỏ ấn nhẹ vào chiếc bánh để tạo thành các đường khía trên bề mặt.
• Lần lượt thi hành như vậy cho tới khi hết nguyên liệu bạn nhé.

Bước 4: Hấp bánh

• Bạn đặt một lớp giấy nến lên xửng hấp, sau đó xếp bánh vào xửng. Lưu ý, nên phết một chút dầu rán lên mặt bánh để bánh không bị dính, đồng thời làm bánh có độ bóng đẹp hơn bạn nhé.
• Tiếp theo, bạn đổ nước vào nồi cơm điện, đặt xửng hấp lên và bật chế độ nấu rồi đun khoảng 20 phút.
• Sau khi bánh chín, bạn cho bánh ra đĩa và trang trí theo ý thích nhé.

Vậy là món bánh bí đỏ hấp đã xong xuôi rồi đó!

Lưu ý: Bạn cũng có thể làm món bánh này để cho bé yêu nhà mình ăn dặm nhé. Tùy thuộc vào tháng tuổi của bé mà bạn có thể điều tiết gia vị, nhiên liệu sao cho phù hợp nhất.

> > Xem thêm:  Cách làm bánh Papparoti đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh bí đỏ nhân phô mai rất là thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 150 gam phô mai.
• 300 gam bột gạo nếp.
• 200 gam bí đỏ.
• 100 gam dừa nạo.
• 50 gam đường.

Chi tiết việc làm bánh bí đỏ nhân phô mai

• Bước 1: Trước tiên, bạn gọt gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi thái miếng và dùng nồi hấp để hấp bí cho chín mềm.
• Bước 2: Khi bí đã chín, bạn dùng dĩa dằm nhuyễn bí, sau đó cho bột gạo nếp, thêm chút ít đường vào và trộn đều trong vòng 10 phút.
• Bước 3: Bạn chia hỗn hợp bột này thành các phần đều nhau, sau đó dùng cán bột bằng gỗ dàn mỏng phần bột. Tiếp đến, bạn cho một viên phô mai vào giữa và vo tròn lại. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết các nhiên liệu bạn nhé.
• Bước 4: Bạn xếp những chiếc bánh bí đỏ vào trong nồi hấp rồi hấp trong vòng 15 phút. Lưu ý, để bánh tránh bị dính thì bạn nên lót một vài miếng giấy nến hoặc phết một ít dầu lên đáy xửng hấp nhé.
• Bước 5: Sau khi bánh được hấp chín, bạn cho dừa nạo vào một cái chén rồi lần lượt lăn bánh qua dừa nạo để dừa nạo xung quanh bánh là được.

Vậy là món bánh bí đỏ nhân phô mai đã xong xuôi rồi. Nhìn những viên bánh xinh xắn, được áo một lớp dừa nạo thơm phức thật là cuốn hút đúng không nào?

> > Xem thêm: Cách làm bánh đúc lá dứa có gân giòn ngon tại nhà

Cách làm bánh bí đỏ phi thơm lừng, lôi cuốn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 10 gam tỏi.
• 20 gam hành tím.
• 20 gam hành lá.
• 60 gam bột mì đa dụng.
• 30 gam bột chiên xù.
• 5 gam nấm mèo.
• 300 gam bí đỏ.
• 150 gam thịt nạc xay.

Cách thực hành

Bước 1: Làm vỏ bánh

• Bạn gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi thái bí đỏ thành từng miếng nhỏ.
• Tiếp đến, bạn bỏ bí vào hấp khoảng 15 phút cho tới khi bí chín mềm là được.
• Bạn vớt bí ra rồi dùng dĩa hoặc thìa dằm cho đến khi bí nhuyễn mịn.
• Sau đó, bạn cho 60 gam bột mì nhiều chức năng và 1/2 thìa cà phê muối vào trộn đều.

Bước 2: Làm nhân bánh

• Bạn ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 30 phút rồi rửa cho sạch và thái nhỏ.
• Tiếp đến, bạn sơ chế hành tím, tỏi rồi bằm nhuyễn. Với hành lá, bạn rửa sạch, sau đó thái nhỏ.
• Bạn cho những nguyên liệu hành lá, tỏi, hành tím, nấm mèo vào bát thịt heo xay rồi nêm nếm phụ gia cho phù phù hợp với khẩu vị của gia đình, sau đó trộn đều và để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm.
• Sau đó, bạn cho chút dầu chiên vào chảo, đun nóng chảo rồi cho phần hỗn hợp này vào xào sơ qua.

Bước 3: Nặn bánh

• Bạn chia hỗn hợp bột thành các phần đều nhau, sau đó dùng cán bột bằng gỗ dàn mỏng phần bột.
• Tiếp đến, bạn cho nhân vào giữa và vo tròn lại.
• Bạn thi hành lần lượt cho đến khi hết các nguyên liệu.

Bước 4: Chiên bánh

• Bạn cho bột chiên xù ra bát, sau đó cho lần lượt những chiếc bánh đã nặn lăn qua bột chiên xù.
• Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, đợi cho dầu nóng già rồi cho bánh vào rán vàng.
• Khi bánh đã vàng đều 2 mặt, bạn vớt bánh ra để lên giấy chặm dầu rồi xếp ra đĩa và trang hoàng theo sở thích.

Món bánh bí đỏ chiên giòn này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn nóng và chấm một ít tương ớt đấy nhé.

> > Tham khảo:  Cách làm cá viên chiên từ cơm nguội dễ dàng mà ngon

Cách làm bánh bí đỏ nướng thơm ngon, lạ miệng

Nguyên liệu cần trang bị

• 500 gam bột mì đa dụng.
• 3 cái trứng gà.
• 150 gam bí đỏ đã được hấp và nghiền nhuyễn.
• 4 gam men nở dạng khô.

Chi tiết việc làm bánh bí đỏ nướng

• Bước 1: Bạn cho trứng gà, bí đỏ nghiền nhuyễn, bột mì và men nở vào một chiếc bát lớn, sau đó nhào bột cho tới lúc không còn bị dính tay nữa. Tiếp đến, bạn để cho bột nghỉ khoảng nửa tiếng đến 1 tiếng để bột nở 2 lần là được.
• Bước 2: Sau khi ủ bột, bạn chia khối bột thành 8 phần bằng nhau. Bạn tiếp tục lấy những phần bột được chia nhỏ này nhào qua vài lần rồi viên thành các viên tròn.
• Bước 3: Bạn sử dụng tay ấn nhẹ những viên bột này để thành những chiếc bánh dẹt. Sau đó, để bánh nghỉ khoảng 15 phút.
• Bước 4: Bạn làm nóng lò nướng trước 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C, sau đó điều chỉnh độ nóng xuống 180 độ C và cho bánh vào nướng khoảng 4 đến 5 phút là được.
• Bước 5: Sau khi bánh chín, bạn xếp bánh ra đĩa và trang trí theo ý thích.

Vậy là món bánh bí đỏ nướng đã hoàn thành rồi đấy.

Trên này là 4 việc làm bánh bí đỏ (bánh bí ngô) cực dễ dàng và dễ thực hiện. Hi vọng rằng những món bánh này sẽ làm phong phú thêm thực đơn hằng sáng của gia đình bạn. Chúc bạn thành đạt nhé!

Nếu có nhu cầu sử dụng lò nướng, chảo chống dính… hay các thiết bị nhà bếp khác, bạn vui lòng đặt hàng tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại bên dưới:

> > Tham khảo thêm:

• Cách làm bánh xèo miền Nam, tuyệt kỹ đổ bánh xèo mỏng giòn tan
• Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng khô nhanh gọn, dễ dàng
• Cách làm bánh đúc nóng thơm ngon chuẩn vị miền Bắc cho ngày trở lạnh
• Cách làm bánh ngô chiên ăn ngày lạnh cực đã
• Tự làm bánh sinh nhật trà xanh crepe nghìn lớp 

cách làm bánh bí đỏ, cách làm bánh bí ngô, cách làm bánh bí đỏ hấp, cách làm bánh bí đỏ chiên, cách làm bánh bí đỏ nướng, bánh bí đỏ nhân phô mai

Nội dung ✔️ Hướng dẫn 4 cách làm bánh bí đỏ dễ làm, lạ miệng cho gia đình ngày cuối tuần được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.