Cách pha bột bánh xèo giòn lâu nhờ bí quyết từ bột gạo

1️⃣ Cách pha bột bánh xèo giòn lâu nhờ bí quyết từ bột gạo ✔️

Có thể nói bánh xèo là đồ ăn ẩm thực truyền thống của Việt Nam. Bánh xèo được biết bao người ưa chuộng, không chỉ là người dân trong nước mà còn cả những vị khách quốc tế khi đến với Việt Nam. Cách thực hành thức ăn này ngay tại nhà cũng vô cùng dễ tạo và đơn giản. Vậy hãy cùng Web đi kiếm hiểu về cách pha bột bánh xèo giòn lâu nhờ bí quyết từ bột gạo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi pha bột bánh xèo

Nguyên liệu trang bị

Với một công thức để pha trộn bánh xèo thế nào cho giòn lâu thì không thể thiếu bí quyết và mẹo khi làm. Nguyên liệu để chế biến vỏ bánh xèo gồm những:

• Gạo xay (từ gạo tươi): 400 gram.
• Đậu nành: 40 gram.
• Bột mì đa dụng (hoặc bột mì số 8): 40 gram.
• Hạt nêm: 1 muỗng.
• Muối: 1 muỗng.
• Nước cốt dừa: 400ml.
• Bột nghệ.

Cần chuẩn bị những nhiên liệu gì khi làm bột bánh xèo?

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu khi pha chế bột bánh xèo

Bạn nên lựa chọn loại gạo không vượt quá khô hoặc không vượt quá dẻo. Nếu bạn chọn phải loại gạo quá dẻo thì khi chiên, bánh sẽ không được giòn như mong muốn. Trước khi thả vào xay, bạn cần phải vo và ngâm gạo.

> > Xem thêm:  Cách xay bột gạo làm bánh cuốn bánh xèo bằng máy xay sinh tố

Đối với đậu nành, trước lúc chuẩn bị cho công đoạn pha trộn thì bạn nên rửa sạch, bóc bỏ đậu nành sao cho thật sạch. 

Đậu nành và gạo là hai nguyên liệu cần chuẩn bị kỹ lưỡng. Thời gian để ngâm gạo với đậu nành giống nhau, khoảng 6-10 tiếng. Không cần ngâm gạo và đậu nành lâu quá dẫn tới khó khăn trong việc pha trộn bột bánh xèo.

Hướng dẫn cách chế biến bột bánh xèo

Ở quá trình này, bạn phải trang bị máy xay sinh tố để tạo ra thể xay nhuyễn các nhiên liệu đã chuẩn bị bên trên: 

• Bước 1: Cho gạo và đậu nành đã ngâm và bóc vỏ vào máy xay.
• Bước 2: Cho một nửa lượng cốt dừa vào máy. Đóng nắp, xay nhuyễn ba nhiên liệu trên. 
• Bước 3: Sau khi xay nhuyễn, bạn đổ nốt số lượng nước cốt dừa vừa chuẩn bị vào máy xay.
• Bước 4: Cuối cùng, cho muối và hạt nêm (mỗi thứ 1 muỗng), bột mì vào rồi tiếp tục xay. Bạn xay những nhiên liệu này cho đến khi sờ vào thấy mịn thì đạt yêu cầu.
• Bước 5: Đổ phần vừa xay ra thau, rồi cho thêm khoảng 200ml lượng nước cốt dừa còn sót lại để điều tiết và pha chế độ đặc của bột bánh xèo.
• Bước 6: Cho 1 muỗng cà phê bột nghệ.

Cách pha trộn bột nghệ cho bánh xèo

Đối với bột nghệ, bạn cho bột nghệ vào bát con, sau đó múc một muỗng bột vừa pha chế đổ vào rồi quấy đều cho đến khi sắc màu biến chuyển. Khi nào đạt sắc màu như mong muốn, bạn đổ bột nghệ vào nhiên liệu vừa xay và khuấy đều. 

Bột bánh xèo sẽ chuyển sang màu đậm hơn trong qui trình pha chế. Bạn đảo đều tay trong khoảng 15 phút cho đến khi bột nở ra.

Đó là công thức pha chế chế biến bột bánh xèo để cho món ngon này trở nên giòn hơn khi ăn, cùng theo đó vẫn giữ được hương vị, hương vị của bánh khi nếm cùng với nước chấm.

> > > Tìm hiểu thêm:  Cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo pha sẵn ngon, giòn lâu, dễ dàng ngay tại nhà

Chuẩn bị thức ăn kèm với bánh xèo

Rau sống và nước chấm ăn kèm khi ăn bánh xèo

Khi ăn bánh xèo điều không thể thiếu nhất chính là nước chấm và rau sống. Đây là hai nguyên liệu làm cho món bánh xèo trở nên đậm vị hơn, khi ăn không có cảm giác ngấy. Bánh xèo có màu vàng tươi đi cùng với phần bánh giòn thêm vô đó nhân bánh từ tôm và thịt, hành cây khi ăn kèm với rau sống chấm cùng nước mắm được pha chế cay chua ngọt khiến người ăn sẽ chẳng thể quên được hương vị bánh xèo khi phá chế theo công thức từ bột gạo.

> > > Kinh nghiệm : Cách pha nước chấm bánh xèo ngon như ngoài hàng

Bạn đã có trong tay bí quyết chế biến bột bánh xèo vàng ruộm, giòn rụm từ META. Vậy ngay bây giờ, bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay thi hành món bánh xèo cho người thân, gia đình? Chúc bạn thành công!

Nếu có sức tiêu thụ các sản phẩm máy xay sinh tố, máy xay đa năng, bạn có thể liên hệ trực diện tới nền tảng mua hàng trực tuyến Web. Với trên 10 năm uy tín cung cấp công ty bán sản phẩm trên toàn quốc, Chúng Tôi chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm mua sắm thật kỳ thú và hữu dụng.

Liên hệ ngay tới Chúng Tôi qua địa chỉ và số hotline:

Mời bạn cùng Chúng Tôi tìm biết thêm về công thức nấu những thức ăn ngon mỗi ngày qua chuyên mục “Thực đơn hàng ngày”. Dưới đây là một vài thực đơn món ngon đơn giản, dễ chế biến mà bạn có thể áp dụng cho bữa tối trong gia đình:

• Mẹo chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu dễ dàng bất ngờ
• Cách làm bún riêu bắp bò ngon khó cưỡng cho ngày se lạnh
• Thực đơn Eat Clean xuống cân trong một tháng đơn giản, hiệu quả

Cách pha bột bánh xèo giòn lâu, Cách pha bột bánh xèo, pha bột bánh xèo, cách làm bột bánh xèo, cách làm bánh xèo giòn, cách làm bánh xèo giòn lâu, bột bánh xèo là bột gì, cách làm bánh xèo bằng bột gạo khô, bột bánh xèo làm được món gì

Nội dung ✔️ Cách pha bột bánh xèo giòn lâu nhờ bí quyết từ bột gạo được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.