4 Cách nấu chè củ năng ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè đơn giản nhất

1️⃣ 4 Cách nấu chè củ năng ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè đơn giản nhất ✔️

Mùa hè oi bức, nhiều người lại chọn lựa củ năng nấu chè để làm món giải nhiệt cho cả gia đình. Món ăn này sẽ không những thơm ngon, hấp dẫn, khá dễ tạo mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng chuyên mục Đồ uống, nước giải nhiệt của Chúng Tôi tìm hiểu 4 cách nấu chè củ năng thanh mát qua bài viết này bạn nhé.

Cách nấu chè củ năng lá dứa nước cốt dừa thơm ngon

Chè củ năng lá dứa nước cốt dừa là một trong các món chè rất được yêu mến vào mùa hè. Sự phối hợp hoàn mỹ của các nguyên liệu sẽ tạo nên một món chè vừa có tính thanh mát, giòn sậm sựt lại cực kỳ thơm ngon, ngậy béo. Dưới này là các nhiên liệu và công đoạn để chế tạo nên món chè hấp dẫn này.

Nguyên liệu và dụng cụ cần trang bị

• 300 gam củ năng
• 3 muỗng canh bột năng
• 100ml nước cốt dừa
• 5 lá dứa
• 2 muỗng canh nước lá dứa
• 5 gam vừng trắng
• 5 gam đậu phộng
• 2 thìa cà phê muối
• 150 gam đường phèn
• 1 muỗng đường cát
• Dụng cụ: Nồi inox, đũa, dao, chảo chống dính…

Chi tiết việc làm chè củ năng nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế củ năng

Củ năng mua về, bạn mang ra sửa sạch, gọt gọt vỏ rồi ngâm trong chậu nước có pha 1 thìa cà phê muối. Sau khoảng 10 phút, bạn rửa củ năng lại với nước sạch rồi cắt hạt lựu.

Tiếp đến, bạn chia củ năng thành 2 phần đều nhau để làm một phần màu trắng và 1 phần màu xanh.

Bước 2: Sên củ năng

• Bạn cho một phần củ năng vào chảo chống dính cùng với 1 muỗng đường cát rồi bỏ thêm 2 muỗng canh nước lọc vào. Vừa đun bạn vừa quấy đều tay tới khi đường khô thì tắt bếp.
• Phần củ năng còn lại, bạn cũng cho lên chảo rồi thêm 1 muỗng canh đường cát, 2 muỗng canh nước lá dứa và sên với lửa nhỏ. Đến khi nước cạn thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Áo bột cho củ năng

Bạn cho mỗi phần củ năng vừa sên vào bát, và sẽ cho 2 muỗng canh bột năng vào và đảo đều. Sau đó, bạn cho củ năng vừa áo bột vào rây lọc để loại bỏ lớp bột dư.

Bước 4: Luộc củ năng

Bạn đun một nồi nước, khi nước sôi, bạn cho phần củ năng màu xanh vào luộc. Khi nào thấy củ năng nổi trên mặt nước thì bạn vớt ra và thả vào tô nước lã để chúng không bị dính vào nhau.

Sau đó, bạn làm tượng tự với phần củ năng màu trắng.

Bước 5: Nấu chè củ năng nước cốt dừa

Bạn bắc một nồi nước khác lên bếp và cho 400ml nước, 100 gam đường phèn vào đun sôi. Trong khi đợi nước sôi, bạn cho một muỗng canh bột năng vào 1 lít nước lọc khuấy lên cho tan.

Đợi đường phèn trong nồi tan hết, bạn cho 1/2 chỗ nước bột năng vừa pha vào nồi. Tiếp đến, bạn chờ đón cho nồi nước sôi lại thì cho hết phần củ năng luộc ở bước trên vào và nấu trong vòng 5 phút nữa là được.

Bước 6: Nấu nước cốt dừa

Bạn cho 100ml nước cốt dừa, 100ml nước lọc vào 1 chiếc nồi khác, quấy đều tay và đun trên lửa vừa. Sau đó, bạn cho 50 gam đường phèn vào khuấy cho tan.

Tiếp đến, bạn cho 1/2 thìa cà phê muối và lá dứa đã rửa cho sạch vào.

Bạn cho 1/2 phần nước bột năng còn sót lại vào đảo đều để tạo độ sệt cho nước cốt dừa, đun thêm khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp.

Bước 7: Trình bày thành phẩm

Bạn múc chè củ năng ra bát, cho thêm 1 muỗng nước cốt dừa rồi rắc vừng rang, đậu phộng lên trên là có thể thưởng thức rồi đấy.

Cách nấu chè hạt sen củ năng thanh mát

Chè hạt sen củ năng chẳng những thanh mát mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, loại chè này thường được mọi người khá yêu thích vào mùa hè.

Hạt sen thơm bùi kết hợp cùng củ năng giòn sần sật sẽ tạo nên món chè cực kì hấp dẫn. Theo dõi các bước làm dưới đây để tạo ra thể tự mình thực hành bạn nhé.

Nguyên liệu nấu chè hạt sen của năng

• 300 gam củ năng
• 200 gam hạt sen
• 500 gam đường phèn (có thể điều tiết tùy vào sở thích)

Chi tiết cách nấu chè hạt sen củ năng

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Củ năng mang rửa sạch, gọt vỏ rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, bạn vớt ra, rửa lại 1 lần nữa. Nếu củ năng to, bạn có thể bổ làm đôi, làm 3 sao cho vừa miệng.
• Với hạt sen khô, bạn rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 2 tiếng. Nếu có hạt sen tươi thì bạn chẳng phải ngâm mà chỉ cần rửa sạch là được.

Bước 2: Nấu chè

• Bạn cho hạt sen vào trong nồi rồi đun trên bếp với lửa vừa cho tới khi hạt sen chín bở. Tuy nhiên, bạn phải lưu ý không nên nấu hạt sen quá lâu bởi sẽ làm hạt sen nát và nước bị đục.
• Sau đó, bạn vớt hạt sen đã chín vào bát và cho đường phèn vào ướp.
• Khi đường tan hết, bạn cho toàn bộ hỗn hợp này vào trong nồi nước luộc hạt sen ban nãy rồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho phần củ năng vào đun thêm khoảng vài phút. Lưu ý không nấu quá lâu bởi sẽ làm củ năng mất đi độ giòn đặc trưng.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi nấu chín, bạn múc chè hạt sen củ năng ra bát là có thể thưởng thức được rồi. Bạn cũng đều có thể cho thêm thạch, nước cốt dừa, mè hoặc đậu phộng vào ăn chung nếu thích nhé.

> > Xem thêm:  Cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đỗ xanh thơm ngon, thanh mát 

Cách nấu chè củ năng nhãn nhục ngọt thanh, bổ dưỡng

Món chè củ năng nhãn nhục đây là sự phối hợp hoàn mỹ giữa nhãn nhục, củ năng và hạt sen. Với hương vị ngọt thanh, giàu dưỡng chất, món chè này cực phù hợp để sử dụng vào những mùa hè oi nóng. Dưới này là các nguyên liệu và cách làm, mời bạn cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200 gam củ năng
• 200 gam hạt sen
• 100 gam nhãn nhục
• 300 gam đường phèn

Chi tiết cách nấu chè củ năng nhãn nhục

Bước 1: Bạn rửa cho sạch hạt sen rồi thả vào nồi áp suất hầm với 1 lít nước.

Bước 2: Rửa sạch củ năng và nhãn nhục rồi bổ thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Khi hạt sen chín mềm, bạn cho tiếp củ năng, nhãn nhục vào nấu cùng rồi chờ đón cho sôi lại thì cho tiếp đường phèn vào.

Bước 4: Sau đó, bạn cho lửa liu diu và đun tiếp khoảng 5 phút nữa cho hạt sen ngấm đường thì tắt bếp.

Bước 5: Múc chè ra bát, chờ chè nguội và cho thêm đá bào vào là có thể thưởng thức được rồi đó.

> > Gợi ý:  Cách làm đường phèn viên, cách nấu nước đường phèn pha đồ uống tại nhà

Cách nấu chè hạt sen củ năng táo đỏ

Chè hạt sen củ năng táo đỏ là một trong số gợi ý lý tưởng cho mùa nắng oi nóng. Món chè này vừa ngon lại vừa giúp thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe. Mời bạn cùng theo dõi các bước làm nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300 gam củ năng 
• 100 gam nhãn nhục
• 100 gam táo đỏ
• 50 gam đường phèn
• 1 nắm lá dứa

Cách nấu chè hạt sen củ năng táo đỏ

Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế các nhiên liệu củ năng, nhãn nhục như việc làm đã chia sẻ bên trên. Với táo đỏ, bạn cũng nên rửa qua và để cho ráo nước.

Bước 2: Bạn cho 1,5 lít nước lọc vào trong nồi và sẽ cho thêm bó lá dứa đã được rửa sạch cùng đường phèn vào.

Bước 3: Khi đường phèn tan, bạn cho thêm nhãn nhục vào nấu cùng.

Bước 4: Khi nhãn nhục nở, bạn cho thêm táo đỏ vào.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho mọi thứ phần củ năng đã sơ chế vào nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp. Lưu ý không nên nấu lâu để củ năng vẫn giữ được độ giòn đặc trưng.

Bước 6: Bạn múc chè ra bát rồi chờ chè nguội và thưởng thức thôi.

Trên này là 4 cách nấu chè củ năng ngon, thanh mát giải nhiệt mùa nắng dễ dàng nhất để bạn tham khảo. Hi vọng rằng với những chia sẻ này của chúng tôi, bạn sẽ cũng đều có thể thực hiện được rất nhiều món chè củ năng hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè cùng những người quen yêu vào những mùa hè sắp tới.

Chúc bạn thành công.

Nếu có nhu cầu chuẩn bị nồi áp suất, nồi inox, chảo chống dính hay các đồ gia dụng khác, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với con số hotline bên dưới.

> > Tham khảo thêm:

• Chè dưỡng nhan là gì? Bật mí cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến giải nhiệt cho mùa nắng
• 5 Cách chế biến hạt đác cực ngon từ hạt đác tươi ăn là mê
• Cách nấu chè Thái ngon chuẩn vị ngay tại nhà
• Cách làm chè bưởi tại nhà siêu ngon, giòn sần sật, ăn không đắng
• 4 Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm bằng nồi cơm điện
• Cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng, bột nếp ngon

chè củ năng, củ mã thầy nấu chè, củ năng nấu chè, cách nấu chè củ năng, cách làm chè củ năng, nấu chè củ năng, chè củ năng lá dứa, cách nấu chè củ năng bột lọc, chè củ năng nhãn nhục, chè thạch củ năng, chè củ năng nước cốt dừa, chè đậu xanh củ năng

Nội dung ✔️ 4 Cách nấu chè củ năng ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè đơn giản nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.