Cách làm thịt trâu gác bếp ngon chuẩn đặc sản Tây Bắc

1️⃣ Cách làm thịt trâu gác bếp ngon chuẩn đặc sản Tây Bắc ✔️

Cách làm thịt trâu gác bếp như làm sao? Bảo quản thịt trâu gác bếp ra sao? Chúng Tôi mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm vững hơn nhé!

Cách làm thịt trâu gác bếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg thịt trâu bắp
• 100g hạt mắc khén
• Sả, gừng, ớt, tỏi
• Gia vị: Muối, đường
• Dụng cụ: Dao – thớt, máy xay đa năng, bát tô, que tre…

Cách chế biến thịt trâu gác bếp

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Thịt trâu đi rửa sạch, để ráo nước, thái thịt theo thớ dọc thành từng miếng có chiều dài khoảng 20cm và dày khoảng 5cm.
• Ớt đem nướng cho khô rồi cho vào xay nhỏ cùng với tỏi, gừng, sả, mắc khén, muối, đường. Khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp bột này ra bát, trộn đều.

Bước 2: Ướp phụ gia cho thịt trâu

• Đặt thịt trâu lên thớt, dùng dĩa hoặc tăm chọc vào thịt rồi từ từ đổ hỗn hợp bột ớt vừa xay vào để tẩm ướp.
• Bạn xoa đều gia vị lên trên thịt trâu cho ngấm đều.

Bước 3: Cách nướng thịt trâu gác bếp

• Dùng que tre xiên thịt lại rồi gác lên bếp hun khói. Lưu ý:  Bạn đừng để khoảng cách giữa các miếng thịt quá gần nhau bởi cũng đều có thể làm thịt trâu không chín đều.
• Bạn sấy thịt trâu trên bếp liên tục trong 13 – 15 giờ, tùy vào độ khô của thịt mà bạn mong muốn. Thịt càng được làm khô thì càng dễ bảo quản và được lâu.

Bước 4: Trình bày và thức

• Sau khi xong xuôi xong cách làm thịt trâu gác bếp trên đây, bạn xé thịt trâu ra đĩa, trang hoàng sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức cùng với chẩm chéo.
• Phần thịt trâu gác bếp không ăn hết, bạn có thể cất vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy thịt trâu gác bếp ra, bỏ vào lò vi sóng quay về cho nóng là được. Đây là cách bảo vệ thịt trâu gác bếp không phải ai cũng biết.

Cách làm chẩm chéo chấm thịt trâu gác bếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả chanh
• 1 củ tỏi
• Ớt khô
• Muối hạt, mì chính, hạt mắc khén

Cách làm chẩm chéo

• Tỏi, ớt và hạt mắc khén bạn đem nướng chín.
• Khi tỏi, ớt, hạt mắc khén chín, bạn bỏ vào cối giã nhỏ, thêm một ít phụ gia như muối, mì chính để giúp tăng thêm mùi vị thơm ngon.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần vắt chanh vào để thưởng thức với thịt trâu gác bếp.

Trên này là cách làm thịt trâu gác bếp mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã đoái hoài theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt hàng các mặt hàng đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Web hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tham vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

> > Tham khảo thêm:

• Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn chiêu đãi gia đình ngày tết
• Cách làm ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố ngon, để được lâu ở tại nhà
• Cách làm thịt lợn gác bếp thơm ngon cho ngày Tết
• Bí quyết làm thịt bò khô ngon khi sử dụng máy sấy thực phẩm
• Cách làm thịt bò khô thơm ngon đãi khách ngày Tết

cách làm thịt trâu gác bếp,cách chế biến thịt trâu gác bếp,cách nướng thịt trâu gác bếp,cách làm thịt trâu gác bếp đơn giản,cách làm thịt trâu gác bếp tại nhà,nước chấm thịt trâu gác bếp,cách làm chẩm chéo chấm thịt trâu gác bếp,thịt trâu gác bếp làm món gì ngon,bảo quản thịt trâu gác bếp

Nội dung ✔️ Cách làm thịt trâu gác bếp ngon chuẩn đặc sản Tây Bắc được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.