Ăn Tết xong chán thịt, đem loại rau duy nhất giàu vitamin D làm kiểu này ngon bất chấp

Cứ tưởng món có vị chua cay mặn ngọt đây là món chỉ để nhắm nháp nhưng lại tốn cơm vô cùng, đảm bảo ai ăn cũng thích, các bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

– 2 cái nấm đùi gà, tỏi, gừng, ớt đỏ, nước tương, dầu ớt (ớt khô chưng dầu ăn) , muối, hành lá cắt nhỏ.

Cách làm:

Khi mua nấm đùi gà nên lựa chọn cái có kích thước vừa phải, đồng đều nhau. Đem nấm rửa sạch, bỏ chân già, để ráo.

Cho nấm vào nồi hấp chín. Để để dành thời gian, nên bổ cây nấm ra làm hai, cho nấm vào đĩa rồi đặt lên xửng hấp, thời gian hấp cách thủy khoảng 10 phút.

Sau đó, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ; gừng bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Nếu thích ăn cay, bạn lấy ớt cắt nhỏ.

Sau khi hấp xong, chúng ta sẽ để nguội nấm một ít rồi xé thành từng lát nhỏ, nhớ dùng tay vắt kiệt nước trong nấm.

Cho nấm ra bát to, thêm nước tương, dầu mè, 1/4 thìa cà phê đường và một ít bột canh vào và đảo đều trước.

Đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào trong chảo đun nóng, cho gừng băm và tỏi băm, ớt vào xào thơm với lửa liu diu rồi tắt bếp.

Sau đó, cho những nhiên liệu đã xào thơm vào bát nấm, rắc một ít hành lá thái nhỏ vào, trộn đều, để một lát cho nấm ngấm gia vị rồi cho ra đĩa.  

Cứ tưởng món nộm nấm cay chua mặn ngọt lại có chút giòn giòn đây là món chỉ để nhắm nháp nhưng lại tốn cơm vô cùng, đáp ứng ai ăn cũng thích, các bạn hãy thử nhé!

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/an-tet-xong-chan-thit-dem-loai-rau-duy-nhat-giau-v… Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/an-tet-xong-chan-thit-dem-loai-rau-duy-nhat-giau-vitamin-d-lam-kieu-nay-ngon-bat-chap-d300730.html