Cá chẽm (cá vược) là cá gì? Có bao nhiêu loại? Giá bao tiền 1 kg?

Cá chẽm (cá vược) là cá gì? Có bao nhiêu loại? Giá bao tiền 1 kg? Để hiểu rõ hơn về loại cá này, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.

Cá chẽm là cá gì? Cá vược là cá gì?

Cá chẽm (còn được gọi là cá vược) mang tên khoa học là Lates calcarifer. Đây là một loại cá sống cả ở vùng nước ngọt lẫn nước mặn, thuộc phân họ cá chẽm của họ Centropomidae.

Khu vực sinh sống bản địa của cá chẽm là vùng Bắc và Đông Australia tới eo biển Torres và New Guinea nhưng hiện giờ loại cá này đã được nuôi tại nhiều nơi trên ngoài nước như Australia, Malaysia, Ấn Độ, Indonesia, Thái Lan, Vương quốc Anh, Hoa Kỳ và Việt Nam.

Cá vược có thân hình thoi, dẹt bên, bề dài thân bằng 2,7 – 3,6 lần chiều cao. Loại cá này còn có đầu to, mõm nhọn, chiều dài hàm trên nối dài đến ngang giữa mắt. Hai vây lưng liền nhau, giữa lõm. Vây đuôi tròn lồi, thân màu xám, bụng trắng bạc.

Hình ảnh cá chẽm biển

Có mấy loại cá chẽm?

Hiện nay cá chẽm có 2 loại là cá chẽm nước lợ và cá chẽm biển. Để phân biệt hai loại này người ta thường dựa vào sắc màu trên thân của chúng:

• Đối với cá chẽm biển phần trên mặt lưng sẽ được màu nâu, mặt bên và bụng lại có màu bạc.
• Đối với cá chẽm nước lợ thì sẽ có màu nâu vàng.

Nhìn chung cả 2 loại đều ít tanh, thịt có màu trắng, ít xương.

Giá cá chẽm, giá cá vược là bao nhiêu? Cá chẽm nhiêu tiền 1kg?

Cá vược được xếp vào loại cá khá đắt tiền. Nó thường sẽ có giá dao động từ 180 đến 250 nghìn đồng 1kg. Tuy nhiên, mức giá này còn tùy thuộc vào loại cá, kích cỡ và từng vùng miền.

Để mua được cá chẽm, cá vược tươi ngon, đáp ứng chất lượng, bạn có thể tới các siêu thị, chuỗi trung tâm chuyên thực phẩm, hải sản lớn, uy tín.

Cá chẽm có công năng gì?

Thành phần dinh dưỡng của cá chẽm

Cá chẽm là loại cá có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Đây cũng chính là lý do tại sao nhiều người yêu mến món cá này.

Cá vược có chứa nhiều omega-3, vitamin, canxi, protein. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng nên ăn cá vược 1 đến gấp đôi mỗi tuần để bổ sung các chất thiết yếu cho cơ thể.

Cá vược có công dụng gì?

• Hỗ trợ làm sáng mắt: Trong cá vược có chứa nhiều vitamin A. Đây được coi là chất chống oxy hóa rất tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực, bảo vệ mắt sáng khỏe.
• Hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường: Người mắc bệnh tiểu đường thường phải kiêng cữ khá kỹ lưỡng. Tuy nhiên cá nói chung và cá vược nói riêng đều là nguồn dinh dưỡng tốt cho người tiểu đường, giúp họ cũng có thể nạp được không ít chất dưỡng chất để duy trì sức khỏe mà không làm ảnh hưởng tới tình trạng bệnh.
• Tốt cho bà bầu: Cá chẽm có chứa nhiều omega-3 chính vì thế nó được tính là nguồn thực phẩm “vàng” cho bà bầu và thai nhi.
• Hỗ trợ giảm cân: Cá chẽm chứa ít calo và lại chứa nhiều protein nên nó được nghĩ là thực phẩm rất lý tưởng cho những người ăn kiêng, giảm cân.

Tổng hợp các đồ ăn ngon từ cá chẽm

Cá chẽm được chế biến thành nhiều món ăn rất đa dạng và hấp dẫn. Dưới đây là tổng hợp các món ngon từ cá chẽm để bạn tham khảo:

Cá chẽm chưng tương

> > > Xem thêm:  Cách làm cá chẽm chưng tương đơn giản, thơm ngon đậm đà

Cá chẽm hấp xì dầu

> > > Xem thêm:  Cách làm cá chẽm, cá vược hấp xì dầu đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng

Cá chẽm sốt chanh dây

> > > Tham khảo thêm:  3 Cách làm cá chẽm sốt chua ngọt đơn giản, thơm ngon, không ngán

Cá chẽm nướng giấy bạc, cá chẽm nướng muối ớt cực hấp dẫn

> > > Tham khảo thêm:  Cách làm cá chẽm nướng muối ớt, giấy bạc, nướng than ngon, dễ nhất

Cá chẽm kho tộ, cá chẽm kho măng mang cơm

> > > Xem thêm:  3 Cách kho cá chẽm ngon siêu đem cơm dễ thực hiện tại nhà, ai ăn cũng mê

Cá chẽm hấp bia

Hi vọng rằng qua bài viết này, bạn đã biết được cá chẽm (cá vược) là cá gì, có bao nhiêu loại và giá bao tiền 1 kg. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết.

cá chẽm, cá vược, cá chẽm là cá gì, cá vược là cá gì, hình ảnh cá chẽm, hình ảnh cá vược, cá vược biển,cá chẽm biển, cá vược rô, hình ảnh cá vược biển, cá vược biển làm món gì ngon, cá vược sông, cá chẽm sông, cá vược sông hồng, cá vược sông đà

Nội dung Cá chẽm (cá vược) là cá gì? Có bao nhiêu loại? Giá bao tiền 1 kg? được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.