Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu

1️⃣ Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu ✔️

Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe bởi chứa biết bao vitamin và khoáng chất có lợi. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn đọc một vài cách chế biến món cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu rất nhanh chóng và tiện lợi.

> > > Có thể bạn quan tâm:  Sashimi là gì? Sushi và sashimi không giống nhau thế nào, cách phân biệt?

Những lợi ích tuyệt vời của cá hồi với sức khỏe

Cá hồi là một trong những món ăn bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị của nó mà còn bởi trong cá hồi có chứa hàm lượng lớn Omega cùng các vitamin và chất khoáng có lợi cho cơ thể. Trong 100 gram cá hồi có 2,3gr axit béo Omega-3. Axit béo Omega-3 là một chất có công năng tích cực tới việc làm giảm viêm, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Các protein từ cá hồi rất dễ tiêu hóa và dễ hấp thụ vào cơ thể. Cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B… Những chất dưỡng chất này cần thiết cho sự chuyển hóa hợp lý của cơ thể. Một số lợi ích tuyệt hảo mà cá hồi mang lại là:

• Cải thiện trí nhớ, tăng cường hữu hiệu hoạt động của não bộ, bảo quản tâm thần khỏi tác động của lão hóa, stress.
• Tăng cường sức khỏe cho mắt, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, khô võng mạc, mất thị lực, mỏi mắt.
• Ăn cá hồi đều đặn giúp ngăn ngừa loãng xương, nhất là với phụ nữ.
• Giảm các gốc tự do gây hại, gây lão hóa da, giúp da sáng và mềm hơn.
• Ngăn ngừa sự đi lên của các tế bào ung thư, tác động sâu trong việc chống lại sự phát triển của khối u có hại với cơ thể.
• Kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ bị đột quỵ. 
• Hỗ trợ giảm cân, khống chế chứng thèm ăn.
• Cá hồi giúp giảm lo lắng. Thường xuyên ăn cá hồi cũng có thể điều trị một phần các dấu hiệu lâm sàng của loại bệnh trầm cảm, đem đến cảm giác tích cực cho người bệnh.

Trước những lợi ích to lớn của cá hồi, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến việc chọn mua món cá này về chế biến cho tất cả gia đình thưởng thức. Hãy cùng tham khảo một số công thức làm món cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu mà chúng tôi gợi ý dưới đây nhé.

Cách làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu

Cá hồi nướng phô mai

Chuẩn bị

• 200gr cá hồi phile.
• 1 thìa cà phê muối.
• 1 thìa nấu canh dầu olive hoặc dầu ăn.
• 1 quả cam tây hoặc chanh tây.
• Phô mai bào sợi.
• 1 củ hành tây.

Cách làm

• Cá hồi rửa sạch, thấm khô để cá khỏi bị tanh rồi ướp muối cả 2 mặt cho thấm đều. Chờ khoảng 15 phút sau đó tiếp tục xoa đều dầu chiên để cá không bị khô rồi để thêm 5 phút nữa.
• Cam tây cắt lát khoảng 0,5cm, hành tây thái múi cau ngâm nước cho đỡ hăng rồi vớt ra để ráo.
• Lấy giấy bạc lót rồi xếp hành tây, cam tây, cá hồi vào, thêm phomai bào ở trên. Bạn nào thích ăn măng tây hoặc bí ngòi cũng có thể cho thêm nữa bên trên miếng cá. 
• Cuộn giấy bạc gói chặt lại, bỏ vào trong nồi chiên không dầu để nhiệt độ 180°C, chiên trong 20 phút.

Cá hồi nướng bơ tỏi

Chuẩn bị

• 150 – 200gr cá hồi tươi.
• 6 tép tỏi băm.
• Măng tây.
• Bơ lạt.
• Muối.
• Tiêu.
• 2 muỗng nước chanh.
• 1 muỗng dầu olive.
• Thì là băm nhỏ.

Cách làm

• Cá hồi tươi rửa qua, để ráo nước rồi ướp với muối, tiêu, 1 muỗng nước chanh trong 15 phút.
• Làm nóng nồi chiên, quét qua một lớp dầu trong lòng nồi để khi bỏ cá vào tránh bị dính da nhé. Khi nồi nóng, bỏ cá vào chiên cùng măng tây, bạn nhớ cho phần da xuống dưới để da cá được săn giòn. Chiên cá trong vòng 5 phút ở độ nóng 170°C hoặc đến khi da cá săn lại và đổi màu sém thì cho bơ, tỏi băm vào. 
• Khi tỏi hơi sém vàng thì cho thêm thì là và nước chanh vào. Đảo cá chiên thêm 5 phút rồi vớt ra đĩa chung với tỏi.
• Bào vỏ chanh lên miếng cá cho thơm rồi bắt đầu thưởng thức.

Cá hồi nướng sốt Teriyaki

Chuẩn bị

• 118ml xì dầu.
• 50gr đường.
• 1gr gừng bào mịn.
• 1 nhánh tỏi băm.
• 60ml cam tươi.
• 2 miếng cá hồi phi lê (148gr).
• 20ml dầu thực vật.
• Muối, tiêu.
• Nồi chiên không dầu.
• Bình xịt dầu.

Cách làm

• Để làm phần sốt, hãy khuấy đều mọi thứ các phụ gia đã trang bị trong 1 chiếc nồi nhỏ.
• Đặt nồi lên bếp, đun đến khi sôi thì tắt bếp, sau đó để nguội.
• Phết dầu rán lên từng lát cá và ướp với tiêu, muối.
• Chọn chế độ “Làm nóng” nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 175°C rồi ấn “Bắt đầu”.
• Đặt cá vào giỏ chiên, phần da áp xuống dưới. Chọn chế độ “Hải sản” để chiên, chỉnh 8 phút và ấn “Bắt đầu”.
• Lấy cá ra khỏi giỏ chiên khi hết thời gian. Để cá nghỉ trong 5 phút cho nguội bớt rồi rưới sốt Teriyaki lên trên.
• Thưởng thức cùng cơm trắng và rau củ nướng.

Cá hồi nướng mỡ hành

Chuẩn bị

• 1 miếng cá hồi lớn.
• Lá chuối, hành cây và đậu phộng.
• Chút bơ, mật ong và 1 lát chanh.
• Hành tây, nước mắm, bột nghệ, muối, tiêu, đường.
• Dầu ăn.

Cách làm

• Rửa sạch cá với nước muối, thấm khô. Ướp cá với muối, tiêu, đường, bột nghệ và chút dầu rán trong khoảng 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.
• Hành tây thái lát nhỏ, lót dưới lá chuối.
• Đặt cá lên, phía trên thân cá cũng đặt vài lát hành tây. Làm như vậy thịt cá sẽ thật mềm, ngọt và thơm.
• Bọc kín khúc cá, lót phía dưới bằng giấy nhôm loại dùng để nướng, vì khi nướng nước cá sẽ chảy ra.
• Cho cá vào nồi chiên ở nhiệt độ 200ºC.
• Hòa tan chút bơ chảy, trộn với ít mật ong và vài giọt nước chanh.
• Sau khi nướng khoảng 15 phút thì bạn lấy cá ra, dùng cọ quét hỗn hợp bơ phía trên lên thân cá, lật mặt dưới của cá, quét đều. Lúc này không cần bọc cá lại, để lá chuối hở, bỏ cá vào tiếp tục nướng đến khi nhìn bề mặt cá vàng là được.
• Hành lá cắt nhỏ, trộn đều với chút dầu ăn. Cho hành vào lò vi sóng quay 30 giây cho hành lá chín sơ.
• Khi cá chín, bạn lấy ra khỏi lò, dùng muỗng phết đều hỗn hợp mỡ hành lên bề mặt cá là xong.

> > Tham khảo thêm : 

• Cá hồi nấu món gì ngon? Gợi ý 5 món ngon với cá hồi bạn nên thử
• 5 Cách làm cá hồi áp chảo thơm ngon như ngoài hàng

Tại sao nên dùng nồi chiên không dầu?

So với chiên rán theo kiểu truyền thống thì nồi chiên không dầu là một cuộc cách mạng lớn trong nấu nướng. Để biết tại sao các chị em nên lựa chọn mua nồi chiên không dầu thì chúng ta hãy cùng điểm qua những lợi ích bất thần mà nó mang lại nhé:

• Tiết kiệm 70% – 80% lượng dầu sử dụng: Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm không cần sử dụng đến dầu rán hoặc chỉ sử dụng một lượng rất ít để bôi lớp mỏng lên lòng nồi nên chẳng những tiết kiệm kinh phí mà còn tốt cho sức khỏe.
• Đa dạng nấu nướng: Ngoài chiên rán, bạn cũng đều có thể dùng nồi chiên không dầu để làm khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: Bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng… mà chẳng càng phải sắm thêm lò nướng.
• Tiết kiệm thời gian chế biến món ăn: Dùng nồi chiên không dầu bạn chỉ cần: Ướp gia vị – bỏ vào trong nồi – đậy nắp – chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ và đi làm việc khác. Bạn không phải mất thời gian cho việc đứng canh, trở đều đựng thức ăn không cháy như khi sử dụng chảo chiên rán.
• Thức ăn thơm ngon và tránh bị ám khói: Với nồi chiên không dầu được trang bị bộ lọc mùi và khói, bạn tận gốc yên tâm thực phẩm luôn giữ được hương thơm ngon mà không hề bị ám khói hay mùi khó chịu. 
• Không gian bếp luôn sạch sẽ: Sử dụng nồi chiên không dầu, không nhà bếp của bạn luôn sạch sẽ, không có mùi khói do chiên nướng bám vào quần áo, dầu rán không còn bắn tung tóe khắp bếp và gây bỏng cho người chế biến. Bạn cũng sẽ không còn phải vật lộn với việc vệ sinh dụng cụ, bát đĩa, lò nướng sau khi chế biến chính vì vệ sinh nồi chiên không dầu cực nhanh và đơn giản.

> > Xem thêm:  Bào ngư là gì? Tác dụng và cách tự chế biến bào ngư ngon chuẩn 5 sao

Với những lợi ích mà nồi chiên không dầu đem lại, công việc bếp núc hằng ngày của bạn sẽ trở nên đơn giản và vui vẻ hơn rất nhiều. Còn chần chừ gì mà chưa sở hữu ngay cho mình món “bảo bối” nấu bếp này, chị em nhỉ?

Để mua những mặt hàng nồi chiên không dầu chính hãng, đáp ứng chuyên nghiệp với khoảng giá hợp lý và các chế độ hậu mãi chu đáo, truy cập ngay Web hoặc liên hệ hotline để được bổ trợ nhé:

> > Tham khảo thêm :

• Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu mềm, ngọt, không khô
• Hướng dẫn các cách pha nước chấm đồ nướng ngon, chấm đủ thứ
• Măng tây làm món gì ngon? Cách sơ chế và chế biến măng tây giòn ngon
• Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu?
• Vệ sinh nồi chiên không dầu và 5 lưu ý chẳng thể bỏ qua

Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu, cá hồi nướng, cá hồi nướng phô mai, cá hồi nướng bơ tỏi, cá hồi nướng sốt teriyaki, cá hồi nướng mỡ hành

Nội dung ✔️ Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.