Cách làm bánh bột mì giòn ngon vị mặn, ngọt hấp dẫn

Bột mì là loại nguyên liệu thân thuộc trong mỗi căn bếp, thường được dùng để chế biến một số loại bánh thơm ngon hấp dẫn. Sau đây Web xin giới thiệu đến độc giả cách làm bánh bột mì thơm ngon giòn rụm vị mặn truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm bánh bột mì vị mặn truyền thống

Bánh bột mì vị mặn là một trong số món ăn thân thuộc của nhiều gia đình Việt từ trước đến nay. Cách làm của nó đơn giản như sau:

Nguyên liệu

• Bột mì làm bánh.
• Dầu thực vật hoặc bơ tùy ý.
• Bột nở.
• Muối.
• Dụng cụ: Bếp, chảo, bát…

Cách làm

Bước 1: Pha bột

Đầu tiên, cho bột mì và bột nở vào tô tô, sau đó bạn cho nước vào bột khuấy đều lên. Lưu ý, nên đổ từ từ, tránh đổ quá độ làm bột bị loãng và khó rán. Bạn cho thêm chút muối vào để tạo vị cho bánh.

Bước 2: Rán bánh

• Đặt chảo lên bếp, bật bếp, vặn lửa vừa. Chờ đến khi nóng chảo, đổ dầu thực vật hoặc bơ lên.
• Sau khi dầu trên chảo đã sôi, bạn tiến hành múc hỗn hợp bột vừa trang bị trước đấy vào chảo và lắc đều để bánh tạo thành hình tròn đẹp mắt.
• Trong quá trình rán, bạn nên trở bánh liên tục để bánh không cháy vỏ.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi đã chế biến xong món bánh bột mì giòn ngon vị mặn này, bạn hãy gắp ra đĩa có chuẩn bị sẵn giấy chặm dầu, giấy sẽ hút hết lượng dầu còn dư trên bánh, giờ đây bánh sẽ không còn ướt dầu và khô, tạo độ giòn ngon cho bánh. Bánh sẽ ngon hơn khi chấm kèm tương ớt.

> > Xem thêm:  Cách làm bánh mỳ bơ tỏi phô mai kiểu Hàn Quốc thơm ngậy

Cách làm bánh bột mì trứng sữa tươi giòn ngon vị mặn

Bánh bột mì trứng sữa tươi rán mặn vừa là món ăn vặt thơm ngon, vừa là món ăn sáng giàu dinh dưỡng cho mọi thứ mọi người. Cách làm đơn giản như sau:

Nguyên liệu

• Bột mì làm bánh.
• 1 thìa cà phê dầu thực vật hoặc bơ.
• 1 thìa cà phê bột nở.
• 2 quả trứng.
• một hộp sữa tươi không đường.
• 0,5 thìa cà phê muối.
• Dụng cụ: Bếp, chảo, bát, thìa…

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị

• Bạn lấy bát tô to và lần lượt cho các nhiên liệu bột mì, bột nở, muối và nước trộn đều với nhau. Lưu ý, bạn nên lấy nước đun cho sôi để nguội với tỉ lệ hợp lý để giúp bột được dẻo và cần khuấy đều tay, tránh trạng thái bột bị vón cục.
• Tiếp theo, bạn cho trứng, bơ, sữa vào trong một chiếc bát khác rồi cho dầu thực vật vào, dùng đũa hoặc máy đánh trứng đảo đều sao cho những nhiên liệu được hòa trộn đều vào nhau.
• Công đoạn cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp bơ trứng vừa đánh vào bột mì đã sơ chế trước đó, dùng thìa đảo đều những nguyên liệu này lại với nhau để thu được phần bột dẻo.

Bước 2: Rán bánh

• Sau khi đã sơ chế xong phần nguyên liệu, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ.
• Để khoảng 2 đến 3 phút cho chảo nóng và sẽ cho chút ít bơ lên.
• Khi bơ đã tan chảy, bạn múc một muôi bột đổ nhẹ vào chảo. Công bước này bạn phải khéo tay, đổ từ từ để bánh tạo thành hình tròn sao cho đẹp mắt. Lưu ý, không nên đổ bột quá sát với nhau bởi chúng sẽ đơn giản dính vào nhau, gây vỡ bánh khi rán.
• Trong qui trình rán bánh, bạn cần cho lửa nhỏ để bánh được chín vàng đều, cần lật bánh đều đều để bánh được chín đều từ trong ra ngoài, tránh trường hợp vỏ ngoài bánh cháy mà bên trong chưa chín.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi rán xong, bạn cho bánh ra đĩa có lót giấy chặm dầu, điều ấy giúp khi ăn sẽ không bị ngấy và bánh được giòn ngon hơn.

Cách làm bánh bột mì sữa ngô chiên

Bánh bột mì sữa ngô chiên là thức ăn thơm ngon, bổ dưỡng thêm chút béo ngậy. Hãy tham khảo cách làm món bánh bột mì sữa ngô chiên của chúng tôi ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu

• 3 bắp ngô non.
• 25ml sữa đặc.
• 50g dừa tươi.
• 150g bột mì.
• Muối.
• Dụng cụ: Bếp, chảo, bát…

Cách làm

Bước 1: Chọn và chế biến ngô

• Để bánh bột mì sữa ngô chiên được thơm và ngon hơn thì bạn cần chọn lựa những bắp ngô nếp còn non. Để nhận hiểu rằng đâu là bắp ngô non thì bạn cũng đều có thể lấy tay bấm thử vào hạt, nếu thấy ngô chảy sữa thì đây chính là bắp non.
• Khi đã lựa được các bắp ngô non nhất, bạn triển khai bóc vỏ, nhặt vỏ râu ngô, rửa cho sạch và tách lấy phần hạt.

Bước 2: Sơ chế bột làm bánh

• Cho lần lượt các nhiên liệu bột mì, muối, sữa đặc vào tô tô và trộn đều tay sao cho hỗn hợp có tính lỏng vừa phải.
• Sau khi cảm thấy hỗn hợp đã được hòa tan với nhau, bạn đổ ngô vừa sơ chế trước đó vào và trộn đều tay.
• Trong công đoạn trộn, nếu thấy đặc, bạn có thể cho thêm nước sôi để nguội vào đến khi hỗn hợp sền sệt thì dừng lại.

Bước 3: Chiên bánh

• Bật bếp, đặt chảo chống dính lên bếp và cho dầu vào đun sôi.
• Múc một thìa bột ngô vào trong chảo và lắc đều cho hỗn hợp được hình thành hình tròn. Với những người có đam mê với dừa, có thể rắc thêm chút ít dừa sợi lên trên bề mặt bánh để bánh được thơm ngon và thêm phần bắt mắt.
• Lật bánh khoảng 2 đến 3 lần cho đến khi bánh vàng đều cả hai mặt. Lưu ý, trong qui trình rán bánh, bạn nên cho lửa nhỏ để bánh tránh bị cháy.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi đã chế biến xong, bạn chỉ cần gắp bánh ra đĩa có lót giấy dậm dầu. Giấy sẽ giúp bạn thấm hết lượng dầu còn dính trên bánh để bánh được khô và tạo độ giòn, ngon hơn. Bánh sẽ ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt.

Trên này là cách làm bánh bột mì thơm ngon, giòn tan mà chúng tôi chia sẻ đến bạn. Mong rằng bạn sẽ chế biến thành công món bánh bột mì ở tại nhà và nhận được các lời khen từ người thưởng thức. Chúc bạn thành công nhé!

> > Xem thêm:

• Cách làm bánh bột mì ở tại nhà
• Cách làm bánh rán Doremon dễ dàng từ bột mì chẳng cần bột nở cho bé
• Cách làm bánh chuối rán tại nhà thơm ngon, giòn lâu với bột mì
• Cách làm bánh mỳ hoa cúc tại nhà đơn giản, thơm ngon
• Cách làm bánh su kem dễ dàng ngay tại nhà nhân sữa tươi mềm mịn

cách làm bánh bột mì giòn ngon, cách làm bánh bột mì, làm bánh bột mì, cách làm bánh bột mì mặn, cách làm bánh bột mì trứng, cách làm bánh bột mì sữa đặc, bánh bột mì trứng sữa tươi

Nội dung Cách làm bánh bột mì giòn ngon vị mặn, ngọt hấp dẫn được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.