Cách làm bánh cuốn bằng cơm nguội từ A-Z tại nhà

1️⃣ Cách làm bánh cuốn bằng cơm nguội từ A-Z tại nhà ✔️

Cách làm bánh cuốn bằng cơm nguội như thế nào? Trong bài viết hôm nay, Web xin chia sẻ đến các bạn việc làm bánh cuốn bằng cơm nguội từ A-Z tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

> > > Xem thêm: Cơm nguội làm món gì ngon? Các đồ ăn ngon từ cơm nguội

Nguyên liệu làm bánh cuốn bằng cơm nguội

• 50g cơm nguội.
• 100g tinh bột gạo.
• 50g tinh bột năng.
• 50g tinh bột khoai tây (hoặc bột bắp).
• 300g thịt heo xay.
• 100g mộc nhĩ băm nhuyễn (mộc nhĩ).
• ½ muỗng canh ớt băm.
• 3 muỗng canh hành tím băm nhỏ.
• 1, 5 thìa cà phê nước mắm.
• 1 muỗng canh nước cốt chanh.
• 2 muỗng canh dầu ăn.
• Mỡ hành, hành phi.
• Gia vị: Muố, đường, hạt tiêu xay.

> > > Xem thêm:

• Cách làm bánh canh bằng cơm nguội từ A-Z
• Cách làm bánh đúc bằng cơm nguội từ A – Z tại nhà
• Cách làm bún tươi bằng cơm nguội từ A – Z tại nhà

Cách làm bánh cuốn bằng cơm nguội

Bước 1: Làm nhân bánh cuốn

• Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu rán và đun nóng. Khi dầu nóng thì bạn cho vào 3 muỗng canh hành tím giã nhỏ rồi phi cho vàng thơm.
• Tiếp theo, bạn thả vào thêm 300g thịt heo xay cùng ⅓ thìa cà phê muối và thìa cà phê đường. Sau đó, bạn xào thịt trên lửa vừa cho đến khi thịt chín và thấm gia vị.
• Bạn bỏ vào chảo thêm 100g nấm mèo băm nhuyễn và tiếp tục đảo đều thêm khoảng 5 phút cho nấm mèo chín.
• Cuối cùng, bạn nêm nếm thêm khoảng ⅔ thìa cà phê nước mắm và 1 ít tiêu xay, bạn khuấy đều hỗn hợp nhân bánh tráng một lần nữa là hoàn tất.

Bước 2: Làm bột nước bánh cuốn

• Bạn cho cơm nguội vào máy xay sinh tố cùng khoảng 400ml nước lọc rồi xay từ 1 đến 2 phút cho cơm nhuyễn mịn.
• Bạn bỏ vào tô 100g bột gạo, 50g bột năng và 50g bột khoai tây (hoặc bột bắp) cùng phần hỗn hợp cơm nguội xay nhuyễn phía trên và 250ml nước lọc. Sau đó, bạn dùng phới lồng khuấy hỗn hợp cho đều đến khi bột tan và mịn mượt.
• Tiếp theo, các bạn hãy lọc hỗn hợp lại qua rây cho mịn hơn, sau đó bỏ vào thêm khoảng ⅓ thìa cà phê muối và 3 thìa cà phê mỡ hành. Bạn đảo đều hỗn hợp một lần nữa là hoàn tất.

Bước 3: Tráng bánh cuốn

• Bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, sau đó dùng cọ phết đều một lớp mỏng mỡ hành lên. Bạn xịt phun sương nước sạch từ 4 đến 5 lần vào lòng chảo, đậy nắp chảo kín và làm nóng trên lửa nhỏ vừa trong vòng 3 đến 5 phút.
• Tiếp theo, bạn hãy múc 1 vá bột vào trong chảo rồi tráng đều, xịt thêm phun sương nước lên mặt bánh 4  đến 5 lần và đậy nắp kín trong 45 giây cho bánh chín rồi bạn nhẹ nhàng lấy bánh ra và để vào dĩa. Trước đổ bột bánh vào chảo, bạn lưu ý nhớ khuấy đều để hỗn hợp bột được hòa quyện hơn nhé.
• Các bạn hãy làm tương tự như trên đến khi hết số bột còn lại.

Bước 4: Cuộn nhân bánh

Bạn cho vào mỗi giữ vỏ bánh 1 ít nhân thịt băm nấm mèo xào rồi gấp gọn 2 mép bên lại và cuộn tròn đều tay. Để bánh cuốn khỏi bị kết dính nhau, bạn nên phết thêm 1 lớp mỡ hành ở bên phía ngoài bánh nhé.

Bước 5: Pha mắm chấm và xong xuôi

• Bạn bỏ vào tô 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh và ½ muỗng canh ớt băm. Sau đó, bạn đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
• Các bạn xếp bánh cuốn ra dĩa, cho lên mặt bánh 1 ít mỡ hành và hành phi là có thể thưởng thức ngay rồi nhé.

Bước 6: Thành phẩm

Cách làm bánh cuốn từ cơm nguội này cực kỳ nhanh chóng và đơn giản và lại chuẩn vị không thua ngoài hàng. Thành phẩm bánh cuốn có lớp vỏ dẻo dai, mềm mịn cùng theo với phần nhân bên trong thì bùi béo chấm ngập với nước mắm chua ngọt và cay cay, phải kể thơm ngon nhức nách. Chúc các bạn thực hành thành đạt nhé!

Trên này là cách làm bánh cuốn bằng cơm nguội từ A-Z ở tại nhà mà Chúng Tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là có ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên ghé Web để cập nhật nhiều thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã đoái hoài theo dõi bài viết!

> > > Xem thêm:

• 2 cách làm cơm cháy từ cơm nguội giòn ngon tại nhà
• Cách làm bánh gạo tokbokki từ cơm nguội cực đơn giản ngay tại nhà
• Hướng dẫn việc làm snack cơm nguội đơn giản ở tại nhà
• Cách làm cá viên chiên từ cơm nguội dễ dàng mà ngon
• Cách làm bánh pizza cơm nguội bằng chảo chống dính lạ miệng, ngon hết nấc

Nếu bạn có sức mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Web để đặt mua online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp các mặt hàng này tại:

cách làm bánh cuốn bằng cơm nguội, làm bánh cuốn bằng cơm nguội, cách làm bánh cuốn từ cơm nguội, món ngon từ cơm nguội

Nội dung ✔️ Cách làm bánh cuốn bằng cơm nguội từ A-Z tại nhà được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.