Cách làm bánh gối bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị hàng

1️⃣ Cách làm bánh gối bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị hàng ✔️

Giờ đây, chẳng cần đi ra ngoài hàng mà bạn vẫn cũng đều có thể thưởng thức những chiếc bánh gối vừa giòn vừa thơm ngay tại nhà. Đó là lúc bạn đã nắm trong tay cách làm bánh gối bằng nồi chiên không dầu mà Chúng Tôi sẽ chia sẻ với bạn trong bài viết dưới đây. 

Nguyên liệu làm món bánh gối

Để làm món này cần một số qui trình như làm vỏ bánh, làm nhân bánh, đặc biệt bánh cần ăn kèm với nước chấm. Vì thế sẽ chia ra nhiên liệu để làm mỗi bước cho dễ chuẩn bị. 

Nguyên liệu làm nhân bánh gối

• Thịt nạc: 200 gr
• Trứng cút: 10 quả
• Miến: 1 lạng
• Cà rốt: 1 củ
• Mộc nhĩ, nấm hương: 5 – 7 cái
• Hành tây: 1 củ
• Nguyên liệu làm vỏ bánh gối
• Bột mì đa dụng: 500g
• Bột nếp: 20g (hoặc bột bắp)
• Dầu ăn
• Trứng gà (hoặc bột nghệ)
• Muối
• Có thể thêm sữa tươi (để vỏ bánh thơm hơn)
• Nguyên liệu làm nước chấm bánh gối
• Nước mắm: 4 thìa canh
• Nước lọc
• Chanh, đường, tỏi, ớt
• Đu đủ, hoặc su hào, thêm cà rốt để làm dưa góp

Nguyên liệu rau ăn kèm

Chuẩn bị được nguyên liệu cho 3 bước trên là bạn đã có thể thưởng thức món bánh gối ngon lành. Tuy nhiên để món ăn nhẹ đầy đủ, xinh động thì bạn trang bị thêm rau ăn kèm nhé. Bao gồm: 

• Xà lách
• Dưa chuột
• Rau mùi, rau húng…

Chú ý: Nên chọn thịt lợn tươi, màu đỏ hồng, miếng thịt săn chắc, miếng thịt bao gồm cả mỡ cả nạc. Các nguyên liệu khác cũng nên chọn loại tươi ngon. 

Cách làm bánh gối bằng nồi chiên không dầu

Cách làm vỏ bánh gối

• Để lại một chút bột mì để làm áo của vỏ bánh sau này. Còn lại trộn hết số bột mì với bột nếp, trứng gà (lòng đỏ) cùng chút ít muối. Bạn cũng đều có thể thay thế lòng đỏ trứng bằng bột nghệ để tạo màu vàng cho vỏ bánh.
• Cho nước lọc vào hỗn hợp trên, sau đó nhào bột. Lưu ý căn chỉnh lượng nước để bột khỏi bị quá khô hoặc quá nhão. Nhào bột bằng phương pháp gập đôi khối bột, ấn lòng bàn tay xuống khối bột rồi đẩy miếng bột ra xa. Nhào đến khi bột mịn đều, không dính tay là được. Thời gian nhào khoảng 15 – 20 phút. 
• Để bột nghỉ trong 30 phút hoặc hơn bằng phương pháp phủ một miếng vải hoặc bao tô đựng bột bằng màng bọc thực phẩm. Hết thời gian ủ bột thì lấy bột ra nhào thêm 1 chút cho bột mịn hơn.
• Trên một mặt phẳng (như mặt bàn sạch, mặt thớt rộng), rắc một chút bột mì lên đó. Đặt khối bột đã được ủ lên mặt phẳng và cán thành hình trụ dài (có thể dùng  chai thủy tinh hoặc dụng cụ cán chuyên dụng). Tiếp đến, chia khối bột ra thành nhiều phần bằng nhau cỡ quả trứng gà (mỗi phần kết thúc được một vỏ bánh – 1 chiếc bánh).
• Cán mỗi phần thành một lớp bột mỏng. Có thể xoa thêm bột mì (áo bột) để bột không dính. Tạo hình tròn cho vỏ bánh bằng cách úp một chiếc bát lên phần bột đã cán và ấn nhẹ xuống. Như vậy là đã xong phần vỏ bánh gối. Ngoài ra, bạn cũng đều có thể mua sẵn vỏ bánh ngoài cửa hàng cũng tương đối tiện. 

Cách làm nhân bánh gối

• Thịt lợn băm hoặc xay nhỏ.
• Ngâm nấm hương, mộc nhĩ, sau đó rửa sạch, bỏ chân rồi băm nhỏ.
• Ngâm miến cho miến nở mềm, sau đó vớt ra để ráo và cắt (hoặc thái) nhỏ.
• Luộc trứng cút, bóc vỏ.
• Hành tây, cà rốt rửa sạch, băm nhỏ.
• Hành khô lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi chiên thơm cùng dầu rán trên chảo. Cho tất cả những nhiên liệu trên vào cùng gia vị rồi xào nhân cho chín (trừ trứng cút).

Cách làm bánh gối với nồi chiên không dầu

• Trước hết, bạn nặn bánh bằng cách lấy chút ít nhân và 1 hột trứng cút cho vào giữa vỏ bánh. Tiếp đó gập vỏ lại làm đôi và ấn nhẹ để miệng bánh khép chặt. Nếu muốn trang điểm hơn, bạn có thể tham khảo các video chỉ dẫn trên mạng. 
• Cho bánh gối vào trong nồi chiên không dầu, xếp rải đều và bắt đầu nướng bánh.
• Về phần cài đặt nhiệt độ và thời gian, bạn để mức 140 – 160 độ C và nướng trong 10 – 15 phút. Tiếp đó lật bánh lại, nướng thêm 15 – 20 phút trong mức nhiệt độ 180 – 200 độ C.
• Như vậy là chúng ta đã kết thúc việc làm bánh gối bằng nồi chiên không dầu. 

Lưu ý: Sau nhiều đợt thực hành, bạn sẽ tìm ra mức nhiệt và thời gian nướng vừa đẹp nhất, phù phù hợp với kích cỡ bánh cũng như thông số của nồi chiên không dầu của gia đình. 

Cách thưởng thức – Cách pha nước chấm

Nước chấm là phần không thể thiếu để thưởng thức món bánh gối thơm ngon chuẩn vị hàng. Trong thời gian chờ ủ bột hoặc thời gian nướng bánh, bạn hãy đi pha nước chấm để khi bánh chín là cũng có thể có thể thưởng thức luôn. 

Cách pha nước chấm như sau:

• Làm dưa góp với cà rốt, đu đủ (hoặc su hào) bằng phương pháp thái các nguyên liệu này thành miếng mỏng, nhỏ, cũng có thể để hình vuông hoặc cắt tỉa theo ý muốn. 
• Băm nhỏ tỏi ớt.
• Chuẩn bị một bát nhỏ. Cho vào bát nước mắm, nước lọc, đường, chanh, đảo đều cho những phụ gia tan và hòa quyện vào nhau. 
• Cho dưa góp vào nước chấm vừa pha là hoàn thành.

Cách thưởng thức: Cắt bánh nóng thành các miếng nhỏ, chấm nước mắm ăn kèm với những loại rau như xà lách, rau mùi. 

Yêu cầu thành phẩm món bánh gối 

Bánh gối có lớp vỏ ngoài màu vàng đậm đà, bắt mắt. Lớp nhân thơm, mềm hòa quyện cùng lớp vỏ giòn, thơm. Bánh có vị mặn, ăn kèm nước chấm cay chua mặn ngọt rất ngon. 

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh gối bằng nồi chiên không dầu chi tiết nhất. Chúc bạn thành đạt với món bánh này và cùng thưởng thức tươi vui bên những người quen yêu!

Nếu bạn có nhu cầu sắm một chiếc nồi chiên không dầu chính hãng giá tốt, đa chức năng, hãy liên hệ Web để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất. Chúng Tôi cam đoan Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.

> > Xem thêm bài viết liên quan: 

• Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu dễ dàng tại nhà
• Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu thơm bùi
• Làm bánh pizza bằng nồi chiên không dầu dễ dàng không ngờ

cách làm bánh gối bằng nồi chiên không dầu,làm bánh gối bằng nồi chiên không dầu

Nội dung ✔️ Cách làm bánh gối bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị hàng được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.