Cách làm cơm chiên trứng ngon và đơn giản

Cơm rán trứng hay cơm rang trứng là thức ăn quen thuộc của rất nhiều gia đình. Cơm rán trứng rất dễ tạo và tốn ít thời gian nhưng để nấu ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Dưới đây là việc làm cơm chiên trứng ngon, mời các bạn tham khảo.

Nguyên liệu trang bị

• Cơm nguội: 2 bát con.
• Trứng gà: 1-2 quả.
• Hành khô: 1 củ. Bóc vỏ, băm nhỏ.
• Hành lá: 2-3 cọng. Rửa sạch thái nhỏ.
• Cà rốt: ⅓ củ. Gọt vỏ, rửa sạch thái sợi hoặc thái hạt lựu.
• Gia vị: Muối, hạt nêm, mì chính, xì dầu, nước mắm, dầu ăn.

Cách chiên/rang cơm trứng

Bước 1: Đập trứng vào bát, cho thêm 1 chút hạt nêm rồi đánh tan.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu rán rồi chiên thơm hành khô đã băm. Khi hành chín vàng có mùi thơm thì cho cơm nguội vào. Dùng thìa đảo liên tiếp để cơm tơi và săn lại.

Bước 3: Cho thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm cùng 1 thìa mì vào cơm, tiếp tục đảo thật đều tay để cơm thấm đều gia vị.

Bước 4: Khi cơm đã săn lại, cho trứng đã đánh tan vào chảo, tiếp tục đảo đều để trứng và cơm trộn đều, hạt cơm được tơi xốp.

Bước 5: Cho các nhiên liệu còn lại gồm cà rốt, hành lá vào chảo, quấy đều và sau hơn 1 phút thì tắt bếp.

Cơm rang trứng nên dùng ngay khi nóng. Bạn có thể đặt vài miếng cà chua và dưa chuột thái mỏng lên trên bát cơm chiên để trang hoàng đồ ăn nhẹ đẹp mắt và khi ăn sẽ đỡ ngấy hơn.

Để hoàn thành được món cơm chiên trứng ngon, bạn cần chú ý:

• Phải để cơm thật nguội. Bạn cũng có thể có thể để cơm vào tủ lạnh để hạt cơm được khô và tơi.
• Bên cạnh trứng, bạn cũng đều có thể kết hợp cơm rang với nhiều loại rau quả và đồ ăn có sẵn như giò, chả, ngô non, đậu hà lan… để món ăn thêm ngon và tránh bị ngán.

5 thức ăn từ đậu hũ ngon, dễ làm

Từ khóa bài viết: truongthinh.info, cơm chiên trứng, cơm rang trứng, cách làm cơm chiên trứng, cách làm cơm rang trứng, cơm chiên trứng ngon, cơm chiên trứng dễ làm

Bài viết Cách làm cơm chiên trứng ngon và đơn giản được tổng hợp và biên tập bởi: truongthinh.info. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info xin cảm ơn.