Cách làm thịt kho trứng cút thơm ngon, hấp dẫn

Thịt kho trứng cút là đồ ăn thân thuộc đều đều xuất hiện trong mâm cơm của gia đình Việt. Bạn đã biết việc làm thịt kho trứng cút chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi, kỳ vọng sẽ giúp ích cho bạn!

Cách làm thịt kho trứng cút dễ dàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g thịt lợn ba rọi
• 15 cái trứng cút
• 2 củ hành khô
• 2 quả ớt cay
• Gia vị: 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa nấu canh nước mắm
• Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, thìa…

Cách thi hành

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Thịt ba chỉ đem ngâm với nước muối khoảng 15 phút để khử mùi hôi rồi mang rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Ớt mang rửa sạch, băm nhuyễn.
• Trứng đi rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Sau khi trứng chín thì bạn đem ngâm vào nước lạnh rồi mới bóc vỏ.
• Cho trứng vào chảo chống dính chiên vàng để có độ giòn, dai.

Bước 2: Ướp thịt lợn ba rọi

• Cho thịt vào bát tô, thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa nấu canh nước mắm và hành khô băm nhỏ, trộn đều.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại và ướp thịt trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều.

Bước 3: Chế biến nước màu

• Đặt nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa, cho 2 thìa cà phê đường vào nồi, khuấy đều đến khi đường tan và chuyển qua màu cánh gián.
• Cho 1 bát nước lọc nhỏ vào trong nồi nước đường, đun sôi rồi để thịt vào hầm khoảng 30 phút.
• Sau 30 phút, bạn cho trứng cút và ớt vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa vị thì tắt bếp.

> > Xem chi tiết: Cách làm nước màu, thắng nước màu bằng đường cát kho thịt cá cực dễ

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã thi hành xong các bước làm thịt kho trứng cút trên đây, bạn chỉ cần múc ra đĩa và thưởng thức thành tựu của mình.

Cách làm món thịt kho trứng cút nước dừa

Nguyên liệu cần trang bị

• 500g thịt lợn ba rọi
• 15 cái trứng cút
• Nước cốt dừa
• 3 củ hành khô, 2 củ tỏi, 5 quả ớt
• Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, nước hàng, đường, mì chính
• Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, thìa…

Cách thi hành

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Trứng cút rửa sạch, thả vào trong nồi luộc chín. Sau khi trứng chín thì đem ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút thì bóc vỏ.
• Cho trứng vào chảo chiên qua cho vàng và giòn.
• Hành khô và tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Ớt đi rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế thịt

• Thịt ba rọi đi rửa sạch, bổ thành miếng vuông vừa ăn khoảng 3 – 4cm.
• Cho thịt vào nồi luộc với nước muối khoảng 10 phút, vớt ra, rửa cho sạch để loại bỏ mùi hôi.
• Cho thịt vào tô tô, thêm 3 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, tỏi và ớt vào trộn đều.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: Nấu thịt kho trứng cút

• Cho hành khô vào nồi chiên thơm lên rồi đổ thịt vào rang cùng.
• Đổ 1 bát nước dừa vào nồi, hầm khoảng 15 phút thì cho trứng vào. Lưu ý, bạn cần vặn nhỏ lửa để không làm cháy thịt.
• Tiếp tục hầm đến khi hỗn hợp nước sốt sền sệt gần cạn nước lại thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã kết thúc xong các bước trên đây thì bạn chỉ cần múc hỗn hợp ra đĩa, trang hoàng một chút rau thơm lên trên và thưởng thức thành quả của mình.

> > Xem thêm:  Mách bạn 3 cách nấu đông thịt gà lôi cuốn chuẩn vị miền Bắc

Trên này là cách làm thịt kho trứng cút thơm ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Web mong rằng bạn đã nắm vững và thực hiện thành công công thức nấu món thịt kho trứng cút này nhé! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết!

Nếu có nhu cầu đặt mua các dụng cụ nồi inox, chảo chống dính…, bạn hãy truy cập website Web hoặc liên hệ đến hotline dưới đây của chúng tôi để được tham mưu và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng:

> > Tham khảo thêm:

• Cách làm thịt kho hột vịt nước dừa đậm đà, đem cơm
• Cách nấu thịt kho tàu miền Bắc ngon chuẩn vị
• Hướng dẫn nấu món thịt kho tàu nước dừa đơn giản
• Mẹo nấu thịt bung (hầm nhừ) chuẩn vị miền Trung
• 5 món ăn ngon từ củ cải muối đơn giản, dễ làm và cực đem cơm

Cách làm thịt kho trứng cút, thịt kho trứng cút nước dừa

Nội dung Cách làm thịt kho trứng cút thơm ngon, hấp dẫn được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.