Trổ tài biến tấu các món ăn vặt từ cà phê cực hấp dẫn

Bạn biết không, từ cà phê chúng ta cũng có thể có thể chế biến được nhiều món ăn vặt thơm ngon với việc làm cực kì đơn giản như bánh quy, thạch dẻo, sữa chua,… Còn gì tuyệt hơn là chính tay ta làm nên những món ngon đầy đủ dưỡng chất đó cho cả gia đình cùng thưởng thức phải không nào. Vậy thì ngay bây giờ, các bạn hãy vào bếp cùng Chúng Tôi và trổ tài biến tấu các đồ ăn vặt từ cà phê cực lôi cuốn nhé!

5+ đồ ăn vặt siêu ngon, siêu dễ làm từ cà phê

Bánh quy cà phê

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột mì: 110g
• Bột nở: 5g
• Muối: ¼ thìa cà phê
• Bơ nhạt: 100g
• Đường nâu: 60g
• Trứng gà: 1 quả
• Nước cốt cà phê đen: 10ml

Cách thi hành

• Bước 1: Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.
• Bước 2: Cho bột mì, bột nở, muối vào bát và trộn đều với nhau.
• Bước 3: Cho bơ và đường vào tô, sau đó dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho tới khi thành hỗn hợp đồng nhất (sau khoảng 5 phút).
• Bước 4: Đập trứng vào tô bột rồi trộn đều, sau đó cho hỗn hợp bơ – đường vào tiếp tục trộn đều tay. Cuối cùng đổ nước cà phê đậm đặc vào trộn đều.
• Bước 5: Phết một lớp mỏng bơ mỏng lên bề mặt khuôn để chống dính hoặc lót giấy nến chống bám dính khuôn.
• Bước 6: Cho hỗn hợp trộn được ở bước 3 vào túi nylon bắt bông kem, lắp đuôi tùy thích (sò hoặc sao) rồi nặn bánh ra khay.
• Bước 7: Cho khay bánh vào lò nướng khoảng từ 8 – 10 phút, sau đó lấy ra, để bánh nguội bớt thì thả vào lọ kín dùng dần.

> > Xem thêm:  Cách phân biệt các loại cafe Ý nổi tiếng trong menu nước uống

Mứt dừa cà phê

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cơm dừa (không non quá hoặc già quá): 1 kg
• Đường cát trắng: 400g
• Nước cốt cà phê đen: 20ml
• Sữa đặc: 5 thìa
• Vani: 2 ống

Cách thực hành

• Bước 1: Bào cơm dừa thành sợi mỏng, sau đó rửa sạch.
• Bước 2: Trần cơm dừa qua nước sôi rồi vớt ra rổ, để ráo.
• Bước 3: Cho đường, sữa đặc và nước cốt cà phê vào cơm dừa trộn đều. Ướp từ 3 – 5 tiếng cho tan hết đường.
• Bước 4: Cho dừa vào chảo chống dính sên lửa nhỏ. Cứ khoảng 5 phút thì bạn đảo 1 lần cho đến khi gần khô thì rắc vani, trộn đều tay để đường xung quanh sợi dừa.
• Bước 5: Khi hỗn hợp đã khô hẳn thì tắt bếp nhưng vẫn đảo một lát cho mứt nguội bớt
• Bước 6: Chờ cho mứt dừa cà phê khô hẳn thì cho vào lọ thủy tinh đậy kín để bảo vệ ăn dần.

Cà phê sữa chua

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cà phê sữa hòa tan: 1 gói
• Sữa đặc: 2 thìa
• Sữa chua: 1 hộp
• Nước cốt chanh: 1 – 2 thìa

Cách thực hiện

• Bước 1: Hòa tan cà phê với 20ml nước nóng, sau đó để nguội.
• Bước 2: Cho sữa chua, sữa đặc và nước chanh vào cốc rồi đánh tan. Sau đó đổ từ từ nước cà phê vào và trộn đều là hoàn thành. Quá dễ dàng phải không các bạn?

> > Thông tin hữu ích : Cà phê Pods là gì? Mua cà phê Pods ở đâu chuẩn nhất?

Cà phê dẻo

Chuẩn bị nhiên liệu

• Cà phê đen: 20g
• Bột gelatine: 5g
• Sữa đặc: 2 thìa
• Đường: 50g

Cách thực hiện

• Bước 1: Hòa tan bột gelatine vào nước.
• Bước 2: Hòa tan bột cà phê đen vào nước nóng rồi lấy khoảng 200ml cốt, thêm đường và 2 thìa sữa đặc vào và khuấy đều.
• Bước 3: Trộn hai hỗn hợp ở bước 1 và bước 2 lại với nhau, sau đó đổ dồn hũ thủy tinh hoặc khuôn làm thạch, đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 5 giờ.
• Bước 4: Sau thời gian trên, lấy cà phê đã đông đặc ra bỏ vào bát, đổ 1 thìa sữa còn sót lại lên trên và thưởng thức thôi!

> > Tham khảo thêm : 3 cách làm yaourt dẻo mịn ngon ngay tại nhà

Thạch cà phê

Chuẩn bị nhiên liệu

• Cà phê sạch: 40g
• Bột gelatine: 10g
• Bột trà xanh: 10g
• Sữa tươi: 200ml
• Đường: 50 – 200g tùy khẩu vị

Cách thực hành

• Bước 1: Hòa tan gelatine với tầm 100ml nước ấm, sau đó cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây rồi lấy ra.
• Bước 2: Cho cà phê, đường hòa tan với nước rồi trộn chung với nước gelatine nóng lấy ra từ lò vi sóng.
• Bước 3: Cho hỗn hợp trên ra khay hoặc tô làm thạch rồi thả vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 tiếng cho thạch đông lại.

> > Mẹo hay: Cà phê giả tràn ngập trên thị trường – Nhận biết cực kì đơn giản

Bánh Muffin cà phê

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột mì: 300g
• Bột nở: 5g
• Chocolate chip: 200g
• Đường: 100g
• Bơ: 60gr
• Sữa: 150ml
• Trứng: 1 quả
• Vani: 2 ống
• Cà phê sữa hòa tan: 2 gói

Cách làm thực hiện

• Bước 1: Bật sẵn lò nướng ở 190 độ C nhằm đảm bảo lò nóng đều..
• Bước 2: Cho sữa tươi nào nồi đun nóng, sau đó cho cà phê vào hòa tan.
• Bước 3: Đun tan chảy bơ ở lửa nhỏ, sau đó cho trứng và vani vào đánh đều.
• Bước 4: Trộn đều bột mì, đường và bột nở ở trong bát thủy tinh, tiếp đó đổ từ từ dung dịch cà phê đã làm ở bước 2 vào đánh cho thật đều tới khi bột mịn thì cho chocolate chip vào đảo đều.
• Bước 5: Đặt giấy lót bánh muffin vào trong khuôn bánh, xúc hỗn hợp bột bỏ vào khuôn sao cho bột chiếm 2/3 khuôn thôi nhé.
• Bước 6: Cho khuôn bột vào lò đã bật sẵn để nướng bánh, sau hơn 20 phút thì lấy bánh ra khỏi lò, chờ đợi cho nguội là chúng ta đã kết thúc món bánh muffin cà phê chocolate rồi đấy.

Hy vọng những công thức trên đây sẽ giúp bạn trổ tài hoàn thành được rất nhiều đồ ăn vặt hấp dẫn cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức.

Ghé Web mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều công thức đồ ăn ngon mỗi sáng hấp dẫn, cách làm bánh, việc làm kem, cách làm sinh tố, cách làm nước giải nhiệt và mua sắm những món đồ gia dụng hữu ích cho căn bếp nhà mình nhé!

> > Tham khảo thêm công thức làm các đồ ăn vặt ở tại nhà thơm ngon khác :

• 4 bước đơn giản làm phô mai que ở tại nhà cực hấp dẫn
• Bí quyết làm cơm cháy chà bông giòn rụm cho ngày mưa lạnh
• Cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon lôi cuốn
• Hướng dẫn làm bắp rang bơ bằng nồi inox
• Bị say cà phê có triệu chứng gì? Cách chữa say cafe nhanh, hữu hiệu

Trổ tài biến tấu các món ăn vặt từ cà phê cực hấp dẫn, món ăn vặt từ cà phê, bánh quy cà phê, mứt dừa cà phê, sữa chua cà phê

Nội dung Trổ tài biến tấu các món ăn vặt từ cà phê cực hấp dẫn được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.