Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon như ngoài hàng

1️⃣ Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon như ngoài hàng ✔️

Thịt xiên nướng là một món ngon và hấp dẫn, được không ít người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, theo một số khuyến nghị khoa học, ăn thịt xiên nướng than không tốt cho sức khỏe và khiến nguy cơ bị ung thư tăng cao. Vì vậy, để vừa có món ăn ngon cho gia đình, vừa đáp ứng sức khỏe, các mẹ hãy học ngay việc làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon như ngoài hàng dưới đây nhé. 

Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu 

Thịt xiên nướng là đồ ăn quen thuộc đối với người Việt Nam, được những em nhỏ đặc biệt yêu thích. Chúng ta cũng có thể có thể bắt gặp những chiếc lò than hoa đỏ lửa, bên trên là những xiên thịt nướng thơm ngon, lôi cuốn ở biết bao nơi trên đường phố.

Tuy nhiên, hiện trạng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay khiến nhiều bậc phụ huynh lo lắng khi cho con em ăn những xiên thịt nướng được bán ngay tại những lề đường, nơi có lưu lượng xe cộ đông đúc. Đồ ăn được bày bán tại khu vực này rất dễ dẫn đến dính khói bụi do các phương tiện giao thông khi di chuyển trên đường tạo ra hoặc vi khuẩn “lẩn trốn” sẵn trong không khí. Chính vì vậy, nhiều chị em phụ nữ đã mày mò tìm công thức để cũng có thể có thể tự làm thịt xiên nướng tại nhà cho yên tâm. Thế nhưng, việc nướng thịt bằng than hoa tại các phòng cao ốc – hình thức nhà ở thông dụng nhất ở các đô thị lớn hiện giờ – là khó có thể làm được. Vì vậy mà nhiều chị em đã linh động khắc phục bằng cách sử dụng những chiếc nồi chiên không dầu, một món đồ gia dụng tiện dung và đang rất thông dụng hiện nay. 

Theo các chị em chia sẻ trên các diễn đàn nấu ăn, nướng thịt xiên bằng nồi chiên không dầu tuy không dậy mùi được bằng nướng than hoa nhưng miếng thịt vẫn rất hấp dẫn, thơm, mềm và màu sắc bắt mắt.

Để làm món thịt xiên nướng ngon thì quan trọng đặc biệt là gia vị ướp và thời gian ướp phải đủ để miếng thịt ngấm đều. Gia vị ướp có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị từng người, thông thường khi trộn gia vị xong bạn nên lấy 1 miếng thịt thả vào trong nồi nướng rồi sau đó nếm thử xem đã đủ vị chưa, nếu cần có thể bổ sung thêm một vài nguyên liệu.

Sau đây, các chị em hãy cùng Chúng Tôi tham khảo chi tiết việc làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu như ra sao nhé!

Nguyên liệu cần để làm thịt xiên nướng

• Thịt lợn: 500gr (thịt ba rọi hoặc nạc vai)

• Que xiên tre

• Sả: 2 củ

• Hành tím: 3 củ

• Tỏi: 3 nhánh

• Hành tây: 1/3 củ

• Vừng trắng

• Chanh tươi

• Các loại phụ gia (nước mắm, hạt tiêu, dầu hào, sữa đặc, mật ong, dầu mè, đường vàng, nước hàng)

Lưu ý: Để làm thịt xiên nướng ngon nên lựa chọn phần thịt vai có lẫn một ít mỡ, thịt sẽ ngậy và mềm, khỏi bị khô. Hoặc, nếu gia đình bạn ăn được mỡ thì cũng có thể chọn thịt ba chỉ.

Cách ướp thịt nướng xiên

Trước khi ướp, chúng ta phải sơ chế thịt và các nhiên liệu khác. Thịt lợn bạn xát muối rồi rửa cho sạch để thịt bớt mùi hôi, sau đó để ráo nước rồi thái miếng mỏng. Sả, hành tím, hành tây, tỏi thì băm nhỏ.

Để làm nước sốt ướp thịt, chúng ta sử dụng những nhiên liệu sau:

• 2 thìa dầu hào

• 1 – 2 thìa sữa đặc

• 1 thìa cà phê hạt tiêu

• 1 thìa nấu canh mật ong

• 1 thìa cà phê dầu mè

• 1 thìa nấu canh nước mắm

• 1 thìa canh đường vàng

• 1 thìa cà phê nước hàng

• 2 thìa nấu canh hạt vừng trắng

• Tỏi, sả, hành tây, hành tím đã băm nhỏ

Trộn thịt vừa thái vào phần nước sốt đã trang bị và ướp ít nhất trong 2 tiếng. Bạn cũng có thể để thịt vào tủ lạnh ngăn mát ướp qua đêm để chúng ngấm phụ gia hơn. Một mẹo nhỏ cho món thịt nướng được mềm, xốp hơn là trước khi đưa ra nướng, bạn có thể vắt thêm 1/2 quả chanh vào thịt đã ướp.

Cách làm thịt xiên nướng

Sau khi thịt đã ngấm gia vị, chúng ta bắt đầu xiên thịt vào que nướng. Bạn lấy miếng thịt đã ướp, gấp làm đôi chỉn chu rồi xiên vào que tre đến khi đầy que. Chú ý đừng để thưa quá (thịt dễ cháy) hay để chặt quá (thịt không chín được bên trong). Bạn cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi xiên que hết phần thịt đã ướp.

Sau đó, bạn lần lượt xếp các xiên thịt vào trong nồi chiên không dầu rồi bật chế độ 180ºC trong 15 phút. Lần hai, bạn mở nồi chiên và lật lại thịt rồi bật thêm lần nữa trong 8 phút với nhiệt độ như trên. Thịt vàng đều hai mặt là đã chín rồi, bạn xếp ra đĩa và rắc chút vừng trắng lên trên để món thịt xiên nướng trông đẹp mắt hơn nhé.

Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu rất dễ dàng phải không các chị em? Thịt xiên nướng sẽ càng ngon hơn khi ăn kèm bún, rau thơm và nước chấm chua ngọt, các chị em tận gốc cũng đều có thể dùng món ăn này để đổi bữa cho tất cả gia đình vào những ngày cuối tuần đấy.

Có thể nói cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp nấu bếp mới, tiện lợi và tiết kiệm công sức cũng giống thời gian hơn cho các chị em. Để có thể nấu được món ngon đúng chuẩn thì chúng ta cần một cái nồi chiên không dầu bài bản tốt, vì vậy, chị em hãy nhớ truy cập vào Web hoặc liên hệ hotline dưới đây để đặt hàng những mặt hàng nồi chiên của các nhãn hiệu chất lượng hàng đầu toàn cầu nhé. 

Tham khảo thêm:

• Làm bánh pizza bằng nồi chiên không dầu dễ dàng không ngờ
• Cá nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu cực dễ dàng
• Cách làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu thơm mềm, không khô
• Cách làm thịt chiên phá cách, ngon cơm, ăn mãi không chán

Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu, cách làm thịt xiên nướng, cách ướp thịt nướng xiên

Nội dung ✔️ Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon như ngoài hàng được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.