Cách làm trứng hấp thịt bằm hấp dẫn, đưa cơm dễ nhất

1️⃣ Cách làm trứng hấp thịt bằm hấp dẫn, đưa cơm dễ nhất ✔️

Cách làm trứng hấp thịt như ra sao? Trong bài viết hôm nay, Web xin chia sẻ đến các bạn các việc làm trứng hấp thịt bằm hấp dẫn, mang cơm dễ nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm trứng hấp thịt bằm

Nguyên liệu

• 5 cái trứng gà.
• 200g – 300g miến.
• Nửa củ hành tây.
• 1 cái nấm mèo lớn.
• 300g thịt heo xay.
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm/bột ngọt, hạt tiêu xay.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hành tây bạn đi rửa với nước, sau đó lấy dao cắt hành tây thành từng miếng nhỏ.
• Mộc nhĩ và miến bạn ngâm với nước cho nở mềm ra rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, bạn vớt mộc nhĩ và miến ra rồi đưa thái nhỏ.

Bước 2: Trộn trứng và nêm nếm phụ gia

• Bạn cho vào thị lợn xay cùng mộc nhĩ, hành tây, miến và trứng gà vào một chiếc tô lớn.
• Sau đó, cho thêm ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu xay vào bát, trộn đều tay hỗn hợp lên. Bạn chờ khoảng 15 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Hấp trứng

• Bạn hãy trang bị nồi hấp, sau đó cho hỗn hợp trứng thịt chia nhỏ ra từng bát nhỏ vừa ăn rồi thả vào nồi hấp trong vòng 20 phút.
• Bạn lấy 1 lòng đỏ trứng gà, đánh tan ra rồi dùng chổi nhỏ quét một lớp lên từng bát trứng cho có màu vàng ươm đẹp mắt.
• Bạn hấp trứng thêm 1 phút nữa thì nhấc trứng ra. Như vậy là việc làm trứng hấp thịt mộc nhĩ đã hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Món trứng đúc thịt hấp thơm ngon vàng ươm có mùi vị của hành tây, mộc nhĩ và miến ăn hoài mà không ngán. Đây cũng là cách làm trứng hấp thịt cho bé ăn dặm ngon mà các mẹ cũng đều có thể tham khảo. Chúc các bạn thực hành thành công!

Cách làm thịt hấp trứng muối

Nguyên liệu

• 400g thịt ba chỉ.
• 15g nấm mèo (nấm mèo).
• 4 hột trứng gà tươi.
• 5 hột trứng vịt muối.
• 1 quả ớt sừng.
• Hành tím.
• Hành lá.
• Dầu ăn.
• 2 thìa cà phê dầu mè.
• Gia vị: Đường, muối, bột ngọt/hạt nêm, hạt tiêu xay.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế thịt heo

• Đối với thịt ba chỉ nguyên miếng, để làm sạch và khử mùi hăng thì những bạn hãy ngâm thịt heo với nước muối loãng khoảng 10 đến 15 phút, sau đó rửa cho sạch thịt lại với nước.
• Sau khi sơ chế sạch thịt ba chỉ, các bạn hãy tiến hành cắt thịt thành các miếng bé rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Bạn rửa nấm mèo với nước sạch, sau đó ngâm nấm mèo trong nước lã khoảng 1 giờ đồng hồ để mộc nhĩ nở mềm ra. Khi nấm mèo nở đều và mềm thì bạn vớt chúng ra và rửa cho sạch lại với nước, sau đó cắt bỏ gốc và triển khai băm nhuyễn.
• Hành lá bạn đem cắt bỏ gốc và những lá bị dập, sau đó thái nhỏ hành.
• Bạn lột vỏ hành tím, rửa sạch với nước và tránh để hành tím còn dính vết mốc tổn hại cho sức khỏe, sau kia cũng giã nhỏ hành tím.
• Ớt sừng bạn cũng rửa sạch rồi cắt ớt thành các lát xéo.

Bước 3: Trộn và ướp hỗn hợp thịt

• Bạn cho 400g thịt heo cùng hành tím và mộc nhĩ đã được băm nhuyễn cùng lòng trắng của 4 cái trứng vịt muối vào trong 1 tô lớn (tách riêng lòng đỏ trứng muối để riêng). Với bước này, các bạn cũng có thể có thể dùng ngay vỏ trứng muối để tách lòng đỏ và tròng trắng đơn giản hơn. Sau đó, các bạn hãy trộn đều hỗn hợp lên.
• Sau khi trộn xong, các bạn cho 2 lòng đỏ trứng gà vào với hỗn hợp và tiếp tục trộn thật đều để tăng thêm vị béo cho món trứng muối hấp thịt này.
• Bạn thả vào hỗn hợp 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ⅓ thìa cà phê bột ngọt (hoặc hạt nêm) và ⅓ thìa cà phê hạt tiêu xay. Sau đó, bạn lại trộn đều hỗn hợp lên. Bạn để ướp hỗn hợp trong khoảng 15 đến 20 phút để được thấm ngon hơn nhé.

Bước 4: Hấp trứng

• Bạn hãy trang bị khoảng 7 chiếc bát nhỏ, sau đó quết dầu chiên đều vào các bán, hoặc bạn có thể thay thế bát nhỏ bằng khay inox cũng đã được nhé. Bước phết dầu chiên vào tô để khi lấy thịt rời tránh bị kết dính bát.
• Bạn cho hỗn hợp trứng muối và thịt vào các bát và nhớ không được nghĩ đầy bát vì sẽ bị tràn khi hấp chín.
• Bạn dùng dao cắt đôi lòng đỏ trứng muối đã tách riêng ở bước trên ra rồi cho 1 nửa lòng đỏ trứng muối lên giữa bề mặt bát đựng thịt trứng, sau đó rắc một ít hành cây rồi cho 2 lát ớt sừng đã được cắt lên trên bề mặt bát trứng.
• Làm hỗn hợp tạo màu cho bát trứng: Bạn cho 2 lòng đỏ trứng gà tươi vào bát, sau đó cho 1 thìa cà phê đường và 2 thìa cà phê dầu mè, sau đó đánh đều lên.
• Sau khi hấp trứng trong vòng 20 phút, bạn hãy quết hỗn hợp tạo màu trên lên bề mặt bạt trứng cho đẹp mắt hơn rồi hấp thêm khoảng 5 phút nữa.

Bước 5: Thành phẩm

Những bát trứng muối hấp thịt nắm giữ màu vàng cam rất cuốn hút và đẹp mắt cùng theo với hương vị bùi béo đặc biệt của trứng muối sẽ khiến ai cũng phải siêu lòng!

Cách làm trứng hấp thịt nấm

Nguyên liệu

• 6 hột trứng gà.
• 100g nấm rơm.
• 150g thịt băm.
• 2 muỗng canh hành tím băm.
• 2 muỗng canh tỏi băm.
• 2 nhánh hành lá.
• Dầu ăn.
• Gia vị: Muối, hạt nêm/bột ngọt, hạt tiêu xay.

Cách làm

Bước 1: Ướp và xào thịt băm

• Bạn hãy tiến hành ướp thịt băm với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Sau đó, bạn trộn đều thịt và ướp trong vòng 20 phút cho thịt thấm gia vị.
• Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó cho 1 muỗng canh dầu rán vào trong chảo đun nóng. Bạn bỏ vào chảo 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh hành tím băm, phi tỏi và hành cho thơm vàng.
• Tiếp theo, bạn để thịt băm vừa ướp vào xào sơ qua cho đến khi thấy thịt săn lại thì tắt bếp.

Bước 2: Sơ chế nấm rơm

• Bạn đem nấm rơm cắt bỏ phần chân nấm rồi ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 15 phút.
• Sau đó, bạn vớt nấm ra và rửa cho sạch lại nấm với nước nhiều đợt rồi cắt đôi nấm.

Bước 3: Hấp trứng

• Bạn đập 6 quả trứng gà vào một tô lớn rồi dùng đũa đánh đều trứng lên. Bạn thêm nữa tô khoảng 75ml nước lọc, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê tiêu, sau đó đánh đều trứng lên đến khi phụ gia tan hoàn toàn thì bỏ vào rây và lọc lại trứng để trứng khi hấp được mịn hơn.
• Tiếp theo, bạn cho phần thịt băm xào cùng nấm rơm và hành lá cắt nhỏ vào bát rồi trộn đều.
• Sau đó, các bạn cho hỗn hợp trứng vào trong nồi hấp và triển khai hấp cách thủy với lửa nhỏ trong khoảng một phần hai tiếng là hoàn thành nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Món trứng hấp nấm rơm thịt băm thơm ngon, sốt dẻo và dậy hương thơm cực hấp dẫn. Bạn cũng có thể có thể ăn kèm món trứng hấp thịt nấm này với cơm nóng và chấm kèm 1 ít nước tương nữa thì có lẽ rằng sẽ thật là mang cơm đấy!

Cách làm trứng hấp thịt hải sản

Nguyên liệu

• 5 cái trứng gà.
• 200g tôm tươi.
• 200g mực.
• 50g đậu hà lan.
• 50g nấm hương tươi.
• 50g cà rốt.
• 2 nhánh hành lá.
• 1 thìa cà phê nước mắm.
• 2 thìa cà phê nước tương.
• ½ thìa cà phê hạt tiêu xay.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Bạn đem tôm và mực sơ chế sạch với nước muối loãng để giảm bớt mùi tanh. Sau đó, bạn hãy cắt nhỏ tôm và mực.
• Hành lá, cà rốt và nấm hương tươi bạn đem sơ chế sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Trộn và nêm nếm trứng

• Bạn đập 5 hột trứng gà vào một tô lớn rồi đánh trứng lên, sau đó thêm nữa tô 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê nước tương, ½ thìa cà phê hạt tiêu và khoảng 100ml nước lọc rồi trộn đều. Bạn dùng rây lược bỏ bớt phần cặn cho trứng hấp được mịn hơn.
• Tiếp đó, bạn cho vào tôm, mực, hành lá, đậu hà lan, nấm hương và cà rốt đã đâm nhỏ vào tô trứng rồi trộn đều các nhiên liệu lên.

Bước 3: Hấp trứng

Bạn hãy chuẩn bị nồi hấp, sau đó cho hỗn hợp trứng vào tô rồi tiến hành hấp khoảng 15 đến 20 phút. Sau đó, bạn cho thêm 1 vài miếng mực và tôm lên trên mặt tô trứng cho thêm phần đẹp mắt. Bạn hãy hấp thêm 5 đến 10 phút nữa là được nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Món trứng hấp tôm thịt với mực thơm ngon với sắc màu đẹp mắt cực kì hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành đạt nhé!

Cách làm trứng cuộn thịt hấp

Nguyên liệu

• 100g thịt heo băm.
• 4 cái trứng gà.
• 10g rau mùi.
• 1 nhánh hành lá.
• 5 cây nấm hương khô.
• 2 củ hành tím.
• 1 thìa cà phê hạt nêm.
• 1 thìa cà phê bột canh.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Bạn đem hành tím bóc vỏ, rửa sạch với nước, sau đó băm nhuyễn hành. Hành lá bạn cắt bỏ rễ và lá úa, rửa cho sạch với nước rồi cắt nhỏ hành lá.
• Bạn đem nấm hương khô ngâm cho đến khi nấm nở đều và mềm thì vớt nấm ra và để ráo nước, sau đó, bạn cũng cắt nhỏ hoặc băm nhỏ nấm ra.
• Bạn cho nấm hương băm nhuyễn và thịt băm vào bát lớn. Sau đó, ướp với một ¼ thìa cà phê bột nêm và bột canh. Tiếp theo, bạn thêm ½ thìa cà phê nước tương rồi trộn đều hỗn hợp lên và ướp trong vòng 5 đến 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Trộn nhân

• Bạn bắc chảo lên bếp, đun cho chảo nóng rồi bỏ vào ½ muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tím băm nhuyễn vào xào cho vàng thơm. Khi hành tím đã thơm rồi thì những bạn cho thịt băm đã ướp lúc nãy vào xào chín luôn nhé.
• Tiếp theo, bạn cho thịt đã xào ra một cái tô riêng, sau đó cho hành cây và ngò rí vào. Bạn hãy đập 2 cái trứng vào tô và đảo đều hỗn hợp lên để làm nhân bên trong.
• Bạn lấy 2 hột trứng khác, đập riêng 2 quả trứng gà ra một chiếc bát khác, sau đó đánh tan trứng để chút ít nữa làm lớp áo bên ngoài cho bát thịt hấp.

Bước 3: Làm trứng cuộn thịt

• Bạn cho một chiếc chảo mới lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun cho dầu rán nóng thì bạn cho nhân thịt đã trộn đều với trứng lúc nãy vào chảo chiên lên. Bạn chiên cho tới khi trứng vàng đều thì dùng vá nhẹ dịu đẩy phần trứng lên và cuộn tròn lại.
• Tiếp theo, bạn cho thêm chút ít dầu rán rồi đổ vào trong chảo 2 hột trứng đã được đập riêng vào, sau đó tiếp tục cuộn trứng để làm lớp áo bên ngoài. Các bạn nên chiên thêm 1 lớp áo như vậy để trứng chiên có màu trông đẹp hơn và nhìn ngon mắt hơn đấy. Sau khi chiên xong, các bạn cho vớt trứng và để ra đĩa.
• Cuối cùng, bạn sử dụng dao cắt trứng thành các miếng vừa ăn thôi là cũng có thể thưởng thức được rồi nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Món trứng chiên cuộn thịt thơm ngon rất phù hợp cho các bữa ăn gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Trên đây là các cách làm trứng hấp thịt bằm hấp dẫn, mang cơm dễ dàng nhất mà Chúng Tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là có ích đối với bạn. Đừng quên đều đều truy cập website Web để cập nhật những thông tin có ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã đoái hoài theo dõi bài viết!

> > > Xem thêm:

• Cách làm trứng hấp Hàn Quốc vừa đẹp, vừa ngon lại không ngán
• Cách làm trứng hấp kiểu Nhật mềm, thơm, ngon, làm là thành đạt
• Cách làm trứng hấp vân mây vừa đẹp, vừa ngon cho chị em trổ tài
• 3 cách làm trứng chưng cà chua, trứng chưng thịt ngon rất nhanh và dễ
• Tổng hợp các món trứng chiên rán ngon, khỏi bị khô dễ làm nhất

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Web để đặt hàng online, hoặc bạn cũng có thể có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

cách làm trứng hấp thịt, trứng hấp thịt, trứng hấp thịt bằm, trứng đúc thịt hấp, cách làm trứng hấp thịt cho bé, thịt hấp trứng muối, trứng hấp thịt nấm, trứng cuộn thịt hấp, trứng hấp tôm thịt, cách làm trứng hấp thịt mộc nhĩ

Nội dung ✔️ Cách làm trứng hấp thịt bằm hấp dẫn, đưa cơm dễ nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.