Cách nấu bún thang ngon, đơn giản, đúng vị nhất

1️⃣ Cách nấu bún thang ngon, đơn giản, đúng vị nhất ✔️

Cách nấu bún thang ngon như làm sao? Trong bài viết hôm nay, Web xin chia sẻ đến các bạn cách nấu bún thang ngon, đơn giản, đúng vị nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm bún thang

• 100g giò lụa (chả lụa).
• 500g xương ống heo.
• 1 con gà ta.
• 2 hột trứng vịt.
• 1,5 kg bún sợi nhỏ.
• 200g tôm sú.
• 100g tôm khô.
• 3 cái râu mực (hoặc sá sùng).
• Hành lá, rau răm, hành khô, củ cải khô, gừng nướng, nấm hương.
• Gia vị: Dầu ăn, mắm tôm, nước mắm, giấm, đường cát trắng, 1 chút đường phèn.
• Dụng cụ: Bếp, nồi, chảo, dao – thớt, đũa, đĩa, muỗng, thìa, bát…

Cách nấu bún thang ngon

Bước 1:

• Giò lụa bạn sử dụng dao thái thành sợi thật nhỏ và để riêng ra đĩa.
• Hành lá và rau răm bạn đem nhặt rồi rửa cho sạch với nước và để ráo rồi đưa thái nhỏ, để riêng. Gừng bạn rửa sạch, để ráo nước. Hành tím bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi đưa đập dập và băm nhỏ, để riêng. Nấm hương bạn nhặt sạch rồi cắt bỏ phần chân đen, rửa sạch, thái nhỏ.
• Củ cải khô bạn đem ngâm nước ấm khoảng nửa tiếng cho nở ra rồi mang rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, các bạn thái củ cải khô thành sợi thật nhỏ. Sau đó, bạn trộn củ cải khô với 2 thìa giấm và 1 thìa đường trắng, trộn đều lên và để ướp khoảng nửa tiếng cho củ cải thấm gia vị.
• Tôm khô bạn nhặt bỏ bụi bẩn và để riêng. Tôm sú bạn cắt bỏ đầu, bỏ đuôi, bóc gọt vỏ và tách bỏ sợi chỉ đen trên lưng tôm rồi mang rửa sạch. Sau đó, bạn cho tôm vào cối giã sơ qua xong để riêng.
• Bạn đập trứng vào bát, sau đó thêm chút hạt nêm vào, quấy đều lên và để riêng.
• Gà bạn đem rửa kỹ với nước muối pha loãng cho sạch, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
• Xương heo bạn mang rửa cho sạch với nước muối pha loãng cho sạch và bớt mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 2:

• Gừng đã rửa sạch ở bước trên bạn đem nướng cho đến bao giờ gừng chín và có mùi hương là được.
• Tiếp theo, các bạn cũng cho râu mực lên bếp nướng chín, đợi đến khi râu nguội thì xé mực thành sợi nhỏ là được nhé.

Bước 3:

• Các bạn cho gà vào trong nồi luộc, đến khi nước sôi thì cho 1 chút gia vị gồm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối và hành khô, gừng đã nướng thơm vào. Sau đó, bạn hạ nhỏ lửa để gà chín đều bên trong. Sau khi luộc gà xong, bạn vớt gà ra chờ nguội rồi sử dụng tay xé phần thịt gà thành sợi vừa vị và để riêng.
• Xương heo bạn thả vào nồi đun sôi với nước, sau đó thì đổ hết nước đó đi, cho ra vào nước lã rửa cho sạch vụn xương. Tiếp đến, bạn đổ xương vào trong nồi nước luộc gà ninh nhừ khoảng 2 đến 3 tiếng để làm nước dùng.
• Khi đun được khoảng 50 phút đến 1 tiếng thì các bạn cho râu mực nướng chín, tôm khô đã rang, nấm hương, 1 thìa muối, 1 viên đường phèn, 1 thìa hạt nêm và chút nước mắm vào khuấy đều.
• Các bạn tiếp tục ninh thêm một hoặc 2 tiếng nữa thì nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn, sau đó cho hành lá và rau răm xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Bước 4:

• Các bạn cho tôm khô vào rang thơm và cho ra đĩa. Sau đó, bạn cho chút dầu chiên vào tráng đều mặt chảo, đun cho tới khi dầu nóng già thì cho tôm sú đã giã vào, thêm chút nước mắm rồi xào cho tôm chín và hơi khô lại thành ruốc tôm thì cho ra đĩa.
• Các bạn cho bát trứng đã đánh vào rán sao cho thật mỏng. Sau đó, bạn cho trứng ra đĩa, đợi trứng nguội thì bổ thành sợi nhỏ.

Bước 5: Bún bạn đem chần qua với nước rồi cho vào tô lớn, sau đó xếp các dòng nhân lên trên rồi chan nước dùng vào là xong. Nếu bạn có thể ăn được mắm tôm thì bạn cho 1/2 thìa cà phê mắm tôm lên trên và thường thức nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Trên này là cách nấu bún thang ngon, đơn giản, đúng vị nhất mà Chúng Tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những tin tức vừa rồi là có ích đối với bạn. Đừng quên đều đặn truy cập website Web để cập nhật những thông tin có ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dấu bài viết!

> > > Xem thêm:

• Cách nấu bún riêu cua đồng ngon đơn giản nhất ở tại nhà
• Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam ngay tại nhà
• Cách nấu bún cá ngừ ngon, không tanh tiếp đãi cả nhà
• Cách nấu bún bò Huế ngon chuẩn vị cho bữa ăn sáng cuối tuần
• Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế ngay tại nhà đơn giản nhất

Nếu bạn có sức tiêu thụ các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Web để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

cách nấu bún thang, cách làm bún thang, cách làm bún thang gà, công thức nấu bún thang, cách nấu bún thang ngon, cách nấu bún thang ngon nhất, cách nấu bún thang đơn giản, nguyên liệu làm bún thang, cách nấu bún thang ngon đúng vị

Nội dung ✔️ Cách nấu bún thang ngon, đơn giản, đúng vị nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.