Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon như nhà hàng

1️⃣ Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon như nhà hàng ✔️

Nước chấm luôn là phần nào chẳng thể thiếu trong các món hải sản để giúp món ăn tròn vị hơn. Trong bài viết dưới đây, Chúng Tôi sẽ chia sẻ với bạn cách pha nước chấm hải sản hấp ngon đúng điệu như nhà hàng. Cùng xem nhanh nhé!

Cách làm nước chấm hải sản kiểu Thái

Cách pha nước chấm hải sản hấp đậm vị kiểu Thái.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Nước cốt me: 2 thìa canh
• Nước mắm: 1 thìa nấu canh
• Đường thốt nốt: 1 thìa canh
• Ớt bột: 1 thìa cà phê
• Gạo: 15g
• Rau gia vị: Hành lá, ngò gai, hành tím

Cách thi hành

• Bước 1 : Sơ chế các nhiên liệu đã chuẩn bị: Gạo rang chín và xay nhuyễn. Hành tím rửa cho sạch và thái theo từng lát mỏng. Hành lá và ngò gai rửa sạch và cắt nhỏ.
• Bước 2 : Cho nước cốt me, đường thốt nốt, gạo đã xay vào chén và khuấy đều.
• Bước 3 : Tiếp theo, cho ớt bột và nước mắm vào chén hỗn hợp trên rồi khuấy đều.
• Bước 4 : Thêm hành tím, ngò gai, hành lá vào chén nước chấm và trộn đều để thưởng thức.

Cách làm nước chấm hải sản kiểu Thái ngon mê ly, sắc màu bắt mắt trên đây rất dễ thực hiện. Nếu gia đình bạn thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt tươi xắt lát vào để tăng độ cay.

> > Có thể bạn quan tâm:  Bạch tuộc, râu bạch tuộc làm món gì ngon nhất?

Cách làm nước chấm hải sản ớt xanh

Cách pha nước chấm hải sản ớt xanh ngon như ngoài quán.

Chuẩn bị nhiên liệu

• Ớt xiêm xanh: 100g
• Chanh: 2 quả
• Đường: 50g
• Muối: 15g
• Sữa đặc: 60g
• Lá chanh non: 10 lá

Cách thực hành

• Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu: Ớt xiêm xanh cắt cuống và bỏ hạt. Chanh gọt vỏ, tách múi và bỏ hạt. Lá chanh non rửa sạch, thái nhỏ.
• Bước 2 : Cho ớt, lá chanh, đường và muối vào máy xay và xay nhuyễn.
• Bước 3 : Tiếp tục cho múi chanh và sữa đặc vào máy xay và xay đến khi được 1 hỗn hợp đặc và sánh.

Cách pha nước chấm hải sản hấp từ ớt xanh sẽ mang lại cho bạn một loại đồ chấm có sắc màu đẹp mắt, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Bạn lưu ý trong quá trình sơ chế cần bỏ hết hạt chanh để nước chấm khỏi bị đắng nhé.

> > Xem thêm:  Wasabi là gì? Wasabi làm từ gì?

Cách pha nước chấm cá hấp

Cách pha nước chấm “thần thánh” cho mọi loại cá hấp.

Chuẩn bị nhiên liệu

• Nước sôi để nguội: 2 thìa cà phê
• Nước mắm: 3 thìa cà phê
• Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
• Đường: 1 thìa cà phê
• Mì chính (bột ngọt): 1/4 thìa cà phê
• Tỏi: 2 tép
• Ớt tươi: 1 quả
• Gừng tươi: 1 nhánh

Cách thực hiện

• Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu: Tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch, để ráo nước và băm nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch, cắt cuống, bỏ hạt rồi băm nhuyễn. Gừng tươi rửa sạch, thái theo từng lát mỏng rồi tiếp tục cắt thật nhỏ.
• Bước 2 : Cho đường và bột ngọt vào tô nước nguội rồi quấy đều cho tan.
• Bước 3 : Thêm tỏi, gừng vào tô nước vừa chuẩn bị. 
• Bước 4 : Tiếp tục cho nước mắm vào bát, khuấy đều.
• Bước 5 : Cho nước chanh vào và quấy đều để mọi thứ gia vị hòa quyện với nhau.
• Bước 6 : Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm phần ớt còn lại vào bát nước chấm là hoàn thành.

Chén nước chấm tuyệt vời này không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng, đảm bảo các món cá hấp của bạn không bao giờ bị nhạt vị. Ngoài ra, bạn có thể dùng nước chấm này cho các món cá rán cũng thật ngon đấy.

> > Xem thêm: Cách làm nước mắm gừng chấm vịt, chấm ốc thơm ngon

Cách làm nước chấm tôm hấp

Cách pha nước tương chấm dành riêng của tôm hấp.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gừng: 1 củ
• Hành lá: 100g
• Nước tương: 5 thìa canh
• Dấm ăn: 1 thìa canh
• Dầu ăn: 1 thìa nấu canh
• Đường

Cách thực hành

• Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu: Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc dài khoảng 1,5 – 2cm.
• Bước 2 : Cho dầu ăn, nước tương vào trong chảo và đun sôi.
• Bước 3 : Tiếp theo, bạn cho gừng vào trong chảo và đảo sơ trong khoảng 2 – 3 phút.
• Bước 4 : Cuối cùng, bạn thêm hành cây vào rồi nêm nếm đường cho đủ với khẩu vị của gia đình.

Cách làm nước chấm cho các món tôm hấp trên đây tuy đơn giản nhưng đảm bảo ngon như nhà hàng với màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn. Bạn hãy bắt tay vào làm ngay cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Trên đây là những cách pha nước chấm hải sản hấp ngon như ngoài quán được rất nhiều bà nội trợ đều đặn sử dụng. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa cơm ngon cùng gia đình khi ăn hải sản kèm với các loại nước chấm tuyệt đỉnh trên.

Hãy ghé Web mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều công thức món ăn ngon mỗi sáng hấp dẫn, việc làm bánh, cách làm kem, cách làm sinh tố, việc làm nước giải nhiệt và mua sắm những món đồ dân dụng có ích cho gian bếp nhà mình nhé!

> > Tham khảo thêm :

• Cách pha nước mắm chấm nem vị chua ngọt đảm bảo tỏi ớt nổi 100%
• Cách pha nước chấm bánh xèo ngon như ngoài hàng
• Cách làm nước chấm bánh bột lọc chuẩn vị Huế
• Cách pha nước chấm phở cuốn chuẩn công thức làng Ngũ Xã
• Cách làm nước chấm xoài dễ dàng ngon xuýt xoa

cách pha nước chấm hải sản hấp,cách làm nước chấm hải sản, cách pha nước chấm hải sản, cách làm nước chấm hải sản ngon, cách làm nước chấm hải sản kiểu Thái, cách làm nước chấm hải sản ớt xanh, cách pha nước chấm cá hấp, cách làm nước chấm tôm hấp

Nội dung ✔️ Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon như nhà hàng được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.