Chế độ dinh dưỡng cho bệnh gút: Người mắc bệnh gút nên ăn gì và kiêng gì?

1️⃣ Chế độ dinh dưỡng cho bệnh gút: Người mắc bệnh gút nên ăn gì và kiêng gì? ✔️

Chế độ dinh dưỡng hàng ngày có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người. Đặc biệt đối với các bệnh nhân gút, việc ăn uống lại vào vai trò quan trọng hơn gấp nhiều lần. Vậy người bị mắc bệnh gút nên ăn gì và kiêng gì ? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây.

Bệnh gút là gì?

Bệnh gút hay còn được gọi là bệnh thống phong, thực chất là một dạng viêm khớp gây nên những cơn đau đột ngột, sưng tấy, viêm đỏ…tại một số địa thế khớp. Chúng đặc biệt thường gặp ở các ngón bàn chân cái.

Nguyên nhân chính gây nên tình trạng này đây chính là sự tích tụ quá nhiều axit uric trong máu. Khi nồng độ axit uric trong máu vượt ngưỡng cho phép, chúng sẽ lắng đọng trong các khớp gây nên trạng thái sưng viêm, đau đớn dữ dội cho người bệnh.

Theo các nghiên cứu, phần đa những người bị bệnh gout là vì cơ thể không có khả năng loại bỏ acid uric dư thừa, số còn sót lại bị ảnh hưởng bởi gen di truyền hoặc chế độ ăn uống mà gây ra trạng thái thừa axit uric.

Sức ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng tới bệnh gút

Dù lý do mắc gút là gì thì một chế độ dinh dưỡng thiếu cân bằng, không hợp lý cũng có sức ảnh hưởng nghiêm trọng đến trạng thái của người bị gút. Một số loại thực phẩm có chứa nhiều purine sẽ khiến gia tăng lượng axit uric và điều đó không mấy có lợi cho người đang bị gout. 

Với người khỏe mạnh, thực phẩm chứa purine tận gốc không khiến hại, tuy nhiên nếu đã gặp phải các triệu chứng của gout thì tiêu thị thực phẩm nhiều purine sẽ gây nên tình trạng gout trầm trọng hơn.

Đây cũng là lý do, những bệnh nhân gout không nên sử dụng các dòng thực phẩm có hàm lượng purine lớn. Ngoài ra, đường fructose hay đồ ngọt… cũng cũng đều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout mặc dầu chúng không chứa purine.

Từ những dẫn chứng trên, cũng có thể thấy rằng chế độ ăn uống là rất quan trọng đối với người bị bệnh gút. Vậy người bệnh gút nên ăn gì và nên kiêng gì? Tiếp tục theo dấu bài viết nhé!

Người bị bệnh gút nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Người mắc bệnh gút nên ăn gì?

Dưới này là những loại thực phẩm mà người bị bệnh gút nên ăn:

• Các loại trái cây: Hầu hết các loại trái cây đều rất tốt đối với những bệnh nhân gút. Đặc biệt trong số đó phải nhắc tới quả anh đào, việt quất, dưa hấu, dưa leo…bởi chúng đều là những loại quả chứa hàm lượng purine cực thấp.
• Các loại rau như: Cải bẹ xanh, cần tây, bí đỏ, nấm, cà tím… Những loại thực phẩm này không chỉ chứa ít purine mà còn hỗ trợ giảm thiểu lượng axit uric trong máu.
• Các loại đậu như: Đậu nành, đậu xanh, đậu Hà Lan…
• Các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
• Các chế phẩm từ sữa.
• Trứng, đồ uống thảo mộc…

Người mắc bệnh gút nên kiêng gì?

Như các bạn đã biết, purine chính là “kẻ thù” đối với bệnh nhân gout. Chính bởi vậy,một chế độ ăn không có purine hoặc giảm thiểu chúng ở mức thấp đặc biệt là hết sức cần thiết. Dưới này là những thực phẩm mà người bị gout nên kiêng hoặc hạn chế sử dụng:

• Nội tạng động vật: Gan, cật, tim, phổi, óc…
• Thịt bê, thịt nai, thịt gà lôi…
• Các loại cá như: Cá trích, cá thu, cá mòi, cá cơm, cá tuyết.
• Các loại hải sản: Sò điệp, tôm, cua…
• Đồ uống có đường.
• Thực phẩm chứa nhiều fructose.
• Các loại nấm men: Men dinh dưỡng, men bia…

Bên cạnh đó, một số món ăn bột tinh chế cho người ăn kiêng như bánh mỳ trắng, bánh quy, bánh ngọt… cũng không nên sử dụng. Dù chúng không chứa purine hay fructose nhưng chúng lại làm cho hàm lượng axit uric tăng cao.

Gợi ý thực đơn cho người bị bệnh gút

Dưới đây là một số khẩu phần ăn cho bệnh nhân gout do TS. BS. Nghiêm Nguyệt Thu – Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyên dùng:

Lưu ý:

Bên cạnh một chế độ ăn uống hợp lý khoa học người mắc bệnh gút cũng nên chú trọng tới việc thay đổi thói quen sinh hoạt, học tập, rèn luyện để có được hữu hiệu tối ưu trong điều trị và cải thiện tình trạng bệnh gout. Việc uống đủ nước, bổ sung thêm vitamin C cũng khá cần thiết cho người bị gout. Ngoài ra, các bạn cũng có thể theo dấu hàm lượng axit uric thường xuyên bằng cách dùng máy đo đường huyết có chức năng đo nồng độ axit uric và que thử acid uric ngay tại nhà.

Là 1 căn bệnh gây ra nhiều phiền toái và đau đớn, ảnh hưởng lớn số 1 tới sức khỏe cũng giống cuộc sống hàng ngày, vì vậy ngay từ giờ đây hãy thành lập cho bản thân và gia đình một chế độ dưỡng chất cân bằng nhé! Chúc các bạn luôn khỏe!

> > Tham khảo thêm :

• Bệnh gout là gì? Có hiểm nguy không? Có chữa được không?
• Ai thường dễ mắc bệnh gút? Phụ nữ, người gầy có bị gút không?
• Gặp triệu chứng này có thể bạn đã mắc bệnh gout

bệnh gut nên ăn gì, bệnh gout nên ăn gì, thực đơn cho người bệnh gout, bị gút nên ăn gì, bệnh gút ăn gì, benh gut nen an gi thi tot, bị gout nên ăn gì, bệnh gout ăn gì, bệnh gút nên ăn gì, thực đơn cho người bị gout, bị gút ăn gì, chế độ ăn cho người bị gout, bệnh gút nên kiêng gì

Nội dung ✔️ Chế độ dinh dưỡng cho bệnh gút: Người mắc bệnh gút nên ăn gì và kiêng gì? được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.