Chia sẻ cách rang cafe hạt tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

1️⃣ Chia sẻ cách rang cafe hạt tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất ✔️

Cà phê là một thức uống cực kì đặc biệt với mùi vị đặc trưng đầy quyến rũ. Bạn tận gốc có thể thưởng thức một ly cà phê sẵn có tại quán cà phê. Tuy nhiên, nếu muốn có thêm trải nghiệm thú vị liên quan đến thức uống này thì nên thử nghĩ đến rang cà phê tại nhà nhé.

Tự tay rang, tự tay xay, tự tay pha rồi hít hà thưởng thức mùi hương quyến rũ của cà phê nguyên chất, không pha tạp, an toàn, giữ được trọn vẹn mùi vị thơm ngon thuần khiết. Đấy là cảm giác tuyệt hảo mà chỉ có được nếu bạn rang cà phê tại nhà. Trong bài viết này, Meta sẽ chia sẻ với bạn cách rang cafe hạt ở tại nhà dễ nhất mà vẫn thơm ngon đúng điệu.

Tại sao nhiều người thích rang cafe tại nhà?

Cà phê là một thức uống thơm ngon, dễ gây nghiện bởi mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể dễ dàng uống cà phê tại quán hoặc đặt đem về nhà. Tuy nhiên, cà phê mua sẵn càng ngày càng bị pha tạp thêm các dòng nhiên liệu khác hoặc hóa chất, vừa mất đi vị ngon của cà phê nguyên chất, vừa không đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 

Đây là lý do chính khiến nhiều người chuyển dần sang tự rang xay cà phê tại nhà. Thêm vào đó, cảm giác tự mình pha chế một ly đồ uống như một barista đích thực luôn đem lại sự thú vị, hào hứng. 

Rang cà phê tại nhà không khó. Tuy nhiên, muốn học cách rang cafe ngon cho các ly cà phê đúng điệu, bạn cần nắm được công thức và kỹ thuật rang cafe. Một số người thậm chí còn cho rằng hai nhân tố này vẫn không đủ. Bạn cần có cả kinh nghiệm và “nghệ thuật thưởng thức” nữa thì mới biết cách rang cafe hạt ngay tại nhà ngon được. 

Cách rang cafe hạt ngay tại nhà bằng chảo

Trên thực tế, có nhiều cách rang cafe tại nhà. Bạn cũng đều có thể rang cà phê bằng chảo, xoong, hoặc sử dụng các dụng cụ chuyên dụng như máy rang cà phê. 

Dưới đây là hướng dẫn cách rang cafe hạt ở tại nhà dễ nhất với chảo mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà phê hạt: Nên chọn lựa cà phê hạt nguyên chất (cà phê có nhiều loại như Arabica, Robusta…, trong đó, cafe đặc trưng ở Việt Nam là Robusta (không có vị chua)).
• Bơ (bơ thơm, bơ phe, bơ rite…), nước mắm ngon (trên 35 độ đạm), rượu mạnh (bạn cũng có thể có thể rang cà phê hạt nguyên chất, còn nếu muốn cà phê béo hơn, thơm ngon đậm đà hơn thì trang bị thêm các dòng nhiên liệu này). 

Dụng cụ

• Chảo hoặc xoong lớn nhỏ tùy lượng cafe.
• Máy xay cà phê hoặc cối xay bằng tay dùng để xay cafe khi rang xong.

Cách rang cà phê

Bước 1: Sơ chế hạt cà phê. Sau khi mua cà phê hạt về, bạn nên bỏ bớt vỏ trấu cho sạch, sau đó phơi cà phê 1-2 nắng cho khô ráo, điều đó giúp giảm thời gian khi rang.

Bước 2: Cho hạt cà phê vào trong chảo đã nóng, đảo liên tiếp và đều tay cho cafe chín đều. Sau khoảng 15 phút, hạt cà phê hơi ngả màu vàng rồi dần chuyển sang vàng đậm. Khi nghe tiếng cà phê nổ lộp độp rời rạc, bạn vặn nhỏ lửa xuống, vẫn tiếp tục đảo đều tay.

Bước 3: Khi cà phê bắt đầu chuyển qua nổ lách tách nhiều và thường xuyên hơn, bạn để lửa lớn để tăng nhiệt độ lên tới 220-240°C giúp cà phê chín và dậy mùi. Lúc này sẽ thấy khói nhiều hơn, mùi hương bắt đầu dậy lên. 

Cũng bắt đầu từ thời điểm này, bạn cần để ý căn tắt bếp, sau đó cho cafe ra làm nguội. Tùy gu uống cà phê để chọn thời điểm tắt bếp nhưng bạn nhớ không nên để quá cháy nhé, vì nếu cafe quá cháy, nó sẽ được vị đắng, hết mùi hương cùng lúc sinh ra những chất không tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn mong muốn cà phê rang đậm đà hơn thì sử dụng 3 nhiên liệu phía trên với gợi ý muốn lượng: 1 ký cà phê với tầm 50g bơ, 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê rượu mạnh. Mắm và rượu bạn bỏ vào khi cà phê đã ngả màu, cuối cùng thêm bơ quấy đều cho ngấm rồi tắt bếp. 

Bước 3: Làm cà phê nguội nhanh.

Sau khi tắt bếp, bạn mau chóng đổ cà phê ra một cái khay mặt rộng hoặc chỗ thoáng gió, dùng quạt quạt cho cà phê nhanh nguội. Công bước này giúp cafe thơm lâu, lưu trọn mùi thơm của cafe. 

Một số lưu ý: 

• Bắt đầu rang cà phê ở mức khoảng 120°C. Nhiệt độ để đảm bảo cà phê chín mà khỏi bị cháy là khoảng 180-240°C. 
• Thời gian rang: Mỗi mẻ không quá 60 phút, thường thì khoảng 40 phút (tùy vào độ ẩm của cà phê và mùi vị người dùng muốn thưởng thức).

Như vậy là đã xong cách rang cà phê thủ công ngay tại nhà bằng chảo. Ban đầu bạn nên thử rang với những mẻ nhỏ để rút ra hiểu biết cho riêng mình về kiểu cách rang cà phê ngon. Hạt cà phê sau khi để nguội khoảng 1 ngày phải được bảo quản trong những hũ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, không có ánh nắng chiếu trực tiếp. 

Cách rang cafe hạt ngay tại nhà bằng máy

Nếu bạn mong muốn rang cà phê với số lượng nhiều để uống dần hoặc tặng người thân, hoặc với các quán cafe cần sử dụng một lượng cafe lớn thì máy rang chuyên dụng là một giải pháp rất đáng cân nhắc. 

Máy rang cà phê có thể đáp ứng chất lượng cà phê rang luôn ổn định và ngon hơn, giúp tiết kiệm thời gian đáng kể và đáp ứng cho ra đủ số lượng thành phẩm kịp thời. 

Cách rang cà phê bằng máy rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho nhiên liệu vào máy, điều tiết nhiệt độ rang và ấn nút khởi động. Sau đó chờ máy tự ngắt là hoàn thành. Với máy rang cafe, bạn hoàn toàn không phải lo lắng những vấn đề như hạt cà phê bị cháy, chưa đủ chín hay đặc biệt là mất mùi thơm. 

Meta xin giới thiệu đến bạn dòng mặt hàng máy rang cà phê Gene Cafe CBR-101 Hàn Quốc . Đây thuộc hãng máy có khả năng rang 250g/lần với tất cả các dòng cà phê khô, tươi, mới thu hoạch. Dòng máy được yêu thích bởi sự tiện dụng, nhỏ gọn, dễ thao tác và cho sinh ra các mẻ hạt cà phê đáp ứng chất lượng. Hiện máy rang cà phê mini Gene Cafe CBR-101 Hàn Quốc đang được bán tại Web với khoảng giá chỉ  15.800.000 đồng .

Hy vọng cách rang cafe hạt ngay tại nhà mà chúng tôi đã chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn. Chúc các bạn luôn được thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, an toàn cho 1 ngày dài trở nên thư thái, tràn đầy năng lượng. Nếu có sức tiêu thụ các loại máy pha cà phê, máy rang cà phê, cà phê sạch, Quý khách vui lòng truy cập vào website Web hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo địa chỉ:

> > Tham khảo thêm:

• Tại sao quán café nên đầu tư máy rang cafe mini?
• Top 5 máy pha cà phê giá rẻ dành cho gia đình, văn phòng
• Ấm pha cà phê Moka là gì? Nên mua loại nào tốt?
• Bật mí công thức dễ dàng pha chế cà phê bọt biển đang hot nhất mạng xã hội hiện nay
• Các loại cà phê nổi tiếng, ngon nhất trên toàn cầu

cách rang cafe hạt tại nhà, rang cà phê, rang cafe, cách rang cafe, kỹ thuật rang cafe, công thức rang cà phê, học rang cà phê, cách rang cà phê hạt, cách rang cafe ngon, cách rang cà phê ngon, cách rang cà phê hạt ngon, cách rang cà phê tại nhà,

Nội dung ✔️ Chia sẻ cách rang cafe hạt tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.