Gà chay làm từ gì? Cách làm đùi gà chay ngon, đơn giản

Gà chay làm từ gì? Đây là câu hỏi được biết bao độc giả quan tâm. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Web đi tìm hiểu xem gà chay làm từ gì và tham khảo việc làm đùi gà chay ngon, dễ dàng tại nhà các bạn nhé!

Gà chay làm từ gì?

Thịt gà chay có hình thức bên phía ngoài nhìn rất giống với món thịt gà mặn mà chúng ta thường thấy và mùi vị của món gà chay cũng thật ngon không thua thiệt gì món mặn. Gà chay có thể được chế biến thành rất nhiều món dùng đồ chay vô cùng ngon và lạ miệng. Gà chay thường sẽ có hai loại là:

• Gà chay tự làm: Với món gà chay tự làm tại nhà, các bạn có thể kết hợp sử dụng các nguyên liệu chay khác nhau để chế biến như bột mì, nấm rơm, váng đậu, mì căn…
• Gà chay giả mặn đóng gói: Loại gà chay đóng gói sẵn này có thành phần nhiên liệu thường cho dù là chất xơ từ đậu nành, đạm đậu nành, bột khoai tây, nước, sả, đạm lúa mì… Các nguyên liệu sẽ được tạo hình và cho hương vị hương thơm giống hệt với thịt gà thật.

Cách làm đùi gà chay ngon, dễ dàng tại nhà

Với cách làm món chay thông dụng  này, bạn cần trang bị những nguyên liệu và thực hành theo một số hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu

• 150g tàu hũ lá.
• 100g đậu hũ trắng.
• 100g sườn non chay.
• 300g cây sả.
• 2 muỗng bột gạo.
• 1 thìa cà phê bơ thực vật.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạn rửa cho sạch các cây sả, sau đó cắt lấy phần cọng dài khoảng 10cm.
• Đậu hũ trắng bạn hãy vắt khô nước rồi dùng muỗng tán đậu cho thật nhuyễn. Sau đó, bạn cho thêm 2 muỗng canh bột gạo, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 chút muối và 1 thìa cà phê bơ thực vật vào phần bát đựng tàu hũ trắng vừa được tán nhuyễn. Tiếp theo, bạn hãy trộn thật đều tất cả nguyên liệu.
• Phần sườn non chay, bạn đem ngâm cho mềm ra rồi sử dụng tay xé thành từng miếng mỏng. Các bạn chú trọng không cần ngâm sườn non quá lâu, thời gian phù hợp để ngâm sườn non là trong khoảng từ 5 đến 10 phút. Khi xé sườn non chay, bạn nên xé sườn non thành từng miếng thật mỏng theo từng thớ có sẵn, xé càng mỏng càng tốt.
• Bạn dùng kéo cắt bỏ phần đường viền bao quanh tàu hũ lá, bởi vì phần này thường rất cứng. Sau đó, bạn tiếp tục cắt các lá tàu hũ thành từng miếng vuông to bằng bàn tay và chú trọng cắt bề dài sao cho bằng với chiều dài của cây sả đã cắt trước đó.

Bước 2: Tạo hình đùi gà

• Bạn hãy sử dụng một cái khăn bông ướt sạch để lau đều qua 2 mặt của miếng tàu hũ lá, làm như vậy sẽ giúp bạn đơn giản tạo hình đùi gà hơn.
• Bạn lấy thìa tán đều phần tàu hũ trắng lên ½ miếng tàu hũ lá, phần còn sót lại thì xếp đều sườn non lên trên. Sau đó, bạn gập đôi miếng tàu hũ lá lại, lấy 1 cọng sả làm lõi và bắt đầu cuộn tròn nguyên liệu để tạo hình dáng chiếc đùi gà.
• Bạn dùng lá chuối che kín phần đầu đùi gà chay rồi cuốn lại cho thật kín, sau đó dùng dây cố định thật chặt để khi hấp chín sẽ thơm ngon hơn và giúp nước tránh bị trào ngược vào bên trong.

Bước 3: Hấp đùi gà

• Bạn bắc nồi hấp lên bếp để chuẩn bị hấp, cho vào nước hấp vài cọng sả để giúp đùi gà khi hấp chín sẽ có hương thơm thoang thoảng của sả.
• Bạn cho các chiếc đùi gà chay vào hấp trong vòng 15 đến 20 phút, khi chín thì tắt bếp và lấy hết phần đùi gà chay ra. Các bạn lưu ý là tuỳ theo kích cỡ phần đùi gà chay mà bạn gói thì thời gian hấp chín cũng nên được tự điều chỉnh sao cho phù hợp nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Khi đùi gà chay nguội, bạn hãy bóc bỏ lớp lá chuối và sẽ cho phần đùi gà chay ra đĩa và thưởng thức. Bạn cũng có thể ăn gà chay với muối tiêu chanh, hoặc bạn cũng có thể có thể sử dụng đùi gà chay để làm nhiên liệu cho các món ăn chay tuyệt hảo khác như đùi gà chay kho sả ớt, đùi gà chay chiên hoặc dùng cho món lẩu chay cũng được. Đùi gà chay được hấp chín cũng có thể có thể bảo vệ được khoảng 2 tuần trong tủ lạnh nhé.

Trên này là cách làm đùi gà chay ngon, đơn giản ở tại nhà mà Chúng Tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Web để cập nhật những tin tức hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã đoái hoài theo dấu bài viết!

> > > Xem thêm:

• Cách nấu bún riêu chay ngon, dễ dàng nhất
• Cách làm chả bắp chay chiên xù đơn giản mà ngon
• Cách làm bánh ít trần chay mềm ngon, dễ làm ở tại nhà
• Cách làm mắm ruốc chay xào thịt chay ngon, dễ làm
• Cách làm chả cá chay từ tàu hũ ky thơm ngon, dễ dàng tại nhà
• Cách làm giò thủ chay từ nấm ngon, đơn giản ở tại nhà

Nếu có sức tiêu thụ các sản phẩm đồ dùng nhà bếp như nồi, chảo, bếp từ âm, tủ lạnh, máy xay sinh tố… để bổ trợ làm món gà chay ngon tại nhà thì bạn hãy truy cập website Web để đặt hàng online, hoặc bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại:

gà chay, thịt gà chay, gà chay làm từ gì, cách làm gà chay, cách làm thịt gà chay, cách làm đùi gà chay, làm đùi gà chay

Nội dung Gà chay làm từ gì? Cách làm đùi gà chay ngon, đơn giản được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.