2 cách làm chùm ruột ngâm đường chua ngọt cực ngon

1️⃣ 2 cách làm chùm ruột ngâm đường chua ngọt cực ngon ✔️

Hôm nay, Web xin chia sẻ đến các bạn cách làm chùm ruột ngâm đường chua chua ngọt ngọt khoái khẩu cực đơn giản tại nhà. Các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm chùm ruột ngâm đường chua ngọt

Nguyên liệu

• 2kg chùm ruột.
• 3kg đường (tùy chỉnh).
• 2 muỗng cà phê muối.
• Hũ thủy tinh lớn.

Cách làm

Bước 1:

• Các bạn đem hũ thủy tinh mang rửa cho sạch rồi lau thật khô và để ráo.
• Chùm ruột bạn đem nhặt bỏ hết cuống rồi rửa sạch rồi cho vào rổ để ráo nước. Các bạn nên để các quả chùm ruột khô tận gốc để né chùm ruột dễ dẫn đến nổi váng khi ngâm nhé.

Bước 2:

• Bạn trộn đều chùm ruột với chút ít muối và đường. Sau đó, bạn rải 1 lớp đường xuống dưới đáy hũ thủy tinh, độ dày lớp đường vừa phải khoảng 2cm là được nhé.
• Sau đó, bạn xếp 1 lớp chùm ruột lên trên hỗn hợp đường, rồi tiếp tục rải một lớp đường và một lớp chùm ruột, làm tựa như cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng, bạn phủ một lớp đường lên trên cùng. Bạn hãy sử dụng tay lắc nhẹ hũ để cho chùm ruột và hỗn hợp đường trộn đều vào nhau và đường được nén chặt với chùm ruột hơn.
• Sau vài ngày, chùm ruột bắt đầu ra nước và hòa tan với đường. Lớp nước cốt đường sẽ chìm xuống dưới và phần quả chùm ruột sẽ nổi dậy trên.

Bước 3: Sau khi ngâm chùm ruột khoảng 1 tuần là bạn cũng đều có thể sử dụng được. Nước quả chùm ruột ngâm đường bạn có thể pha cùng với nước, cho thêm đá và vài quả chùm ruột ngâm đường vào để uống giải nhiệt rất tốt. Chúc các bạn thực hành cách làm chùm ruột ngâm đường thành công nhé!

Cách làm mứt chùm ruột ngâm đường cực ngon

Nguyên liệu

• 1kg chùm ruột.
• 500g đường (tùy chỉnh).
• Muối.

Cách làm

Bước 1: Chùm ruột bạn đem nhặt sạch cuống, sơ chế sạch rồi rửa lại với nước. Sau đó, các bạn tiến hành ngâm chùm ruột với nước muối pha loãng trong khoảng 3 đến 5 tiếng.

Bước 2:

• Bạn sử dụng 2 chiếc thớt, 1 dày và 1 mỏng, sau đó bạn cho chùm ruột lên thớt mỏng và dùng thớt dày để chà chùm ruột, chà đều tay cho quả mềm và ép lấy nước cốt chua chùm ruột (lấy khoảng 50ml).
• Khi chùm ruột đã được chà mềm, các bạn đem chúng đem rửa cho sạch vài lần với nước và dùng một tấm khăn vải sạch để vắt khô chùm ruột.
• Các bạn đun sôi 1 nồi nước trên bếp, sau đó cho chùm ruột vào trụng sơ khoảng 3 đến 5 phút, vớt chùm ruột ra. Sau đó, bạn hãy dùng một tấm khăn vải sạch khác để vắt khô chùm ruột cho hết nước.

Bước 3: Các bạn cho quả chùm ruột vào tô, sau đó trộn cùng với khoảng 500g đường và trộn đều lên xong để ướp chùm ruột khoảng 5 đến 6 tiếng.

Bước 4:

• Các bạn cho chùm ruột đã ướp vào chảo, đun với lửa lớn khoảng 20 phút, giờ đây chùm ruột bắt đầu chuyển sang màu vàng thì bạn cho 50ml nước chua chùm ruột vào.
• Tiếp tục sên chùm ruột ở lửa vừa cho tới khi chùm ruột chuyển sang màu đỏ đẹp mắt và nước sốt cạn dần thì bạn tắt bếp nhé.

Bước 5: Bạn để cho mứt chùm ruột nguội thì cũng đều có thể dùng giấy kiếng bọc lại từng viên như kẹo để dùng dần. Món mứt chùm ruột có màu đỏ đẹp bắt mắt này cực kỳ thích hợp cho ngày Tết cổ truyền.

Trên này là 2 cách làm chùm ruột ngâm đường chua ngọt cực ngon và cực dễ dàng mà các bạn có thể thực hiện tại nhà với các nhiên liệu dễ dàng nhất. Chúc các bạn thực hành thành đạt nhé!

> > > Xem thêm:

• Quả chùm ruột miền Bắc gọi là gì? Chùm ruột có tác dụng gì?
• Rau chùm ngây có công năng gì? Tác dụng của rau chùm ngây
• Cách làm me ngâm đường giải khát ngon, khỏi bị đen dễ dàng
• Cách làm đào ngâm đường phèn ngon, đơn giản, để được lâu
• Cách ngâm mơ đường, cách ngâm mơ muối làm nước mơ ngon, đơn giản nhất
• 3 Cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ giòn ngon đơn giản ngay tại nhà

Nếu bạn có sức tiêu thụ các sản phẩm đồ dùng nhà bếp để làm chùm ruột ngâm đường thì bạn hãy truy cập website Web để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực diện các sản phẩm này tại:

cách làm chùm ruột ngâm đường,cách ngâm chùm ruột,cách làm chùm ruột ngâm,cách ngâm chùm ruột chua ngọt,cách làm mứt chùm ruột ngâm đường,cách làm chùm ruột ngâm chua ngọt,cách ngâm chùm ruột ngon

Nội dung ✔️ 2 cách làm chùm ruột ngâm đường chua ngọt cực ngon được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.