3 cách làm mứt táo xanh (táo ta) dẻo tại nhà thơm ngon vô cùng

1️⃣ 3 cách làm mứt táo xanh (táo ta) dẻo tại nhà thơm ngon vô cùng ✔️

Vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán thì mứt là một thức ăn chẳng thể thiếu của mọi nhà. Năm nay, các bạn hãy thử món mứt táo để thay đổi khẩu vị và tiếp đãi cả nhà nhé. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm mứt táo xanh (táo ta) dẻo thơm ngon ngay tại nhà sau đây của Web nhé!

Cách làm mứt táo xanh dùng nước vôi

Nguyên liệu

• 1kg táo ta.
• 500g đường cát vàng (có thể tùy chỉnh).
• 2 muỗng cà phê vôi tôi.
• 2 muỗng cà phê phèn chua.

Cách làm

Bước 1:

• Táo xanh bạn đem rửa sạch, sau đó dùng tăm hoặc dĩa xiên vào quả táo để táo dễ ngấm đường hơn.
• Các bạn cho vôi vào bát và hòa với nước, sau hơn 2 phút thì vôi lắng xuống, bạn chắt lấy phần nước vôi trong.
• Bạn cho phèn chua vào nồi, cho khoảng 1 lít nước vào nồi, bắc lên bếp và đun sôi.

Bước 2:

• Bạn hãy đem táo ngâm với nước vôi để táo được trong và chắc hơn. Bạn ngâm táo với nước vôi khoảng 8 tiếng, sau đó vớt ra và rửa táo nhiều đợt với nước sạch để rửa sạch mùi vôi.
• Bạn hãy chần táo khoảng 3 phút với nước phèn chua đun sôi ở trên để tạo độ bền bỉ cho mứt táo. Sau đó, bạn vớt táo ra, rửa lại nhiều đợt với nước sạch để táo không còn mùi phèn chua.

Bước 3:

• Táo đã sơ chế xong thì bạn bỏ vào một chiếc chậu to. Sau đó, bạn khuấy đều táo với đường, cứ khoảng 5 phút thì bạn trộn đều táo một lần để táo ngấm đều đường. Bạn để ngâm táo cho tới bao giờ đường tan hết là được.
• Khi táo đã ngấm đều đường, các bạn cho táo vào chảo chống dính sâu lòng, đun với lửa lớn để nước đường sôi trong khoảng 5 phút đầu, sau đó hạ nhỏ lửa. Bạn cứ đun cho đến khi táo chuyển màu vàng đậm, thấy nước đường còn sền sệt thì tắt bếp nhé.

Bước 4: Nếu có lò nướng hoặc lò vi sóng, các bạn có thể cho mứt táo ta vừa xong xuôi vào để sấy khô. Nếu không có, các bạn hãy rải mứt táo ra mâm lớn và đưa ra phơi nắng cho đến khi táo khô lại là được.

Bước 5: Như vậy là việc làm mứt táo xanh bằng nước vôi đã hoàn thành, các bạn có thể cho mứt tao ta vào hũ thủy tinh và để nơi thoáng mát, hoặc cất trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhé.

Cách làm mứt táo xanh không dùng nước vôi

Nguyên liệu

• 500g táo xanh.
• 300g đường (tùy chỉnh).

Cách làm

Bước 1: Bạn hãy sơ chế sạch táo xanh, sau đó lấy dao khứa dọc bao quanh quả táo rồi sử dụng dĩa hoặc tăm xăm lỗ đều lên mặt quả táo.

Bước 2: Các bạn cho phần táo đã sơ chế vào thau lớn, cho đường (có thể tùy chỉnh theo sở thích), trộn đều lên và ngâm táo khoảng 8 đến 12 tiếng cho đường tan (ngâm qua đêm là tốt nhất).

Bước 3:

• Bạn cho vào chảo phần nước đường ngâm táo, đảo đều, đun trên lửa vừa cho nước đường sôi.
• Sau đó, bạn cho táo vào chảo, tiếp tục sên mứt táo trên lửa thật nhỏ cho đến khi nước đường sệt kẹo lại, quả táo ngả sang màu vàng thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4:

• Bạn hãy xếp táo ra khay, sau đó đem đi phơi dưới nắng lớn, hoặc bạn có thể sấy với lò nướng/lò vi sóng (nếu có) ở 80 độ C trong 2 tiếng.
• Món mứt táo xanh không cần nước vôi vẫn có độ bền bỉ và giòn nhẹ, mứt táo có vị ngọt và mùi thơm. Chúc các bạn thi hành thành công!

Cách làm mứt táo xanh chua dẻo thơm ngon

Nguyên liệu

• 1kg táo ta.
• 600g đường vàng.
• 1lít nước vôi trong.
• Phèn chua, nước, muối.

Cách làm

Bước 1: Các bạn rửa cho sạch táo, sau đó ngâm với nước muỗi pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa cho sạch lại với nước, vớt ra rổ và để ráo.

Bước 2:

• Bạn hãy dùng tăm hoặc dĩa để xiên những lỗ nhỏ trên bề mặt quả táo rồi đem táo ngâm nội địa vôi trong vòng 8 tiếng để táo có tính trong và rắn chắc hơn.
• Sau khi ngâm xong, các bạn vớt táo ra, rửa sạch nhiều đợt với nước sạch để khử mùi vôi và để ráo.
• Tiếp đến, các bạn cho khoảng 2 muỗng canh nước phèn chua và 2 lít nước vào trong nồi nấu sôi và cho táo vào chần sơ khoảng 3 phút. Bạn vớt táo ra và rửa sạch nhiều lần để làm mất mùi phèn chua.

Bước 3:

• Các bạn cho khoảng 600g đường vàng và 1/4 muỗng cà phê muối vào táo rồi trộn đều lên và ướp táo trong khoảng 4 tiếng cho đến khi đường tan hết.
• Khi đường đã tan hết, các bạn đổ tất cả táo và nước đường vào một cái chảo lớn, đun với lửa vừa cho sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và sên mứt cho tới khi nước sốt sệt lại và táo chuyển màu vàng đậm thì bạn tắt bếp.

Bước 4: Cuối cùng, các bạn đem táo làm khô táo với trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Nếu không có những thiết bị này thì những bạn có thể rải táo ra mâm và phơi dưới nắng cho tới khi táo vừa khô là được nhé.

Bước 5: Món mứt táo dẻo sau khi hoàn thành sẽ được màu vàng đậm óng ánh hấp dẫn, sở hữu vị chua ngọt cực kỳ ngon miệng và dễ gây nghiện.

Hy vọng với 3 công thức cách làm mứt táo xanh chua dẻo thơm ngon ở trên, các bạn cũng có thể tự tay làm để mời gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thực hành món mứt táo ta thành công. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!

> > > Xem thêm:

• Cách làm mứt mận dẻo không cần nước vôi trong
• 3 cách làm mứt vỏ bưởi chuẩn ngon, dẻo, khỏi bị đắng
• Cách làm mứt cà rốt chẳng cần nước vôi trong dẻo, ngon đón Tết
• Mách bạn 2 cách làm mứt chuối chín dẻo thơm ngon đón Tết
• Cách làm mứt lạc trứng chim cho ngày Tết

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp để làm mứt táo xanh thì bạn hãy truy cập website Web để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

cách làm mứt táo xanh,cách làm mứt táo chua,cách làm mứt táo ta,cách làm mứt táo dẻo,cách làm mứt táo chua dẻo,cách làm mứt táo tại nhà,cách làm mứt táo ngon,cách làm mứt táo đơn giản tại nhà,cách làm mứt táo ta dẻo ngọt thơm vô cùng

Nội dung ✔️ 3 cách làm mứt táo xanh (táo ta) dẻo tại nhà thơm ngon vô cùng được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.