3 Cách nấu xôi vò ngon bằng nồi cơm điện

Xôi vò là một trong những món ngon được không ít người yêu mến và chọn lựa làm món ăn sáng quen thuộc. Trong bài viết hôm nay, Chúng Tôi sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách nấu xôi vò ngon bằng nồi cơm điện cực đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần trang bị

• 300g gạo nếp
• 150g đỗ xanh
• Gia vị: 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước cốt dừa (cho xôi vò miền Nam)
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, máy xay đa năng, nồi hấp, bát tô, thìa…

Cách nấu xôi vò truyền thống bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 6 – 8 giờ, vớt ra, để ráo, trộn với 2 thìa cà phê muối.
• Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 4 giờ, vớt ra, để ráo. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào trong nồi hấp hấp chín. Khi đậu xanh chín, bạn cho đỗ xanh vào máy xay xay nhuyễn, mịn, tơi đều.

Bước 2: Nấu xôi vò truyền thống

• Trộn gạo nếp với 1/2 phần đậu xanh, thêm 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối, trộn đều.
• Tiếp theo, bạn đặt xửng hấp vào trong nồi cơm điện, từ từ đổ hỗn hợp gạo nếp đậu xanh vào xửng, đậy nắp, nấu chín.
• Khi xôi vò chín, bạn cho thêm một thìa nấu canh nước cốt dừa vào, trộn đều và nấu thêm khoảng 10 phút. Nếu bạn thích ăn xôi vò hành khô thì cũng có thể rắc thêm hành khô lên trên nhé.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước nấu xôi vò truyền thống trên đây, bạn xới ra đĩa và thưởng thức thành quả của mình.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò hạt sen

Nguyên liệu cần trang bị

• 500g gạo nếp
• 800g đỗ xanh
• 200g hạt sen
• Dầu ăn, muối, đường…
• Lá dứa
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, nồi hấp, bát tô, thìa…

Cách nấu xôi vò hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo nếp đem nhặt bỏ hạt mốc, đem ngâm với nước muối loãng khoảng 6 – 8 giờ, vo sạch, để ráo.
• Đậu xanh nhặt bỏ hạt lép, rửa sạch, đem ngâm với nước muối khoảng 4 giờ cho đậu nở mềm rồi bỏ vào trong nồi hấp hấp chín. Khi đậu xanh chín, bạn thêm 3 thìa canh đường trắng vào trộn đều và dằm nát.
• Hạt sen rửa sạch, cho vào trong nồi inox cùng theo với nước, vặn nhỏ lửa, đun khoảng 5 – 10 phút cho mềm, bở.

Bước 2: Nấu xôi vò hạt sen

• Đặt xửng hấp có lót lá dứa ở dưới vào nồi cơm điện, từ từ đổ gạo nếp cùng 1/2 đậu xanh vào, thêm 2 thìa canh đường, 1 thìa nấu canh dầu ăn, 2 thìa cà phê muối iot, trộn đều, đậy nắp, nấu chín.
• Khi xôi vò hạt sen đã chín, bạn dùng thìa đảo đều xôi rồi cho phần đậu xanh còn lại hấp tiếp trong vòng 5 – 7 phút.
• Sau 5- 7 phút, bạn đổ hạt sen vào nồi xôi vò đậu xanh, tiếp tục đảo đều rồi rút phích nồi cơm điện.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã kết thúc xong các bước nấu xôi vò hạt sen trên đây, bạn xới ra đĩa rồi thưởng thức thành quả của mình.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò gấc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg gạo nếp
• 300g đỗ xanh
• 1 quả gấc nhỏ
• 1 thìa canh rượu trắng
• Mỡ gà, đường, muối…
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, nồi hấp, máy xay đa năng, dao – thớt, thìa…

Cách nấu xôi vò gấc

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Gạo nếp đem vo sạch, ngâm nước muối khoảng 6 – 8 giờ, vớt ra, để ráo rồi trộn với 2 thìa cà phê muối.
• Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 4 giờ, vớt ra, để ráo. Tiếp theo, bạn đổ đỗ xanh và nước cùng 2 thìa cà phê muối vào trong nồi hấp hấp chín. Khi đỗ xanh chín, bạn đem giã nhuyễn hoặc bỏ vào máy xay xay nhuyễn.
• Gấc bổ đôi, lấy phần thịt gấc rồi bỏ vào bát, thêm một thìa canh rượu trắng, đánh nhuyễn, lọc lấy phần thịt, bỏ hạt.

Bước 2: Nấu xôi vò gấc

• Cho gạo nếp và thịt gấc vào bát tô, trộn đều.
• Đặt xửng hấp vào trong nồi cơm điện, từ từ đổ gạo nếp trộn thịt gấc vào nồi, nhấn nút hấp chín.
• Khi xôi gấc chín, bạn cho 1/2 phần đỗ xanh đã giã nhuyễn, 1 thìa nấu canh dầu ăn vào, trộn đều và hấp tiếp trong khoảng 15 phút.
• Khi xôi vò gấc chín hẳn, bạn xới xôi ra mâm, chờ nguội, cho đường và phần đỗ xanh còn lại vào trộn đều.  Lưu ý:  Bạn hãy sử dụng tay vò nhẹ để đỗ xanh bám đều vào từng hạt xôi.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước nấu xôi vò gấc trên đây, bạn xới xôi ra đĩa rồi thưởng thức thành quả của mình.

Trên đây là 3 cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện, xôi vò, cách nấu xôi vò, cách làm xôi vò, cách thổi xôi vò, cách nấu xôi vò ngon, cách làm xôi vò ngon, cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện, cách nấu xôi vò hạt sen, xôi vò hạt sen nước cốt dừa, cách làm xôi vò gấc

Nội dung 3 Cách nấu xôi vò ngon bằng nồi cơm điện được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.