3 Cách nấu bánh đa cua ngon, đơn giản tại nhà

1️⃣ 3 Cách nấu bánh đa cua ngon, đơn giản tại nhà ✔️

Bánh đa cua là một trong các đồ ăn ngon được biết bao người yêu thích và lựa chọn làm đồ ăn sáng quen thuộc. Trong bài viết dưới đây, Chúng Tôi sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách nấu bánh đa cua ngon, dễ dàng tại nhà. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm bánh đa cua truyền thống

Nguyên liệu cần trang bị

• 500g cua đồng
• 200g sườn
• 200g thịt lợn xay
• 300g bánh đa đỏ
• 3 quả cà chua
• Lá lốt
• Mộc nhĩ
• 2 củ hành tím
• 3 quả me
• Hành lá, rau mùi, rau cần, rau muống, rau rút
• Rau sống ăn kèm
• Gia vị: Nước mắm, muối, đường, dầu ăn…
• Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, dao – thớt, máy xay đa năng, bát tô…

Cách nấu bánh đa cua rau muống

Bước 1: Sơ chế cua và sườn

• Sườn đem rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi hầm hầm trong khoảng 2 giờ để làm nước dùng bánh đa cua.
• Cua đồng rửa sạch, bóc mai, bỏ yếm, dùng tăm khều gạch cua ra bát nhỏ, phần còn lại bỏ vào máy xay xay nhỏ, lọc lấy nước.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

• Bánh đa rửa sạch với nước để ráo. Khi ăn, bạn chỉ cần nhúng qua nước nóng cho bánh mềm.
• Cà chua đem rửa sạch, thái nhỏ.
• Me cạo vỏ, rửa sạch rồi ngâm nội địa cho mềm, vớt ra, dầm nát, cho nước vào khuấy đều.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
• Mộc nhĩ đem ngâm với nước ấm cho nở đều, rửa sạch, cắt bỏ phần đầu, tiếp tục rửa cho sạch lại, băm nhỏ.
• Lá lốt rửa sạch, để ráo.
• Các loại rau rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Nấu nước dùng

• Đặt nồi lên bếp, cho phần hỗn hợp nước cua đã lọc vào nấu sôi, văn nhỏ lửa. Khi thấy phần gạch cua nổi lên, bạn dùng muôi vớt ra bát tô, để riêng. Còn phần nước cua thì đổ vào phần nước hầm xương.
• Tiếp theo, bạn cho cà chua vào trong chảo khuấy đều khoảng 5 phút rồi đổ dồn nồi nước dùng cùng theo với nước me.
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu rán và hành tím vào phi thơm. Khi hành thơm thì cho phần gạch cua vào đảo đều khoảng 5 phút rồi đổ vào trong nồi nước dùng, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn là được.

Bước 4: Làm chả lá lốt

• Cho mộc nhĩ, thịt lợn xay, phần hành tím còn sót lại cùng 1/2 thìa cà phê muối vào bát tô, trộn đều.
• Tiếp theo, bạn đặt 1 chiếc lá lốt lên tay, múc 1 thìa hỗn hợp thịt hành vào lá lốt, gói lại.
• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu rán vào nấu sôi. Khi dầu sôi thì thả chả lá lốt vào chiên chín vàng đều, vớt ra, để ráo dầu.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu bánh đa cua ngon trên đây, bạn cho bánh đa đã trụng qua nước nóng vào tô tô rồi lần lượt xếp các nguyên liệu khác vào như chả lá lốt, thịt cua, các loại rau, hành lá… rưới nước dùng lên trên rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách nấu bánh đa cua thịt bò ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cua đồng
• 3 quả cà chua
• 1 quả khế chua
• 300g thịt bò
• 200g tôm
• 200g chả mực
• Bánh đa
• Hành khô, rau răm, chanh, ớt
• Các loại rau ăn kèm
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu…
• Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, dao – thớt, máy xay đa năng, bát tô…

Cách làm bánh đa cua thịt bò

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Cua đồng đi rửa sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Phần thịt cua thả vào máy xay xay nhuyễn rồi đem lọc lấy nước.
• Cà chua rửa sạch, bổ thành múi cau.
• Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Bánh đa rửa sạch, đem trụng qua nước sôi, để ráo.
• Tôm bóc vỏ, loại bỏ phần chỉ đen và đầu tôm, rửa sạch, để ráo.
• Thịt bò rửa sạch bằng nước muối loãng rồi rửa cho sạch lại bằng nước lọc, bổ thành miếng mỏng.
• Chả cá đi rửa sạch, thả vào chảo chiên chín vừa.

Bước 2: Nấu nước dùng

• Đặt nồi lên bếp, đổ phần hỗn hợp nước cua vừa lọc vào đun sôi, thêm một thìa nấu canh bột canh, đun cho sôi đến khi cua đóng tảng thì vớt ra bát tô.
• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu chiên vào chiên thơm và sẽ cho cà chua và khế nào đảo qua khoảng 3 phút thì đổ hỗn hợp vào trong nồi nước dùng.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi kết thúc xong cách nấu bánh đa cua ngon nhất trên đây, bạn xếp các nguyên liệu như bánh đa, tôm, thịt bò, chả cá, các dòng rau vào tô tô rồi rưới nước dùng lên trên.

Cách làm bánh đa cua trộn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g bánh đa cua khô
• 300g cua đồng
• 2 bìa đậu phụ
• Giò tai
• 50g lạc rang
• Giá đỗ
• Rau muống
• Chả cá
• 2 quả cà chua
• Hành khô
• Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt…
• Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, dao – thớt, máy xay đa năng, bát tô…

Cách làm bánh đa cua trộn ngon tuyệt

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Cua đồng đem rửa sạch, tách phần thân và mai cua để riêng. Phần thịt cua cho vào máy xay xay cùng 1 ít muối và 300ml nước lọc. Khi xay xong, bạn đem hỗn hợp nước cua đi lọc nhiều đợt qua rây để loại bỏ phần vỏ cứng.
• Bánh đa đi rửa sạch, trụng qua với nước nóng.
• Giò tai đem bổ thành miếng vừa ăn.
• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi đưa chiên vàng.
• Đậu phụ bổ thành miếng vuông nhỏ rồi đưa chiên vàng đều.
• Chả cá cắt lát, chiên vàng.
• Rau muống, giá đỗ rửa sạch, để ráo.
• Cà chua rửa sạch, thái thành múi.

Bước 2: Chế biến các nhiên liệu

• Phần nước cua đã xay bạn đem đổ vào nồi đun sôi, nêm nếm phụ gia sao cho đủ miệng rồi khuấy đều, đậy nắp chờ gạch cua nổi dậy thì vớt ra bát.
• Đặt chảo lên bếp, cho gạch cua vào trong chảo khuấy đều cùng với cà chua và dầu rán đến khi vàng đều thì tắt bếp, đổ dồn nồi nước dùng, tiếp tục đun sôi.

Bước 3: Làm nước trộn

Cho 1 thìa nấu canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê giấm, khuấy đều.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi xong xuôi xong cách nấu bánh đa cua tại nhà trên đây, bạn xếp bánh đa và các nhiên liệu khác như đậu phụ, giò tai, chả cá, rau muống… vào bát, rưới hỗn hợp nước mắm vừa chế vào, trộn đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Phần nước dùng bạn múc ra bát tô rồi ăn cùng với bát bánh đa cua trộn.

Trên đây là 3 cách nấu bánh đa cua ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt hàng các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Web hoặc liên hệ trực diện với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

> > Tham khảo thêm:

• Cách nấu bún riêu cua miền Bắc, miền Nam ngon chuẩn vị
• Cách làm bún thịt nướng ngon chuẩn vị dễ dàng ở tại nhà
• Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam ngay tại nhà
• Cách làm bún chả Hà Nội ngon tại nhà và cách ăn đúng chuẩn
• Cách làm bún mọc tại nhà ngon chuẩn vị ăn là ghiền

cách nấu bánh đa cua,bánh đa cua,bánh đa cua là gì,bánh đa cua làm từ gì,nấu bánh đa cua đơn giản,cách nấu bánh đa cua ngon,cách nấu bánh đa cua ngon nhất,cách nấu bánh đa cua tại nhà,bánh đa cua nấu với gì,cách làm bánh đa cua trộn,cách làm bánh đa cua rau muống,cách nấu bánh đa cua thịt bò

Nội dung ✔️ 3 Cách nấu bánh đa cua ngon, đơn giản tại nhà được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.