Ăn trứng gà nhiều có tốt không? Mỗi ngày nên ăn mấy quả trứng gà?

1️⃣ Ăn trứng gà nhiều có tốt không? Mỗi ngày nên ăn mấy quả trứng gà? ✔️

Trứng gà là một loại thực phẩm thông dụng trong bữa ăn hàng ngày nhưng không phải ai cũng hiểu rằng hết tác dụng của trứng gà. Hơn nữa, có nhiều người rất thắc mắc liệu ăn trứng gà nhiều có tốt không ? Để lý giải cho cả các băn khoăn trên, hãy cùng đọc bài viết dưới đây nhé! 

Trứng gà là món ăn quen thuộc trong thực đơn của mọi gia đình, nhưng chẳng những vậy, nó còn được những chuyên gia dưỡng chất xếp vào nhóm “siêu thực phẩm” bởi có hàm lượng dưỡng chất đặc biệt cao. 

Hàm lượng dinh dưỡng của trứng gà

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr trứng gà:

• 155 calo.
• Lipid: 11gr.
• Chất béo bão hoà: 3,3gr.
• Chất béo không bão hòa đa: 1,4gr.
• Chất béo không bão hòa đơn: 4,1gr.
• Cholesterol: 373mg.
• Natri: 124mg.
• Kali: 126mg.
• Carbohydrate: 1,1gr.
• Đường thực phẩm: 1,1gr.
• Protein: 13gr.
• Canxi: 50mg.

Ngoài ra trong trứng gà chứa vitamin A, D, E, B6, omega-3… thành phần dưỡng chất trong trứng tập trung tối đa ở lòng trắng trứng. Nhờ phần tử dưỡng chất đa dạng và hàm lượng cao như thế, chỉ với một vài cái trứng gà xuất hiện trong thực đơn hằng tuần của bạn có thể mang lại biết bao ích lợi cho sức khỏe. 

> > Xem chi tiết:  1 hột trứng gà bao nhiêu calo?

Tác dụng của trứng gà với sức khỏe

Cung cấp dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể

Trứng gà có hàm lượng dưỡng chất rất cao, đặc biệt, nó còn là nguồn cung cấp protein tuyệt vời và chứa nhiều axit amin thiết yếu mà nhân loại cần. Chính vì vậy, nó có tác dụng đặc biệt trong việc bổ sung dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy, người bị suy dinh dưỡng, trẻ biếng ăn… 

> > Tìm hiểu:  Ăn uống trứng gà sống có tác dụng gì, có tốt không?

Gia tăng lượng cholesterol có lợi

Trong một quả trứng gà có tới hơn 200mg cholesterol, đây là một con số khá lớn khi hàm lượng cholesterol được khuyến nghị trong một ngày chỉ khoảng hơn 300mg. Vậy tại sao trứng gà vẫn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên?

Lý do chính vì không phải cholesterol nào trong thực phẩm cũng giống nhau, và không phải cholesterol nào cũng gây hư tổn cho cơ thể. Vẫn luôn có những loại cholesterol tốt (hay còn xem là HDL) có lợi cho cơ thể, và thật tuyệt vời là cholesterol trong trứng gà chủ đạo là những loại HDL có lợi cho việc duy trì năng lượng cho cơ thể, giúp bạn no lâu dài hơn cũng giống có nhiều tác dụng tích cực đến hoạt động của tim mạch và các tế bào.

Giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ

Nhiều kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng những ai ăn trứng gà mỗi ngày cũng có thể giảm tới 26% nguy cơ bị đột quỵ xuất huyết. Ngoài ra, những người ăn trứng gà còn giảm được 28% nguy cơ tử vong vì loại đột quỵ này cũng giống giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ. Tác dụng của trứng gà với tim mạch vốn dĩ là do hàm lượng HDL cao giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, nhờ vậy, các nguy cơ về tắc mạch máu, tai biến, đột quỵ cũng được giảm thiểu không hề ít. 

Ngoài ra, với trứng của con gà được nuôi trên đồng cỏ hoặc cho ăn nhiều đồ ăn chứa omega-3 thì trong trứng sẽ chứa nhiều axit béo omega-3. Đây là chất giúp giảm triglyceride máu, tác nhân gây các bệnh tim mạch.

> > > Xem thêm: Trứng bắc thảo là gì? Dùng có tốt cho sức khỏe không?

Tốt cho mắt

Thị lực có khuynh hướng yếu dần đi trong giai đoạn lão hóa của mỗi người cũng giống do tác động của các loại thiết bị kỹ thuật số như máy tính, điện thoại… Một số dưỡng chất trong thực phẩm có thể ngăn chặn công đoạn thoái hóa thị giác do lão hóa, trong số đó, nổi bật nhất là lutein và zeaxanthin. Đây cũng chính là hai chất có nhiều trong trứng gà.

Lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa hùng cường tích tụ trong võng mạc của mắt. Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ đủ lượng lutein và zeaxanthin có thể giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Đây là hai vấn đề thị giác phổ biến khi một người bước vào độ tuổi lão hóa.

Lòng đỏ trứng gà chứa 1 lượng lớn lutein và zeaxanthin. Theo nghiên cứu, nếu bạn ăn 1/3 lòng đỏ trứng gà luộc mỗi ngày trong 4 – 5 tuần, nồng độ lutein sẽ tăng 28%, đồng thời, nồng độ zeaxanthin cũng tăng đến 114%. Ngoài ra, trứng gà cũng chứa nhiều vitamin A, đây cũng chính là dưỡng chất rất có lợi cho việc duy trì thị lực.

Tăng cường choline cho cơ thể

Choline là một chất dưỡng chất mà đa số chúng ta cho dù không biết nó tồn tại, tuy nhiên nó là một chất vô cùng quan trọng và thường được nhóm lại với các vitamin B. Choline được dùng để làm xây dựng màng tế bào và có vai trò tạo ra các phân tử tín hiệu trong não, cùng theo với các chức năng khác như chuyển hóa cholesterol trong gan, tổng hợp DNA, tạo ra acetylcholine… 

Dù rất hiếm gặp nhưng trạng thái thiếu choline thường gây nên những dấu hiệu nghiêm trọng như gan nhiễm mỡ, thương tổn cơ. Bà bầu thiếu choline cũng đều có thể làm tăng nguy cơ dị tật ống tâm thần của thai nhi. Trong khi đó, trứng gà là nguồn choline tuyệt vời, mỗi cái trứng chứa hơn 100mg dinh dưỡng này nên việc ăn trứng gà điều độ giúp cơ thể bạn tránh khỏi nhiều nguy cơ đau ốm do thiếu choline.

Tăng sức đề kháng

Trứng gà không những bổ sung hàm lượng lớn protein, lipid lành mạnh mà còn chứa nhiều loại vitamin có lợi, vì vậy, nó là một nguồn dưỡng chất dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, phục hồi sức khỏe nhất là với những người đang ốm, suy dinh dưỡng, suy nhược cơ thể. 

> > > Xem thêm:

• Học người Đài Loan cách làm trứng ngâm xì dầu
• Học Quỳnh Trần JP việc làm trứng ngâm xì dầu (nước tương) siêu ngon

Hỗ trợ xuống cân

Trứng chứa nhiều calo và protein, lipid giúp bạn nhanh no hơn, từ đó, bạn có xu hướng giảm ăn các dòng thực phẩm khác. Hơn nữa, hàm lượng cholesterol tốt trong trứng gà chiếm tỷ lệ cao nên ít gây tích mỡ hơn so với những loại cholesterol xấu.

Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng theo với những axit amin thiết yếu. Protein là dinh dưỡng tạo nên tất cả những loại mô và phân tử phục vụ cả mục đích cấu trúc và chức năng. Trứng cũng chứa mọi thứ các axit amin thiết yếu theo tỷ suất phù hợp, vì vậy cơ thể bạn được trang bị tốt để sử dụng đầy đặn protein trong chúng. Cung cấp đầy đặn chất đạm cho cơ thể sẽ giúp giảm cân, tăng cân nặng cơ bắp, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe cho xương.

Một nghiên cứu tiến hành trên 30 phụ nữ thừa cân cho biết, khi ăn trứng thay vì bánh mì vào bữa sáng, họ nhanh cảm nhận ra no hơn. Những phụ nữ này cũng có xu hướng không nên ăn calo hơn trong 36 giờ tiếp theo. Kết quả của 1 nghiên cứu khác cũng khẳng định khi ăn sáng với trứng gà trong tám tuần liên tiếp sẽ giúp bạn giảm cân đáng kể.

Làm đẹp

Bên cạnh những tác dụng về sức khỏe bên trong, trứng gà còn là một nguyên liệu giúp chị em phụ nữ ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da, trị mụn… Trong trứng gà rất giàu vitamin E, vi chất này giúp chống oxy hóa cực mạnh, ngăn ngừa các gốc tự do, các bức xạ tia cực tím từ ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa trạng thái lão hóa. Hàm lượng các chất dinh dưỡng chứa trong lòng đỏ trứng như chất béo lành mạnh, chất sắt, canxi cũng như collagen có công dụng chống da chảy xệ, xóa mờ nếp nhăn rất công hiệu.

Lòng trắng trứng gà giúp điều trị mụn hiệu quả khá tốt nhờ vào enzyme Lysozyme, enzyme này giúp tiêu diệt vi khuẩn, làm sạch bã nhờn. Vitamin B2 và B3 kèm trong trứng gà giúp da mặt được chống khuẩn và ngăn chặn qui trình tạo thành mụn cám, mụn bọc trên da. Ngoài ra, tròng trắng trứng gà rất giàu albumin, là một thành phần dưỡng chất giúp làm căng da, sáng da, thu nhỏ chân lông và cung cấp bậc ẩm khiến cho da mềm mại, mịn màng.

> > Xem thêm: Loại bỏ mụn đầu đen vùng mũi bằng trứng gà chanh vô cùng hiệu nghiệm

Ăn trứng gà nhiều có tốt không?

Có thể thấy, tác dụng của trứng gà với cơ thể là rất tốt và đa dạng. Tuy nhiên, liệu ăn trứng gà nhiều có tốt không thì chúng ta cũng cần được phải xem xét thêm các yếu tố khác. 

Theo như các khuyến nghị trên có thể thấy, lượng cholesterol có trong trứng gà là 470mg khi được dẫn vào cơ thể có sự chênh lệch lớn so với nhu cầu hàng ngày (300mg/ngày ở người trưởng thành). Vì vậy, tốt nhất bạn hạn chế ăn quá 2 lòng đỏ trong một ngày, không ăn quá 3 lòng đỏ trong 1 tuần.

Ngoài ra, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên có hạn lòng đỏ, tăng tròng trắng trứng  sẽ tốt hơn cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng tròng trắng nhẹ nhõm vì không chứa cholesterol và luôn phải có cho sự đi lên cũng như hoạt động của cơ bắp. 

Nói chung, thay vì hỏi ăn trứng gà nhiều có tốt không thì bạn nên tìm hiểu ăn trứng như làm sao là vừa đủ cho mỗi đối tượng, điều này sẽ giúp bạn có chế độ ăn hợp lý hơn. Tùy vào từng độ tuổi không giống nhau mà lượng trứng dẫn vào cơ thể cũng khác nhau. 

• Người trưởng thành nên ăn 3 – 4 quả/1 tuần.
• Trẻ em 6 – 7 tháng tuổi chỉ nên ăn 0,5 quả/1 bữa, 2 – 3 quả/ 1 tuần.
• Trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi nên ăn 1 quả/1 bữa,  1 tuần nhiều nhất 3 quả. 
• Trẻ 1 – 2 tuổi nên ăn cả lòng đỏ và lòng trắng tối đa 4 quả/1 tuần.
• Trẻ trên 2 tuổi có thể ăn nhiều nhất 6 trứng/1 tuần, tuy nhiên chỉ nên cho bé ăn dưới 5 quả sẽ tốt hơn.
• Người bị cao huyết áp hoặc cholesterol máu cao vẫn cũng có thể ăn trứng vì những kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dưỡng chất Hoa Kỳ đã khẳng định là ăn trứng không làm tăng huyết áp và cholesterol máu. Tuy nhiên chỉ nên ăn 1 – gấp đôi trong một tuần

> > > Có thể bạn quan tâm:  

• Những thực phẩm kỵ nhau tuyệt đối không nên kết hợp
• Cách làm chả trứng hấp, chả trứng nướng ngon như quán cơm tấm

Trứng là loại thực phẩm cần thiết trong bữa ăn để cân bằng dưỡng chất cho cơ thể, tuy nhiên, ăn trứng gà nhiều có tốt không còn lệ thuộc vào thể trạng và mục tiêu của từng người. Hy vọng rằng qua bài viết trên, Web không chỉ giúp bạn trả lời câu hỏi ăn trứng nhiều có tốt không mà còn mang đến cho bạn nhiều thông tin cần thiết giúp bạn cũng có thể tham khảo để bảo quản sức khỏe cho bản thân và gia đình. 

> > > Tham khảo thêm: 

• Luộc trứng mấy phút? Cách canh thời gian luộc trứng theo từng khẩu vị
• Cách làm trứng rán bọt biển (Souffle Omelette) mềm mịn kiểu Hàn Quốc cực hot
• Trứng sống có luộc được trong lò vi sóng không?
• Trứng gà ung có ăn được không? Cách nhận ra trứng ấp dở dễ dàng
• Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì? Cách ngâm trứng gà mật ong
• Trứng ngỗng có tác dụng gì? Bà bầu ăn trứng ngỗng khi nào, cần lưu ý gì?

ăn trứng gà nhiều có tốt không, ăn trứng gà, trứng gà có chất gì, tác dụng của trứng gà, công dụng của trứng gà, trứng gà luộc

Nội dung ✔️ Ăn trứng gà nhiều có tốt không? Mỗi ngày nên ăn mấy quả trứng gà? được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.