Bật mí cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản

1️⃣ Bật mí cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản ✔️

Cách sấy khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu  luôn là một chủ đề thu hút sự quan tâm của các tín thức ăn vặt bởi sự đơn giản, dễ thực hiện mà mùi vị không thua đi mua ngoài. Hãy cùng chúng tôi nghiên cứu công thức làm trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu càng phải có với cách sấy khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• 500g thịt gà
• 1 củ gừng
• 10 trái ớt
• 3 nhánh sả
• 1 củ tỏi
• 3 củ hành khô
• Lá chanh
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng cà phê bột điều
• Gia vị thông dụng trong nhà bếp (Bột ngọt, nước mắm, bột cà ri, ngũ vị hương,…)

Lưu ý để làm được nhiên liệu ngon

Nên chọn phần ức gà để chế biến

Món ăn thành đạt không thể thiếu yếu tố uy tín của nguyên liệu. Tất nhiên, nhiên liệu quan trọng nhất của đồ ăn là thịt gà. Nếu bạn mong muốn làm ra một mẻ khô gà dai, ngon, ngọt thì hãy chọn thịt gà ta là phù hợp nhất.

Đối với món khô gà lá chanh này thì bạn nên ưu tiên chọn phi lê ức gà, vì phần này nhiều thịt, ít mỡ, không có xương sẽ dễ tạo và thấm gia vị hơn.

Hiện nay có biết bao địa chỉ cung cấp ức gà để phục vụ người tiêu dùng. Tuy nhiên, để đáp ứng giá trị dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon khi ăn, bạn hãy bỏ túi ngay kinh nghiệm sau.

• Nên mua ức gà có ít đường gân trắng xuất hiện phía trên thịt. Bởi đường gân trắng xuất hiện càng nhiều chứng minh thịt biết bao chất béo nhưng hàm lượng protein thấp.
• Nên mua ức gà có màu trắng thay vì màu vàng bởi phần ức gà màu trắng là thịt gà được nuôi lâu và khi ăn dai và ngon hơn. Ngược lại ức gà màu vàng là gà còn non và khi ăn thịt đều rất bở, không ngon.

Các bước khi thực hiện việc làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Luộc thịt gà

Luộc gà cùng gừng và lá chanh

Ức gà rửa cho sạch rồi bỏ vào nồi đổ xâm xấp nước. Cho hành tím đập dập, gừng cắt lát, 3 – 4 lá chanh vò nát vào nồi và đun đến khi ức gà chín. 

Sau khi ức gà chín thì vớt ra và ngâm vào bát nước lã để gà nhanh nguội và không bị thâm, khi xé không làm nát thịt. Khi ức gà nguội thì đem xé sợi. Lưu ý không nên xé nhỏ quá để về sau thịt gà khỏi bị nát.

Bước 2: Xào thịt gà

Bạn sơ chế các nhiên liệu như sau: Sả, hành tím, gừng cắt thành từng miếng mỏng, lá chanh cắt nhỏ, còn tỏi với ớt thì băm nhuyễn.

Đầu tiên bạn hãy phi tỏi băm với 3 muỗng dầu chiên trên chảo. Khi tỏi đã vàng thơm, bạn cho các gia vị sau vào: 1 muỗng cà phê màu hạt điều, 4g bột cà ri, 1/4 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 70g đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, ớt băm và 100ml nước luộc gà, rồi khuấy đều.

Đợi hỗn hợp trên quyện đều thì bạn cho gà vào xào cùng và khuấy đều tay cho gà thấm đều gia vị. Khi thấy gà đã đều màu thì cho lửa thật nhỏ lại nhỏ lại và tiếp tục đảo cho đến khi nước trong chảo cạn bớt, bạn cho ớt khô, sả và lá chanh vào đảo chung. Đảo đến khi gà đã ráo nước thì bạn có thể tắt bếp và đem đi làm khô.

Bước 3: Làm khô thịt gà bằng nồi chiên không dầu

Sấy khô gà với nồi chiên không dầu

Tiếp theo, bạn làm nóng nồi chiên không dầu với độ nóng 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn chia thành từng mẻ nhỏ cho thích phù hợp với dung tích của nồi rồi điều chỉnh nhiệt lần 1 là 100 độ C trong 20 phút, lần 2 là 100 độ C trong một phần hai tiếng là có thành phẩm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu.

Thành phẩm khi thi hành cách sấy khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Tiêu chí đánh giá món khô gà đạt chuẩn

Khô gà lá chanh làm bằng nồi chiên không dầu có màu vàng nâu óng ả, khi ăn có thể cảm thu được độ dẻo của thịt gà cùng vị ngọt, cay, mặn và mùi thơm lá chanh thoang thoảng, rất đậm đà và hấp dẫn.

Lưu ý khi làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Tùy vào từng loại nồi mà bạn cài đặt độ nóng sao cho phù hợp, bạn có thể để thời gian ngắn để kiểm tra trạng thái gà, nếu gà chưa khô thì cũng có thể set thời gian tiếp, như vậy sẽ tránh được việc thịt gà bị cháy. Bên cạnh đó, mỗi đợt cho gà vào nồi chiên không dầu chúng ta nên cho vừa phải, chia làm nhiều lần để gà khô đều. 

Như vậy, Chúng Tôi đã chia sẻ cách sấy khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, ai cũng cũng đều có thể tự làm tại nhà. Cùng trổ tài để các thành viên trong gia đình có thêm đồ ăn vặt an toàn, đáp ứng và lôi cuốn này nhé! 

Nếu có nhu cầu hỏi mua một chiếc  nồi chiên không dầu chính hãng  giá tốt, đa năng, hãy liên hệ ngay  Web  để được tư vấn chi tiết hơn nhé. Chúng Tôi cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.

> > Xem thêm bài viết: 

• Cách làm thịt viên nướng bằng nồi chiên không dầu ngon, khỏi bị khô
• Cách làm bí đỏ nướng nồi chiên không dầu dẻo ngon như kẹo ai cũng mê
• Cách làm thịt lợn giả bò khô bằng nồi chiên không dầu vừa ngon, vừa rẻ

cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu,khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu,làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Nội dung ✔️ Bật mí cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.