Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, không ngấy

1️⃣ Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, không ngấy ✔️

Bạn là một tín đồ của chả giò nhưng lại sợ dầu mỡ và ngại chế biến món ăn sẽ mất không ít thời gian? Bài viết dưới đây Chúng Tôi xin tiết lộ cho bạn cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu đảm bảo giòn rụm, thơm ngon và không hề ngấy. Bạn hãy cùng Web bắt tay vào làm món ăn cuốn hút này ngay nhé. 

Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu dễ dàng

Cách chọn lựa nguyên liệu chất lượng 

Nguyên liệu để làm chả giò chiên bằng nồi chiên không dầu gồm những:

• 300g thịt xay, nên lựa chọn ba rọi có cả nạc lẫn mỡ
• 300g Tôm tươi bóc nõn
• 2 cái trứng gà
• 50g nấm hương
• 50g nấm mèo
• 50g miến
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 củ hành tây
• Rau thơm: Mùi ta, hành lá
• 2 củ hành khô
• 1 xấp bánh tráng mỏng
• Các gia vị thường dùng: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, ớt, dầu ăn…

Lưu ý: Muốn món chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu ngon và chuyên nghiệp tuyệt hảo nhất thì trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đặn các nguyên liệu cũng như dụng cụ chế biến món ăn.

Hãy chọn loại chả giò của các nhãn hiệu nổi tiếng tại siêu thị hoặc đại lý lớn, có xuất xứ, nguồn gốc rõ rệt và đặc biệt cần lưu ý đến hạn sử dụng. Các nhiên liệu dùng để nhân chả giò cũng cần được được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon.

Nguyên liệu làm chả giò bằng nồi chiên không dầu

Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu

Cách làm chả giò bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản, bạn chỉ nên làm theo một số bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế các nhiên liệu

• Nấm hương, nấm mèo ngâm với nước ấm đến khi nở ra rửa sạch để ráo nước, thái nhỏ.
• Hành tây, cà rốt, hành củ bóc vỏ mang rửa cho sạch thái thành các sợi dài và nhỏ.
• Miến ngâm nước đến khi mềm thì cắt khúc ngắn.
• Hành khô bóc vỏ đập dập, thái nhuyễn cùng rau thơm.
• Thịt tôm đem băm nhuyễn trộn lẫn với thị lợn xay rồi ướp gia vị mắm muối, mì chính, hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp, ướp khoảng 30 phút để thấm gia vị. Lưu ý, cho gia vị vừa đủ vì vỏ chả nem đã có vị mặn và món ăn có thể ăn kèm đổ thêm nước mắm.

Bước 2: Trộn hỗn hợp nhân chả giò

Sau khi sơ chế các nguyên liệu, bạn để thịt và tôm đã ướp phụ gia trộn đều với mộc nhĩ, nấm hương, miến, hành tây vào trộn đều. Tiếp đó đập trứng gà vào dùng đũa khuấy đều đến khi hỗn hợp quánh lại và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Bạn chú trọng nên vắt bớt nước từ rau quả để chả giò tránh bị mềm khi chiên.

Đảo đều hỗn hợp chả giò trước khi cuộn

Bước 3: Cuốn chả giò

• Chuẩn bị sẵn 1 chén nước nhỏ, cho thêm khoảng 1-2 muỗng giấm vào khuấy đều.
• Nếu bánh giòn dễ vỡ thì bôi 1 lớp nước, để bánh mềm ra sẽ dễ gói hơn.
• Trải bánh lên mặt phẳng cho nhân vừa phải và cuốn lỏng tay để bánh sau khi chiên không bị nứt vỡ.
• Để chiên chả giò rế bằng nồi chiên không dầu giòn hơn, ngon hơn bạn cho chả giò đã cuộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Dàn đều chả vào nồi chiên không dầu

Bước 4: Nướng chả giò bằng nồi chiên không dầu

• Lấy chả giò trong tủ lạnh ra và quét 1 lớp dầu mỏng lên trên từng chiếc, sau đó đặt đều chả giò vào nồi chiên không dầu, không xếp chồng lên nhau. 
• Bật 200 độ trong 10 phút, sau đó lật chả giò lại và để 200 độ khoảng 10 phút nữa là xong. Tổng thời gian chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu khoảng 20 phút.
• Nhiệt độ chiên chả giò không để cao quá sẽ dễ bị cháy và khô chả. Nếu gói xong bạn đem chiên ngay thì cần rút ngắn thời gian chiên lại. Khi chiên xong mở ra thấy chả vàng đều, giòn rụm là thành công.

Chả giò chiên nồi chiên không dầu giòn thơm ngon, hấp dẫn

Một số lưu ý chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu

Để chế biến được món chả giò bằng nồi chiên không dầu ngon và chín đều bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Các nguyên liệu càng phải được để ráo nước và thái nhỏ để chả tránh bị mềm và vỡ
• Trước khi đặt chả giò vào trong nồi phải làm nóng nồi trước khoảng 3 phút, việc này sẽ giúp nhiệt độ chuẩn hơn và chả sẽ giòn hơn
• Trong quá trình chiên nếu thấy có khói thì bạn nên cho khoảng 2 thìa nước vào đáy nồi để hết khói, sau đó tiếp tục chiên chả giò như bình thường
• Bạn cũng có thể có thể chiên bằng giấy bạc để chả chín đều và có màu vàng đẹp mắt hơn.

Trên này là cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm. Chúc các bạn thành công để tạo ra món ngon chiêu đãi cả gia đình nhé! 

Nếu bạn có nhu cầu sắm một chiếc nồi chiên không dầu chính hãng giá tốt, đa chức năng, hãy liên hệ Web để được tham mưu và hỗ trợ nhanh nhất. Chúng Tôi cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.

> > Xem thêm các bài viết khác: 

• 3 cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu ngoài vàng giòn, trong mềm ngậy
• 2 cách rang, nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu thơm, bùi ngon nhất
• Bật mí việc làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu vừa ngọt, vừa thơm
• Cách làm bim bim khoai lang bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, ăn vặt siêu đỉnh
• Cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu ngon mà dễ, ai cũng thực hiện được

cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu,chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu,chả giò chiên bằng nồi chiên không dầu,nướng chả giò bằng nồi chiên không dầu,cách làm chả giò bằng nồi chiên không dầu,chiên chả giò rế bằng nồi chiên không dầu,thời gian chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu,nhiệt độ chiên chả giò

Nội dung ✔️ Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, không ngấy được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.