Dịch Vụ Thiết Kế Thực Đơn – Menu Quận 10

Điều cần làm & không nên khi thiết kế menu 

Bạn đang chuẩn bị khai trương nhà hàng ?

Một trong số vấn đề quan trọng và cần thiết đoái hoài đầu tiên dó chính là thiết kế menu thực đơn sao cho bắt mắt & đơn giản thu hút được khách hàng.

Bài viết sau đây Trường Thịnh sẽ chia sẻ cho bạn những điều phải làm và không cần làm khi  thiết kế thực đơn nhà hàng .

1. Điều phải làm khi thiết kế thực đơn

1.1. Thường xuyên cập nhật thực đơn nhà hàng 

Bên cạnh làm nổi bật thức ăn chính thì từng mùa khác nhau bạn cũng nên cập nhật những thức ăn trên thực đơn cho phù hợp với khẩu bị từng mùa. Như thế sẽ khiến nhà hàng bạn mới luôn mới mẻ và không nhàm chán.

Đặc biệt vào các dịp lễ tết thì cập nhật thêm những giảm giá cuốn hút chính sách tri ân bằng phương pháp thêm các thực đơn để bàn để khách hàng chớp được được những đồ ăn cũng giống ưu đãi của nhà hàng.

1.2. Làm nổi bật nhãn hiệu của bạn

Khi thiết kế menu thì luôn phải có kế sao cho bộc lộ được đẳng cấp riêng cho chủ nhân. Sự kết hợp hài hòa giữa không gian cùng với các trang hoàng khác đăc biệt là thực đơn sẽ góp phần làm nổi bật nhãn hiệu nhà hàng bạn.

1.3. Sử dụng thực đơn riêng của nước uống & món tráng miệng

Đồ uống và món tráng miệng thường ít được khách để ý trong thực đơn chính của nhà hàng do đó để thu hút sự chú trọng thì bạn cần có kế sao cho các món này thật nổi bật hoặc thiết kế riêng thực đơn khác.

2. Điều không phải làm trong thiết kế menu nhà hàng

2.1. Không cần làm nổi bật bảng giá

Với một bản menu đầy đặn thì chẳng thể thiếu bảng giá nhưng cần phải bộc lộ cho nó tinh tế.

Nhiều nhà hàng để bảng giá quá nhỏ nhưng nhiều nơi lại làm bảng giá với kích cỡ chữ lớn sắc màu riêng… sẽ khiến thực đơn thiếu tinh tế. Bản giá chỉ nên sử dụng những thiết kế dễ nhất để khách hàng chú ý đến thức ăn chứa không phải giá.

2.2. Không nên làm rối menu

Nhiều nhà hàng do muốn làm hài lòng khách ăn nên cứ thỉnh thoảng lại điều chỉnh giá hay thêm bớt món ăn.

Việc cập nhật menu quá thường xuyên, tẩy xóa các thứ dễ tạo rối thực đơn. Khách hàng sẽ được cảm giác không uy tín & bối rối. Do đó khi cập nhật menu chỉ trong số trường hợp bắt buộc phải chỉnh sửa.

2.3. Không nên đặt thức ăn sai danh mục

Có nhiều cách phân chia món ăn trong menu, tuy vậy về cơ bản không thể cứ thích để món ăn ở đâu trên thực đơn cũng được.

Một cách bố trí cơ bản thì món khai vị sẽ ở những đầu trang tiên, sau đó đến món chính và cuối cùng là món tráng miệng. Đây chẳng những giúp thực khách dễ chọn món còn tăng thêm doanh số cho nhà hàng .

Trên đây Trường Thịnh đã chia sẻ cho bạn điều nên làm và không cần làm khi thiết kế thực đơn. Nếu bạn gặp vấn đề gì cần tham mưu hay có nhu cầu thiết kế hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được bổ trợ nhanh nhất.