Người bị cholesterol cao nên ăn gì và kiêng gì?

Chế độ ăn uống kém khoa học là một trong số lý do chính dẫn đến tình trạng cholesterol cao. Nếu không có sự điều tiết kịp thời cholesterol cao cũng có thể có thể dẫn đến nhiều chứng bệnh nguy hiểm. Vậy người bị cholesterol cao nên ăn gì và kiêng gì ? Bài viết của Web sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này.

Tìm hiểu chung về trạng thái cholesterol cao

Cholesterol cao là gì?

Cholesterol là một thành phần của lipid máu, có vai trò quan trọng đối với đa số các hoạt động của cơ thể. Khoảng 75% cholesterol trong máu là do cơ thể tự tổng hợp, phần còn lại lấy từ thức ăn, đặc biệt là các dòng đồ ăn có nguồn gốc từ động vật như thịt , sữa, lòng đỏ trứng, phù tạng động vật,… Người ta chia cholesterol thành 2 loại chính là LDL (cholesterol xấu) và HDL (cholesterol tốt). Cholesterol cao là tình trạng nồng độ cholesterol trong máu cao hơn 5,2 mmol/ L (bị máu nhiễm mỡ). Ngoài ra, nếu LDL – cholesterol > 2,58 mmol/ L có thể kết phù hợp với những chất khác gây tắc nghẽn động mạch, hoặc HDL – cholesterol thấp hơn 1.03 mmol/ L sẽ khiến giảm khả năng loại bỏ chất béo ra khỏi cơ thể.

Cholesterol trong máu cao cũng đều có thể dẫn đến nhiều bệnh lý hiểm nguy

Nguyên nhân cholesterol cao

Có nhiều nguyên do dẫn đến tình trạng cholesterol cao, trong đó thường gặp nhất là những nguyên nhân sau đây:

• Do yếu tố di truyền.
• Ăn uống không lành mạnh
• Lười vận động
• Thừa cân
• Theo tuổi tác và giới tính : Nam giới trên 45 tuổi và nữ giới trên 55 tuổi có nguy cơ bị cholesterol cao hơn người trẻ tuổi, nam giới dễ dẫn đến cholesterol cao hơn phụ nữ.
• Những người đang mắc các bệnh lý như tiểu đường, cao huyết áp,… có nhiều nguy bị tăng cholesterol trong máu.

Triệu chứng cholesterol cao

Cholesterol cao diễn ra khá âm thầm, mới đầu gần như không có triệu chứng rõ ràng. Nhiều người chỉ phát hiện ra bệnh khi thực hiện các xét nghiệm hoặc khi đã gặp các biến chứng nguy hiểm, chẳng hạn như sơ vữa động mạch. Theo các chuyên gia y tế, chúng ta nên đi khám bệnh định kỳ để cũng có thể sớm phát giác bệnh và có giải pháp chữa trị kịp thời.

Nhiều người chỉ phát giác bị cholesterol cao khi triển khai các xét nghiệm

Cholesterol cao nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều tới việc phòng và chữa trị cholesterol cao. Vì vậy, ngay từ bây giờ mỗi người cần xây dựng cho mình một thực đơn lành mạnh.

Ăn gì để giảm cholesterol trong máu?

Cholesterol trong máu cao nên ăn gì? Ăn gì để giảm cholesterol? Chắc hẳn này là vấn đề mà nhiều bạn đang đề ra lúc này. Dưới đây là một số thực phẩm giúp giảm cholesterol hiệu quả:

• Thực phẩm giàu chất xơ và vitamin: Chất xơ giúp hỗ trợ điều hòa hỗn loạn mỡ máu, loại bỏ 1 phần chất béo và cholesterol ấp thụ vào cơ thể. Vitamin là yếu tố quan trọng giúp giảm nồng độ cholesterol xấu. Người bị cholesrerol cao nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ và vitamin như các dòng rau xanh, giá đỗ, hoa quả, ngủ cốc nguyên hạt.
• Thực phẩm giàu omega 3 và omega 6: Omega 3 và omega 6 là những axit báo chưa no có nhiều nối đôi rất tốt cho sức khỏe. Chúng cũng có thể giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ổn định huyết áp. Những thực phẩm giàu omega 3 và omega 6 cho dù là cá, dầu thực vật (dầu lạc, dầu olive), các dòng hạt có dầu như lạc, vừng, hạt de, hạt bí ngô,….
• Thịt trắng: Nên ăn các dòng thịt trắng như thịt gà, vịt, ngan có hàm lượng cholesterol thấp thay để thịt đỏ chứa nhiều cholesterol như thịt lợn, thịt bò,…

Người bị cholesterol cao nên tăng cường bổ sung chất xơ và vitamin

Cholesterol cao không nên ăn gì?

Người có chỉ số cholesterol cao cần kiêng những thực phẩm sau đây:

• Muối: Mỗi ngày không nên ăn quá 5g muối.
• Đồ uống có cồn.
• Các loai thực phẩm có chứa nhiều đường, thức ăn nhanh.
• Thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao, đặc biệt là nội tạng động vật, thịt đỏ, trứng (không nên ăn quá 2 quá trứng mỗi ngày),…
• Hạn chế ăn thịt mỡ, thịt có gân, da động vật,…
• Thực phẩm có chứa chất béo no như mỡ, bơ, nước luộc thịt…
• Hạn chế ăn sau 7 giờ tối.

Cần kiêng ăn nội tạng động vật khi bị cholesterol trong máu cao

Lưu ý : Bên cạnh 1 chế độ ăn uống khoa học, để phòng ngừa và chữa trị cholesterol cao, chúng ta cần đều đều tập luyện thể dục, thể thao và theo dấu các chỉ số đường huyết, chỉ số cholesterol, chỉ số huyết áp…

Mong rằng qua bài viết của chúng tôi, bạn sẽ biết người bị cholesterol cao nên ăn gì, kiêng ăn gì và xây dựng cho mình một thực đơn thật khoa học. Ghé thăm Web để được chia sẻ những kiến thức hữu ích và đặt mua các thiết bị chăm nom sức khỏe chất lượng.

Tại TP. HCM:

> > Tham khảo thêm:

• Axit uric là gì? Chỉ số axit uric trong máu cảnh báo gì về tình trạng sức khỏe?
• 15 dấu hiệu cảnh báo bạn mắc bệnh tiểu đường
• Bệnh tiểu đường nên ăn gì & kiêng ăn gì?
• Máy đo mỡ máu có chuẩn xác không, có nên chọn mua không?
• Mỡ máu cao nên ăn gì, kiêng gì để né nhiều nguy cơ cho sức khỏe?

cholesterol cao nên ăn gì, ăn gì để giảm cholesterol trong máu, cholesterol trong máu cao nên ăn gì, ăn gì để giảm cholesterol, thực phẩm giảm cholesterol, chế độ ăn cho người cholesterol cao, cholesterol cao kiêng ăn gì, giảm cholesterol bằng thực phẩm, thức ăn giảm cholesterol trong máu, cholesterol cao không nên ăn gì

Nội dung Người bị cholesterol cao nên ăn gì và kiêng gì? được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.