Rau muống có tác dụng gì, làm món gì ngon? Có thai ăn rau muống tốt không?

1️⃣ Rau muống có tác dụng gì, làm món gì ngon? Có thai ăn rau muống tốt không? ✔️

Rau muống có công dụng gì, làm món gì ngon? Có thai ăn rau muống tốt không? Trong bài viết dưới đây, Web sẽ giải đáp hết thắc mắc đó cho bạn. Hãy tham khảo nhé!

Một số điều cần biết về rau muống

Rau muống là một trong các thực phẩm tốt cho sức khỏe, có tên khoa học là Ipomoea, là giống cây thân thảo, thường mọc bò trên đất bùn hoặc trên mặt nước. Loại cây này còn có thân dài, rỗng, mỗi khớp thân cách nhau khoảng 4 – 5cm, riêng với cây rau muống mọc bò dưới nước thì tại mỗi khớp trên thân sẽ có rễ ngắn xung quanh.

Các loại rau muống

Tại Việt Nam, rau muống được chia thành hai loại phổ biến:

• Rau muống tàu, trên cạn: Có thân màu trắng, nhỏ và được gieo trồng theo những luống đất, chẳng cần tưới nhiều nước. Loại rau muống này có thể ăn sống hoặc xào.
• Rau muống ta, dưới nước: Có thân màu đỏ, to, mọng nước, mọc hoang hoặc được trồng ở những nơi có nhiều nước, độ ẩm cao. Ngoài ra, rau muống ta còn được xem là rau muống đồng, rau muống ruộng hay rau muống đỏ, cũng đều có thể xào hoặc ăn sống.

Tác dụng của rau muống

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh: Rau muống là thực phẩm rất giàu chất xơ giúp giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa do nhiều lý do khác gây nên. Nhờ đó, hệ tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động tốt hơn, có lợi cho các người mắc phải tình trạng táo bón, khó tiêu.
• Giảm cholesterol: Rau muống là một loại thực phẩm tốt cho các người đang muốn giảm cân và có khả năng giảm nồng độ cholesterol trong máu 1 cách tự nhiên. Một nghiên cứu trên chuột minh chứng rằng: Ăn rau muống có thể làm giảm mức cholesterol và triglyceride (một trong những chỉ số có trong xét nghiệm bộ mỡ máu).
• Hỗ trợ chữa trị trạng thái thiếu máu: Theo nhiều nghiên cứu, hàm lượng chất sắt có trong rau muống rất dồi dào, đặc biệt là ở giống rau muống đồng thân đỏ. Việc ăn rau muống thường xuyên có thể bổ trợ trị liệu bệnh thiếu máu và giúp phụ nữ có bầu bổ sung đầy đủ chất sắt. Đây là một trong những chất khoáng quan trọng, cực kỳ cần thiết cho cơ thể con người.

• Phòng chống bệnh tiểu đường: Những người bị bệnh tiểu đường ăn rau muống có khả năng giảm lượng đường huyết trong máu.
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Trong rau muống có chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu vitamin A, C… giúp hỗ trợ làm giảm mức cholesterol toàn phần, tránh tạo thành các mảng lipid lắng động gây ra tình trạng xơ vữa động mạch. Từ đó, nó cũng có thể có thể bổ trợ làm giảm nguy cơ tạo thành các cơn đau tim, đột quỵ…
• Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư:  Theo các nghiên cứu, nếu ta sử dụng rau muống 1 cách hợp lý thì cơ thể có thể hấp thụ đến 13 chất oxy hóa, giúp ngăn ngừa các yếu tố gây ung thư trực tràng, ung thư dạ dày…
• Giúp mắt sáng khỏe: Trong rau muống có chứa hàm lượng caratenoid, vitamin A và lutein cao. Đây đều là những dinh dưỡng có lợi cho mắt.

Ngoài ra, rau muống còn giúp trị liệu các bệnh về da, chống lão hóa và trẻ hóa làn da, giúp mái tóc chắc khỏe… Bạn hãy bổ sung rau muống vào thực đơn hằng sáng của mình để bồi bổ sức khỏe, cải thiện sắc đẹp cho mình và những người thân trong gia đình nhé!

Bà bầu có ăn được rau muống không?

Có rất nhiều bạn đọc đã gửi tới Chúng Tôi những câu hỏi như: “Bà bầu có ăn được rau muống không?” hay “rau muống có tốt không?”. Theo Web, bà bầu có ăn được rau muống bởi chúng mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé khi đang mang thai. Rau muống là một loại thực phẩm rất dễ ăn và tạo cảm giác ngon miệng nên nếu mẹ nào gặp khó khăn trong việc ăn uống thì cũng có thể coi rau muống là sự chọn lựa hàng đầu khi lựa chọn thực phẩm. Rau muống đem lại nhiều lợi ích cho bà bầu, cụ thể:

• Hỗ trợ làm giảm chứng táo bọn khi mang thai.
• Hỗ trợ phòng ngừa bệnh tiểu đường.
• Hỗ trợ thanh nhiệt cơ thể.
• Giúp ổn định huyết áp.

> > Xem thêm:  Rau dền có tác dụng gì? Bà bầu ăn rau dền được không?

Rau muống làm món gì ngon?

Như đã nói ở trên, rau muống là một thực phẩm thông dụng trong số bữa ăn gia đình của người Việt Nam. Chúng cũng có thể được chế biến thành nhiều thức ăn dân dã như sau:

• Rau muống luộc: Bạn chỉ cần rửa cho sạch rau muống, bỏ vào trong nồi inox luộc khoảng 3 – 5 phút rồi vớt ra đĩa là đã có 1 món rau muống luộc thơm ngon, dễ ăn.

> > Xem thêm:  3 Cách làm dưa chua rau muống giòn ngon ở tại nhà

• Rau muống xào: Bạn có thiết chế biến rau muống thành nhiều món rau muống xào khác nhau như rau muống xào với tỏi, rau muống xào thịt bò, rau muống xào bơ tỏi, rau muống xào mì tôm, ốc móng tay xào rau muống, rau muống xào dầu hào…

• Nộm rau muống: Bạn cũng có thể chế biến rau muống thành nhiều món nộm không trùng lặp như rau muống nộm chay, rau muống bóp giấm, rau muống nộm tép đồng…

> > Xem thêm:  Cách làm dưa rau muống chẳng cần giấm giòn ngon cuốn hút

 

• Canh rau muống: Với canh rau muống thì bạn cũng có thể có thể tham khảo các cách nấu như canh cua rau muống khoai sọ, canh chua rau muống tôm tươi, canh rau muống nấu chay…

 

Trên đây là một số thông tin về rau muống mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Web mong rằng bạn đã nắm vững và có thêm thật nhiều kiến thức cho bản thân. Cảm ơn bạn đã đoái hoài theo dấu bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập website Web để tham khảo thêm nhiều tin tức có ích bạn nhé!

> > Tham khảo thêm:

• Mẹo xào rau muống xanh giòn, không bị đen & 4 Cách xào rau muống ngon như ngoài hàng
• 4 Cách nấu canh rau dền ngọt lành, thanh mát cho mùa nắng
• Ăn rau ngót có công hiệu gì? Bà bầu ăn bồ ngót được không?
• Rau chân vịt là rau gì? Các tên gọi khác của rau chân vịt
• Tác dụng của rau bí là gì? Bà bầu ăn rau bí có tốt không?

rau muống,các loại rau muống, rau muống nước, rau muống cạn, rau muống trắng, rau muống tím, tác dụng của rau muống

Nội dung ✔️ Rau muống có tác dụng gì, làm món gì ngon? Có thai ăn rau muống tốt không? được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.