Cách làm sữa chua nếp cẩm chỉ với nồi cơm điện

1️⃣ Cách làm sữa chua nếp cẩm chỉ với nồi cơm điện ✔️

Sữa chua gạo cẩm là thức ăn vặt cực ngon và thông dụng mà chắc ai cũng đã từng ăn qua. Và nếu ai đó đã trót “mê” món sữa chua gạo cẩm “thần thánh” này rồi thì phải học ngay việc làm sữa chua gạo cẩm dễ dàng dưới đây chỉ bằng một chiếc nồi cơm điện và những nguyên liệu cơ bản rất dễ tìm.

Nguyên liệu làm sữa chua gạo cẩm

• 1 lít sữa tươi không đường
• 1/2 lon sữa đặc
• 1 hộp sữa chua
• 200g gạo gạo cẩm
• 1 bó lá dứa
• 100 ml nước cốt dừa
• 100 gr đường nâu (có thể thay thế bằng đường cát trắng)
• Nồi, bếp, nồi cơm điện, hũ đựng sữa chua, muỗng…

Hướng dẫn làm sữa chua gạo cẩm bằng nồi cơm điện

Thực hiện làm sữa chua

Bước 1: Cho 1 lít sữa tươi không đường và 1/2 lon sữa đặc vào nồi nấu cho đến khi sôi tư từ thì tắt bếp.

1 lít sữa tươi không đường và 1/2 lon sữa đặc khi đun sôi nên khuấy nhẹ để hòa tan

Bước 2:  Nấu đến khi nấu sôi lăn tăn thì tắt bếp rồi bạn đổ sữa ra một chiếc tô cho nguội bớt xuống 35 ^o C. Khi hỗn hợp còn âm ấm thì cho 1 hộp sữa chua vào khuấy đều.

Đổ ra bát cho nguội ấm ở độ nóng 35 ^o C là vừa 

Khi dung dịch vừa làm đủ ấm, bạn cho hũ sữa chua vào và quấy đều

Bước 3: Đổ sữa chua vào từng hũ nhỏ. Sau đó bỏ vào trong nồi cơm điện.

Bước 4: Đổ nước ấm ngập 2/3 hũ sữa chua, sau đó đậy nắp nồi cơm điện lại. Để chế độ giữ nhiệt trong vòng 15 – 20 phút rồi rút dây điện ra. Sau đó chờ khoảng 2 tiếng hoặc tới khi nước nguội thì cắm dây điện lại, tiếp tục để chế độ hâm nóng trong 15 phút. Lặp lại quá trình này tới khi sữa chua được ủ xong (6 – 8 tiếng).

Hoặc bạn cũng có thể có thể sử dụng máy làm sữa chua chuyên dụng vì sẽ không mất thời gian phải canh chừng, không phải chờ đợi lâu như cách nấu bằng nồi cơm điện.

Bạn cũng có thể có thể sử dụng máy làm sữa chua để thay thế cho chuyện dùng nồi cơm điện sẽ tiện hơn rất nhiều

Bước 5: Nếp cẩm vo rửa sạch, sau đó cho 500ml nước ấm ngâm trong khoảng 4 – 6 tiếng rồi chắt nước ra. 

Nhớ vo rửa kỹ gạo nếp trước lúc chế biến nhé!

Tiến hành nấu và hầm nhừ gạo nếp trong thời gian dài để nếp được mềm hơn

Cho chút lá dừa vào để có hương thơm tự nhiên

Bước 6: Nấu tới khi nước gần cạn thì vớt lá dứa ra và sẽ cho 100ml nước cốt dừa và 100g đường nâu vào. Nấu thêm 15 phút nữa thì tắt bếp. (Lá dứa trước khi bỏ vào nồi nấu thì nên bo lại thành cuộn để lúc lấy ra sẽ dễ dàng hơn mà không bỏ sót lại trong nồi nấu).

Đun cho đến khi cạn nước (sền sệt nước)

Nước dừa là hương liệu không thể thiếu trong những món chè và sữa chua nếp cẩm cũng giống vậy

Nếu không có đường nâu thì cũng có thể thay thế bằng đường trắng

Món sữa chua nếp cấp như này đã đủ cuốn hút bạn chưa?

Tèn tén ten…! Vậy là món sữa chua nếp cẩm sau vài bước làm nên đã hoàn thanh rồi đây. Với con số nhiều như này sẽ đủ cho 4 – 5 người ăn. Đặc biệt món sữa chua gạo cẩm rất tốt cho sức khỏe mà trẻ nhỏ vẫn rất thích. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm chút đá vào nếu muốn.

Chúc các bạn thành công!

> > Tham khảo thêm:

• Cách làm sữa chua uống mát lạnh ngày hè
• Cách làm sữa chua nha đam đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện
• Hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện đảm bảo thành công
• Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện

Cách làm sữa chua nếp cẩm chỉ với nồi cơm điện, Nồi cơm điện, Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm bằng nồi cơm điện, Bếp

Nội dung ✔️ Cách làm sữa chua nếp cẩm chỉ với nồi cơm điện được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.