cua-hang-truong-thinh-thu-duc-450x450
Cửa Hàng Trường Thịnh Tân Phú
Cửa Hàng Trường Thịnh Tân Bình
Cửa Hàng Trường Thịnh Quang Trung
Cửa Hàng Trường Thịnh Quận 10
Cửa Hàng Trường Thịnh Quận 1
Cửa Hàng Trường Thịnh Phú Nhuận
Cửa Hàng Trường Thịnh Gò Vấp
Cửa Hàng Trường Thịnh Bình Thạnh

Có nên sử dụng xe đẩy thức ăn để phục vụ trong nhà hàng, khách sạn?

Website truongthinh.info có bài Có nên sử dụng xe đẩy thức ăn để phục vụ trong nhà hàng, khách sạn?Xe đẩy thức ăn là một vật dụng rất quen thuộc trong các nhà hàng khách sạn, tuy nhiên, tại sao chúng ta lại cần phải sử dụng chúng? Hãy cùng tìm câu trả lời thông qua bài viết này nhé.

Xe đẩy đồ ăn là một vật dụng rất quen thuộc trong những nhà hàng khách sạn, tuy nhiên, tại sao chúng ta lại cần phải sử dụng chúng? Và có thực thụ nên sử dụng xe đẩy đồ ăn nhà hàng hay không? Hãy cùng tìm lời giải đáp thông qua bài viết này nhé.

Nội dung

  • Xe đẩy thức ăn khách sạn là gì?
  • Lợi ích khi dùng xe đẩy món ăn nhà hàng
  • Những lưu ý khi dùng và bảo quản xe đẩy phục vụ bàn
  • Một số mặt hàng tham khảo

Xe đẩy đồ ăn khách sạn là gì?

Xe đẩy đồ ăn khách sạn là gì?

Khác với xe đẩy hàng, xe đẩy món ăn khách sạn được thiết kế với nhiều tầng, thường là 2 tầng, 3 tầng hoặc có thể nhiều hơn tùy nhu cầu sử dụng của mỗi người. Thiết bị này chuyên dùng để làm di chuyển các món ăn từ khu chế biến ra bàn ăn phục vụ khách hàng. Một con xe đẩy với thiết kế nhỏ gọn nhưng cực kì thông minh và có thể phụ trách công việc 3 đến 4 người cùng lúc.

Xe đẩy thức ăn là mặt hàng đang được dùng rộng rãi trong khâu phục vụ bàn tại những nhà hàng và khách sạn lớn. Với thiết kế xe đẩy đặc biệt dành riêng của công việc vận chuyển đồ ăn, thức uống, xe đẩy thức ăn khách sạn, nhà hàng sẽ đem lại rất nhiều lợi ích lẫn cả về nhân công và hiệu suất phục vụ.

Lợi ích khi sử dụng xe đẩy đồ ăn nhà hàng

So với việc sử dụng nhiều nhân viên phục vụ bàn, xe đẩy phục vụ bàn mang lại khá nhiều tác dụng nhờ những ưu điểm vượt trội trong công đoạn sử dụng.

Giữ an toàn trong quá trình vận chuyển thức ăn

Xe đẩy đồ ăn giúp giữ an toàn trong quá trình đưa thức ăn lên bàn cho thực khách

Trong quá trình vận chuyển món ăn tới bàn hay tới phòng cho thực khách, nhân viên phục vụ chắc chắn không tránh được rất nhiều trướng ngại như người qua lại, khúc cua, góc khuất… vì vậy, việc bưng bê quá nhiều khay đĩa có thể gây nguy hiểm cho chính người phục vụ và những người xung quanh. Chưa kể, đồ ăn còn có thể bị xô lệch, mất thẩm mĩ cho dù bị thay đổi kết cấu khiến nó không đạt chất lượng, thay đổi mùi vị.

Xe đẩy đồ ăn nhà hàng sẽ giúp bạn giải quyết hết những vấn đề này. Với thiết kế gồm 2 hoặc 3 tầng, xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn sẽ giúp bạn chuyển món ăn đến với thực khách 1 cách dễ dàng và an toàn hơn. Bạn cũng có thể sử dụng loại xe này khi đi thu dọn bàn, giúp dành dụm được biết bao thời gian và công sức. Nhờ 4 bánh xe bên dưới, chúng giúp giữ thăng bằng khi vận chuyển vì thế nên giảm được không may làm rơi, vỡ do thức ăn nóng hoặc va chạm với những người khác.

Tạo sự chuyên nghiệp trong mắt khách hàng

Xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn giúp tạo phong thái chuyên nghiệp

Với vẻ ngoài sáng bóng, cùng với sự chắc chắn, việc phục vụ bằng xe đẩy thức ăn sẽ mang lại cảm giác chuyên sâu và sang trọng hơn cho buổi tiệc kể riêng và sẽ cho tổng thể dịch vụ của khách sạn, nhà hàng nói chung. Thực khách lúc nhìn thấy những đĩa món ăn nóng hổi, đẹp mắt được đặt cẩn trọng trên những xe đẩy sạch sẽ, an toàn chắc chắn sẽ cảm thấy yên tâm và ngon miệng hơn khi dùng bữa.

Với đặc điểm khó bám bẩn và dễ lau chùi, mặt hàng này cũng giúp đảm bảo quản sinh an toàn thực phẩm cho những món ăn trong qui trình phục vụ. Thêm một điều nữa là dùng xe đẩy để chuyển đồ ăn sẽ xử lý được vấn đề những chuyên viên chưa có hiểu biết vô ý tiếp xúc tay với đồ ăn, gây mất thiện cảm cho khách hàng.

Tăng hiệu suất phục vụ

Tăng năng suất phục vụ

Phục vụ bằng xe đẩy đồ ăn cho thấy năng suất được tăng đều 1 cách rõ rệt. Nếu phục vụ như cách thông thường, một người nhân viên chạy bàn chỉ có thể phục vụ tối đa một bàn trong 1 lần, nhưng với sự trợ giúp của xe đẩy đồ ăn, một lần có thể phục vụ tới 2 – 3 bàn cùng lúc. Xe đẩy thức ăn có nhiều kích thước và con số tầng khác nhau với khay chứa món ăn rộng, có thành ngăn xung quanh, đảm bảo đồ ăn được vận chuyển một cách nhanh chóng, cẩn thận, tránh rung lắc, rơi rớt trên đường di chuyển, bao gồm với những đồ ăn kềnh càng nhất. Nhờ vậy, hiệu suất phục vụ được tăng lên đáng kể.

Tiết kiệm nhân công

Tiết kiệm nhân công cho quá trình vận hành

Với các nhà hàng khách sạn, vấn đề nhân lực luôn tốn kém khá nhiều chi phí. Tuy nhiên, bạn cũng có thể cắt giảm một phần không nhỏ chi phí vận hành hằng tháng bằng việc sử dụng xe đẩy thức ăn nhà hàng. Ví dụ như trước kia, bạn cần ít nhất từ 1 – 2 người để phục vụ cho một bàn khách có khoảng 6 người thì với loại xe đẩy này, bạn chỉ cần một chuyên viên phục vụ là cũng đều có thể phục cho khoảng 3 bàn trong và một khoảng thời gian. Hơn nữa, chi phí mua sắm và bảo trì 1 xe đẩy mỗi tháng chắc chắn sẽ ít hơn so với chi phí thuê và huấn luyện một nhân viên phục vụ bàn thành thạo.

Những lưu ý khi dùng và bảo vệ xe đẩy phục vụ bàn

Cũng như mọi đồ vật khác, sử dụng và bảo vệ xe đẩy thức ăn nhà hàng tuy đơn giản nhưng cũng luôn phải đúng cách để đáp ứng tuổi thọ lâu dài và hữu hiệu tốt nhất. Xe đẩy thường được làm bằng inox hoặc nhựa chịu lực, nếu bạn sử dụng 1 cách cẩu thả, không lưu ý đến việc bảo dưỡng, vệ sinh thì mặt hàng sẽ cực kỳ nhanh xuống cấp, han rỉ gây mất vệ sinh và có thể gây hiểm nguy trong quá trình sử dụng.

Những lưu ý khi sử dụng xe đẩy đồ ăn

Vậy cụ thể chúng ta cần lưu ý những gì khi sử dụng và bảo quản xe đẩy món ăn nhà hàng? Dưới này là một vài lời dặn mà bạn nên ghi nhớ.

Trong quá trình sử dụng

  • Không mang quá sức nặng mà xe tải được bởi điều đó có nguy cơ sẽ làm gãy các kệ của xe, gây đổ vỡ rất nguy hiểm.
  • Không xếp chồng lên xe quá nhiều đồ hay để thức ăn quá cao trên xe. bởi, dù là đủ trọng lượng mà xe có thể chịu được thì chuyện bạn xếp chồng bát đĩa cao lên thì trong quá trình di chuyển sẽ được thể bị đổ, vỡ gây nguy hiểm cho chính bạn hoặc cho khách ăn xung quanh.
  • Dù trên xe đẩy phục vụ bàn có đồ dùng hay không, việc di chuyển quá nhanh đều đem lại tác hại tiềm ẩn. Chẳng may chúng ta va đập phải đồ vật gì đó trên đường đi thì xe đẩy sẽ có lực phản lại vào người đẩy, thậm chí sẽ đè lên người khi chúng ta bị ngã xuống.

Trong công đoạn bảo quản

Xe đẩy đồ ăn cần thường xuyên được vệ sinh để đảm bảo độ sạch sẽ

Để bảo vệ hữu hiệu thiết bị xe đẩy món ăn nhà hàng được bền đẹp, có thể sử dụng lâu dài người dùng nên tuân thủ các nguyên tắc sau đây:

  • Đặt xe đẩy món ăn nơi khô ráo, thông thoáng tránh ánh sáng mặt trời. Có thể dùng khăn khoác lên các xe đẩy hàng bằng inox lúc không sử dụng để tránh động vật, côn trùng, bụi bẩn…
  • Thường xuyên kiểm tra bánh xe xem có hỏng hóc để điều tiết kịp thời. Bảo trì, tra dầu bánh thường xuyên để né tình trạng kẹt, rít khi di chuyển.
  • Tránh để xe ở những nơi nhiều dầu mỡ, ẩm thấp gây ô nhiễm cho xe. Không để xe đẩy món ăn tiếp xúc có muối hoặc nước biển trong 1 thời gian dài. Những phân tử clo trong muối sẽ tấn công và phá hủy lớp bảo quản của chiếc xe đẩy. Bạn cũng không nên cất giữ xe đẩy đồ ăn khách sạn ở môi trường yếm khí hoặc không thông thoáng bởi điều ấy sẽ giúp ăn mòn nhanh lớp bảo vệ trên bề mặt của con xe đẩy.
  • Hạn chế tạo động lực lớn sẽ gây méo mó, hỏng hóc.
  • Mỗi lần sử dụng xe đẩy thức ăn xong, ta nên dùng dung dịch hoặc kem tẩy rửa chuyên dụng cùng khăn mềm khô để lau bề mặt thiết bị. Làm như vậy để loại bỏ các vi khuẩn có hại giúp bề mặt mặt hàng luôn luôn sáng bóng và bền đẹp.

Một số mặt hàng tham khảo

Để giúp bạn trong qui trình chọn tậu xe đẩy thức ăn nhà hàng, chúng tôi xin đem ra một số sản phẩm gợi ý cho bạn tham khảo.

Xe đẩy phục vụ bàn HiClean HC 168

HiClean HC-168

Xe đẩy đồ ăn nhà hàng HiClean HC 168 có thiết kế tiện dụng với 3 ngăn đựng chén đĩa cùng 2 hộp đựng món ăn thừa giúp cho công tác dọn dẹp bàn tiệc xảy ra thuận lợi hơn. Sản phẩm sử dụng chất liệu nhựa PP siêu bền, có khả năng chịu tải lớn lên đế 165kg, tuổi thọ sử dụng lâu. Xe đẩy phục vụ bàn HiClean HC 168 thiết kế 4 bánh xe bằng cao su, cũng có thể xoay chuyển 360 độ giúp việc di chuyển linh hoạt hơn. Bánh xe được chuẩn bị chốt dừng giúp xe đứng im khi đang thu dọn đảm bảo an toàn, tránh trơn trượt và trượt tự do.

Giá tham khảo: 2.500.000 đồng

Xe đẩy đồ ăn khách sạn L-010

Xe đẩy nhựa L-010

Xe đẩy đồ ăn bằng nhựa L-010 rất tiện lợi và dễ dùng, sản phẩm được làm bằng vật liệu nhựa siêu bền, chịu được va đập tốt, nên có độ bền rất cao, cho bạn sử dụng nhẹ nhõm mà không lo hỏng vỡ. Xe được thiết kế có 2 khung cong tròn ở hai đầu giúp cầm nắm và điều phối chuyển động đơn giản hơn. Các tầng chứa biệt lập được thiết kế phẳng, có gờ nhô cao, giúp bát đĩa và dụng cụ đồ bếp tránh bị trơn trượt ra ngoài. Nếu vô tình bị chấn động trong khi di chuyển thì xe vẫn được giữ món ăn an toàn, bát đĩa tránh bị đổ vỡ. Thiết kế 4 bánh xe quay tròn 360 độ linh hoạt chuyển động cho bạn cảm giác nhẹ nhõm nhất mỗi khi di chuyển. Xe đẩy đồ ăn bằng nhựa L-010 có khả năng chịu trọng tải 150kg.

Giá tham khảo: 1.600.000 đồng

Xe đẩy dọn bàn HiClean HC161A

Xe đẩy HiClean HC161A

Xe đẩy thu gom món ăn HiClean HC161A với thiết kế gọn nhẹ hơn HC 168, có 3 tầng chứa đồ, 1 thùng nhựa nhỏ và 1 thùng nhựa lớn đặt ở hai bên xe để để đồ bẩn, món ăn thừa rất tiện lợi giúp bạn đơn giản thu gom đồng thời một số lượng chén, đĩa lớn. Xe chịu được tải trọng lên đến 100kg nên bạn hoàn toàn yên tâm thu gom cùng lúc 2 – 3 bàn một cách nhanh chóng, tiện lợi. Sản phẩm có màu xám, đen – sắc màu phù hợp với không gian sang trọng, sạch sẽ cùng theo đó giảm bám bẩn khi dọn dẹp vệ sinh. Xe đẩy dọn đồ ăn HiClean mang đến sự chuyên sâu trong công tác phục vụ, giúp giảm bớt nhân công và sức người, giảm bớt tình trạng bể đồ vật do không cẩn thận, tăng hữu hiệu công việc lên cao gấp bội lần.

Giá tham khảo: 2.200.000 đồng

Với những lợi ích mà xe đẩy món ăn mang lại, đây chắc chắn là một sản phẩm không thể thiếu trong việc vận hành nhà hàng, khách sạn hiện nay.

Từ khóa bài viết: truongthinh.info, xe đẩy thức ăn nhà hàng, xe đẩy đồ ăn khách sạn, xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn, xe đẩy phục vụ bàn, xe đẩy đồ ăn

Bài viết Có nên sử dụng xe đẩy thức ăn để phục vụ trong nhà hàng, khách sạn? được tổng hợp và biên tập bởi: truongthinh.info. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info xin cảm ơn.